Dưới đấy là hướng dẫn giải pháp nấu canh chua 5 món đơn giản dễ dàng nhất để bà nội trợ dễ ợt thực hiện. Bạn đang xem: 10 cách nấu canh chua thơm ngon, dễ làm ăn bao nhiêu cơm cũng hết
1. Phương pháp nấu canh chua làm thịt băm
Nguyên liệu:
Cà chua: 3 quả
- giết lợn thăn: 200gr
- Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- giết mổ lợn thăn cọ sạch, rước xay nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Phi thơm hành củ xếp thịt cùng một chút ít nước mắm vào xào săn.
- Cho cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Sau khi nước sôi nêm bột nêm, nước mắm vừa ăn, sau đó thả hành vào rồi tắt bếp.
Canh quả cà chua thịt bằm là trong những món ăn phổ biến và dễ làm nhất trong những bữa ăn hàng ngày. Món ăn uống này sẽ đưa về hương vị thơm ngon, nạp năng lượng mãi ko chán bất kỳ trời nóng giỏi lạnh cho những người thân của bạn. Bạn có thể ăn kèm món canh này cùng rất món tôm chiên giòn cho bữa ăn thêm tròn vị.
2. Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- Cá lóc: 1 con khoảng chừng 700-800g
- Thơm: ¼ quả
- Cà chua: 2 quả
- Đậu bắp: 5 quả
- Dọc mùng: 2 nhánh
- giá chỉ đậu: 100g
- Me chua chín: 50g
- rau củ thơm nấu ăn canh chua gồm: hành lá, rau ngổ
- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, phân tử nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.
- Cá lóc: làm cho sạch, thái lát vừa ăn, cứa vơi trên mỗi lát để cá ngấm gia vị. Ướp cá cùng với ½ thìa hành tỏi xay nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng 15-20 phút.
- Thơm, đậu bắp: có tác dụng sạch, thái lát xéo dài.
- Cà chua: bửa cau.
- Dọc mùng: tước vỏ, giảm mỏng, bóp qua với một chút ít muối, cọ sạch, chần dịu với nước sôi, để ráo.
- giá bán đậu: cọ sạch, để riêng.
- rau xanh thơm: làm sạch, thái mịn.Me chua chín: dìm với nước ấm, vứt hạt.
Thực hiện:
- Phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, cho thêm ½ thìa ớt bột nhỏ để chế tạo màu.
- mang đến cá vào hòn đảo nhẹ rồi trộn nước vào nấu nướng canh, nếm nếm thêm nước me chua và thơm vào, bạn cũng có thể hầm nước xương riêng để canh thêm ngọt nhé.
- Đến khi nước sôi, các bạn dùng thìa khủng vớt không còn bọt phía trên để nước canh được trong.
- Nước sôi khoảng tầm 3 phút, cá sắp chín tới, các bạn cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá chỉ đậu vào.
- Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao để cho vừa ăn uống nhé.
- khi thấy món canh sẽ chín tới, bạn tắt bếp, mang đến rau thơm với hạt tiêu vào là đã xong xuôi món canh chua cá lóc.
3. Canh chua ngao với dứa
Nguyên liệu:
- 1kg nghêu tươi ngon; nửa trái dứa, 2 trái cà chua
- rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu (hoặc 1 trái me), 1 củ hành khô
- Nước mắm, bột canh, phân tử nêm.
Thực hiện:
Bước 1: quả cà chua rửa sạch, 1 quả té múi cau, 1 trái thái hạt lựu. Hành thô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, chính vậy rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.
Khi nghêu mở mồm thì các bạn tắt bếp, vớt ra bóc lấy phần thịt, ướp thuộc mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô mang lại ngấm gia vị. Nước luộc nghêu đổ ra chén bát cho lắng cặn.
Bước 3: có tác dụng nóng ít dầu ăn trong nồi, dồn phần hành khô còn sót lại vào phi thơm. Đổ quả cà chua vào xào cùng. Khi cà chua chín nhừ các bạn cho nghêu vào. Đảo hầu hết 2-3 phút thì múc hết ngao và quả cà chua ra bát.
Bước 4: Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn dồn phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng bé dại vào đun khoảng 10 phút. Tiếp nối cho ngao và cà chua ngã múi cau vào kho thêm 5 phút nữa, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.
Cho hành, răm, do đó vào rồi tắt bếp. Múc canh nghêu ra bát, nạp năng lượng nóng.
4. Canh chua cá với măng
Nguyên liệu:
- 1 bé cá diêu hồng
- 300gam măng chua
- 2 trái cà chua
- 1 trái ớt
- Hành khô, hành tươi, chính vậy và gia vị.
Thực hiện:
- Ướp cá với phân tử nêm, phía đầu hành băm, ớt băm. Thoa phần lớn gia vị bên phía ngoài và bên phía trong cá.
- quả cà chua thái múi cau. Hành, chính vậy thái nhỏ.
- mang lại cá vào trong chảo dầu rồi cừu săn.
- Phi thơm hành khô, tắt lửa sau đó cho măng thái mỏng manh vào hòn đảo đều. Nêm gia vị với mỳ chính, muối.
- trộn nước vào nồi măng, nước sôi cho cá vào thổi nấu chín.
- tiếp đến cho quả cà chua vào canh cùng nêm các gia vị cho vừa ăn.
- ở đầu cuối cho hành tươi, vậy nên vào nồi canh cùng tắt bếp. Múc canh ra sơn lớn.
5. Canh chua sườn với dưa
Nguyên liệu:
1 chén bát dưa chua mang cả nước
- 0,5kg sườn
- 2 trái cà chua
- 1 trái ớt, 2 củ hành khô
- Bột canh, mỳ chính.
Thực hiện:
Bước 1: Sườn chần sơ nước sôi rồi ninh chín, trong quy trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà.
Bước 2: Hành khô tách bóc sạch. Làm nóng chút dầu ăn uống trong nồi, đến hành vào phi thơm. Thêm dưa vào hòn đảo cùng chút các gia vị cho thâm nhập đều.
Bước 3: Cà chua té múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu còn muốn ăn canh dưa có rất nhiều vị chua thì chúng ta cho nước dưa vào đun thuộc ở cách này.
Trút phần sườn đã ninh vào trong nồi dưa, liên tục ninh trong vòng 20 phút nữa.
Nếu bạn có nhu cầu ăn cay thì bỏ thêm ớt vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra chén bát và ăn nóng
Canh chua là món nạp năng lượng hấp dẫn, dễ nạp năng lượng rất phù hợp để kháng ngấy vào đầy đủ ngày Tết. Tiếp sau đây PasGo xin chia sẻ đến các bạn công thức nấu những món canh chua ngon, kích phù hợp vị giác rất kì công dụng nhé.
Ngày Tết ăn cỗ liên miên, chưa kể mâm cỗ ngày đầu năm mới thường có tương đối nhiều món ăn đủ dầu mỡ, những món xào cúng,... Thường rất giản đơn khiến bọn họ có cảm xúc nhanh ngấy, cấp tốc ngán, thậm chí bị bụng trướng khó tiêu. Canh chua ngon miệng, lại làm giảm cảm giác ngấy trong bữa ăn rất tốt. Thuộc Pas
Go vào phòng bếp và trổ tài nấu những món canh chua hấp dẫn dưới đây nhé những bạn!
1.Canh khế cá cơm chua ngon kỳ lạ miệng
Canh khế cá cơm dân dã, bình dân mà không hề kém phần cuốn hút với vị chua nhẹ của khế, vị ngọt của cá với mùi thơm phức của các loại rau củ gia vị.
Canh măng chua cá rô phi
Nguyên liệu:
- 1 bé cá rô phi (250g)
- 250g măng chua
- 2 cọng mùi hương tàu (ngò gai)
- 2 cọng rau củ ngổ (om)
- 1 quả ớt sừng
- Gia vị: muối, phân tử nêm, đường, nước mắm nam ngư
Cách làm:
- Cá rô phi tiến công vảy, vứt mang, chà muối, rửa sạch.
- Măng chua cọ sạch, nuốm ráo.
- hương thơm tàu rau củ ngổ thái nhuyễn. Ớt sừng thái lát dày 0,2cm.
- Đun sôi 800ml nước, đến 2 thìa cà phê hạt nêm vào.
- Thả cá vào làm bếp chín, vớt ra, đem thịt, đầu, quăng quật xương.
- Đun sôi nước luộc cá, đến măng chua vào nấu, nêm 2 thìa cà phê đường, 50% thìa cà phê hạt nêm, 50% thìa súp nước mắm.
- Tắt bếp, mang đến mùi tàu, rau xanh ngổ thái nhuyễn cùng ớt vào.
4. Canh kim chi
Canh kim chi lạ miệng
Nguyên liệu:
- 200gr thịt heo nạc có lẫn mỡ hoặc thịt cha chỉ
- Nửa bát nhỏ dại kim đưa ra cải thảo, bạn cũng có thể mua sẵn tại nhà hàng ăn uống bán trang bị Hàn.
- Nửa hộp đậu non
- Hành lá hoặc barô, đường.
Cách làm:
Mặc dù là một món ăn quốc tế nhưng bí quyết làm món canh kim bỏ ra vô cùng dễ dàng và đơn giản nhé cả nhà!
- Thịt ba rọi thái lát vừa ăn
- Cắt nhỏ dại kim chi cải thảo
- Đậu hủ non rửa sạch, bổ thành khối vuông nhỏ vừa ăn
- bê chảo lên bếp, rót dầu vào nóng, phi thơm hành rồi cho thịt ba chỉ vòa xào chín
- mang đến kim chi vào xào cùng, sau đó cho nước lọc vào đun sôi
- vày kim đưa ra đã mặn với chua nên chỉ cần thêm đường ,đậu hủ non nêm cho vừa ăn uống rồi hành cắt từng khúc một vào là món canh kim bỏ ra đã hoàn thành rồi.
5. Canh chua mực
Canh chua mực
Nguyên liệu:
- Mực ống: 2 con khoảng 200gr
- 1 nhánh bạc hà (dọc mùng)
- 1/4 trái dứa.
- 50gr giá chỉ đỗ
- 3-4 trái đậu bắp
- 1 trái cà chua, 1 rứa me nhỏ, vài nhánh ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), tỏi, ớt.
- những gia vị như đường, muối, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn.
Cách làm:
- bạc đãi hà tước vỏ, thái lát, bóp sơ với một chút ít muối, cọ sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, vứt mắt, thái miếng. Đậu bắp cắt đầu, đuôi thái theo từng lát xéo trái đậu bắp làm cho 2. Quả cà chua rửa sạch, vấp ngã múi. Ngò ôm, ngò gai vứt rễ, gốc, rửa sạch. Giá bán đỗ rửa sạch.
- Me dìm với nước sôi khoảng tầm 5 phút mang đến mềm. Kế tiếp cho qua rây lọc rước phần giết thịt me. Tỏi bóc vỏ, cọ sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa không bẩn xắt lát.
- Mực làm cho sạch, rửa qua chút rượu trắnng mang lại khỏi tanh. Để ráo, thái thành từng khoanh tròn.
- bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho tỏi bằm sống trên bào phi thơm. Tỏi vàng xúc bớt 50% chỗ tỏi phi này ra đĩa để riêng. Sau đó cho mực cùng chút nước mắm nam ngư vào xào. Mực chín cho ra đĩa để riêng.
- Bắc một nồi nước, nước sôi cho muối, giết thịt me, đường vào nêm nếm cho đủ miệng. Chú ý món canh chua miền nam không sử dụng bột nêm hay mì chủ yếu nhé!
- sau thời điểm nêm nếm vừa miệng, cho những loại rau củ vào thứu tự như dứa, cà chua, tệ bạc hà, đậu bắp, giá. Lúc rau chín, dồn phần mực đã xào nghỉ ngơi trên vào thêm thìa nước mắm với nêm lại. Tắt phòng bếp múc canh ra tô, bỏ chút ngò ôm ngò sợi xắt nhỏ lên trên cùng rất vài lát ớt xắt với tỏi phi.
6. Canh chua cá diêu hồng
Canh chua cá điêu hồng
Nguyên liệu:
- Cá diêu hồng: bé chừng 7 lạng
- 2 trái cà chua, 1 củ hành tây, hành lá, đề nghị tây, ớt, tỏi, tiêu, gia vị.
Cách làm:
- Cá làm sạch, cọ qua rượu gạo rồi vệ sinh thật ráo.
- rau củ rửa sạch.
Xem thêm: Tổng Hợp 14 Món Ngon Từ Cốm 'Gây Thương Nhớ' Thu Hà Nội
- bắc nồi cho tỏi băm vào phi thơm với một chút ít dầu, cho cà chua và hành tây (đã thái múi cau) vào xào, nêm chút hạt nêm, đường.
- Châm nước đủ nấu canh rồi nấu sôi. Cho cá vào nấu tới lúc chín cá. Nêm lại vừa miệng. Rắc rau buộc phải thái khúc, hành lá thái nhỏ dại vào. Tắt bếp.
7. Canh chua giết băm
Canh chua làm thịt băm
Nguyên liệu:
- Cà chua: 3 quả
- giết thịt lợn thăn: 200gr
- Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- làm thịt lợn thăn cọ sạch, mang xay nhỏ, quả cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá cọ sạch, thái khúc.
- Phi thơm hành củ bỏ thịt theo lớp cùng một ít nước mắm vào xào săn.
- Cho quả cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Sau thời điểm nước sôi nêm bột nêm, nước mắm vừa ăn, tiếp nối thả hành vào rồi tắt bếp.Canh cà chua thịt bằm là giữa những món ăn thông dụng và dễ làm cho nhất trong số bữa nạp năng lượng hàng ngày. Món nạp năng lượng này sẽ đem lại hương vị thơm ngon, ăn uống mãi ko chán bất kỳ trời nóng xuất xắc lạnh cho những người thân của bạn. Bạn cũng có thể ăn kèm món canh này cùng với món tôm cừu giòn cho bữa tiệc thêm tròn vị.
8. Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- Cá lóc: 1 con khoảng chừng 700-800g
- Thơm: ¼ quả
- Cà chua: 2 quả
- Đậu bắp: 5 quả
- Dọc mùng: 2 nhánh
- giá chỉ đậu: 100g
- Me chua chín: 50g
- rau thơm nấu nướng canh chua gồm: hành lá, rau ngổ
- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, phân tử nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành khô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễn.
- Cá lóc: làm sạch, cắt lát vừa ăn, cứa nhẹ trên mỗi lát để cá ngấm gia vị. Ướp cá với ½ thìa hành tỏi băm nhuyễn nhuyễn, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng chừng 15-20 phút.
- Thơm, đậu bắp: làm sạch, thái theo từng lát xéo dài.
- Cà chua: vấp ngã cau.
- Dọc mùng: tước đoạt vỏ, giảm mỏng, bóp qua với một chút muối, rửa sạch, chần dịu với nước sôi, để ráo.
- giá bán đậu: rửa sạch, để riêng.
- rau thơm: làm cho sạch, thái mịn.Me chua chín: ngâm với nước ấm, bỏ hạt.
Cách làm:
- Phi thơm 1 thìa hành tỏi xay nhuyễn với dầu ăn, nếm nếm thêm ½ thìa ớt xay bột để tạo nên màu.
- mang lại cá vào đảo nhẹ rồi trộn nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua với thơm vào, chúng ta có thể hầm nước xương riêng nhằm canh thêm ngọt nhé.
- Đến khi nước sôi, các bạn dùng thìa phệ vớt không còn bọt phía bên trên để nước canh được trong.
- Nước sôi khoảng tầm 3 phút, cá sắp tới chín tới, chúng ta cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào.
- Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa bột ngọt làm thế nào để cho vừa ăn nhé.
- thấy lúc món canh đã chín tới, các bạn tắt bếp, mang lại rau thơm với hạt tiêu vào là đã chấm dứt món canh chua cá lóc.
9. Canh chua nghêu với dứa
Canh chua nghêu với dứa
Nguyên liệu:
- 1kg ngao tươi ngon; nửa quả dứa, 2 trái cà chua
- rau củ răm, hành, thì là, 2 trái sấu (hoặc 1 trái me), 1 củ hành khô
- Nước mắm, bột canh, hạt nêm.
Cách làm:
- quả cà chua rửa sạch, 1 quả bửa múi cau, 1 quả thái phân tử lựu. Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, do đó rửa sạch, thái nhỏ.
- nghêu rửa sạch, bỏ vô nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài phân tử muối vào luộc.Khi nghêu mở miệng thì chúng ta tắt bếp, vớt ra bóc tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 nơi hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra chén bát cho lắng cặn.
- có tác dụng nóng ít dầu ăn uống trong nồi, dồn phần hành khô còn lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi cà chua chín nhừ bạn cho nghêu vào. Đảo phần nhiều 2-3 phút thì múc hết ngao và quả cà chua ra bát.
- Đổ bát nước luộc nghêu vào nồi, chăm chú gạn dồn phần cặn lắng mặt dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ vào đun khoảng 10 phút. Tiếp đến cho nghêu và cà chua bửa múi cau vào nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.Cho hành, răm, chính vậy vào rồi tắt bếp. Múc canh ngao ra bát, ăn uống nóng.
10. Canh chua cá cùng với măng
Canh chua cá cùng với măng
Nguyên liệu:
- 1 bé cá diêu hồng
- 300gam măng chua
- 2 trái cà chua
- 1 trái ớt
- Hành khô, hành tươi, thì là và gia vị.
Cách làm:
- Ướp cá với hạt nêm, đầu hành băm, ớt băm. Thoa đầy đủ gia vị bên ngoài và phía bên trong cá.
- quả cà chua thái múi cau. Hành, chính vậy thái nhỏ.
- mang đến cá vào chảo dầu rồi cừu săn.
- Phi thơm hành khô, tắt lửa sau đó cho măng thái mỏng tanh vào đảo đều. Nêm các gia vị với mỳ chính, muối.
- chan nước vào nồi măng, nước sôi mang lại cá vào nấu chín.
- tiếp nối cho cà chua vào canh và nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.
- ở đầu cuối cho hành tươi, do đó vào nồi canh với tắt bếp. Múc canh ra sơn lớn.
11. Canh dưa chua nấu ăn tép
Canh dưa chua nấu tép
Nguyên liệu:
- Tép biển: 100gr
- Dưa chua, cà chua, hành lá, thì lá,
Cách làm:
-Bước đầu tiên bạn đề xuất làm là rửa không bẩn các nguyên liệu rồi để ráo.
-Tiếp đến, các bạn bổ múi cau cà chua. Làm cho nóng dầu ăn, cho quả cà chua vào xào mềm với một ít mắm. Khi quả cà chua mềm, trút bỏ tép vào xào cùng. Đun nước sôi chế vào nồii tép với nêm nếm ga vị cho vừa khéo miệng.
-Dưa chua chúng ta rửa sang 1 lần nước cho sút mặn. Khi nồi nồi canh sôi lên trở lại, đến dưa vào nấu bếp cùng. Chúng ta nấu tầm 15 phút khiến cho dưa được mềm nhé!
-Dưa mềm các bạn cho 1-2 lát ớt vào.
-Cuối cùng rắc hành, vậy nên rồi tắt bếp, múc canh dưa chua ra bát dùng nóng.
Món canh dưa chua đun nấu với tép với vị ngọt của tép quyện với vị chua của dưa làm cho món ăn thật hợp lý về mùi hương vị. Dù cho là một món ăn dân dã, đơn giản và giản dị nhưng món canh này hẳn sẽ mang đến vị ngon, hấp dẫn cũng như những hồi tưởng thú vị về 1 thời ấu thơ nghèo khổ của rất nhiều người trong các chúng ta.
12. Canh chua đầu cá hồi
Canh chua đầu cá hồi
Khi nhắc đến các món canh chua ngon thì chẳng thể không nói đến canh chua đầu cá hồi. Đây là trong số những món canh chua ngon được nhiều gia đình ưa chuộng. Cho dù thời tiết có mưa nắng, giá mướt hay nắng cháy thì món canh chua vẫn được ưu tiên bậc nhất nhờ nước canh chua ngọt, dễ nạp năng lượng và dễ đưa cơm. Để học bí quyết nấu canh chua đầu cá hồi ngon thì bạn phải lựa lựa chọn phần đầu cá hồi tươi cùng các loại rau nấu bếp kèm ham mê hợp.
Nguyên liệu
-1 đầu cá hồi nặng khoảng 500g
-2 quả quả cà chua vừa
-5 trái đậu bắp
-Nước cốt me 80ml
-1 lạng giá chỉ đỗ
-2 cây dọc mùng
-1/4 quả dứa
-Rau ngổ, rau mùi hương tàu.
-Gia vị: muối, bột ngọt, đường, 2 thìa rượu trắng.
Cách làm:
- bạn sơ chế đầu cá hồi và chẻ thành 4 miếng.
- những loại rau củ gia vị: giá bán đỗ, dứa, dọc mùng, đậu bắp, mùi, ngổ rửa sạch. Thái theo từng lát hoặc xắt chéo.
- bắc nồi nấu canh lên bếp, chúng ta đổ vào trong nồi 1,5 lít nước sạch, tiếp nối cho cục bộ đầu cá hồi với nước cốt me vào.
- chúng ta đun cho đến khi nước sôi, hớt không còn phần bọt bong bóng để nước canh chua được trong. Tiếp đến bạn cho quả cà chua vào nấu, dầm nhuyễn cà chua, tiếp theo sau cho dứa, đậu bắp vào. Giả dụ thích ăn cay, chúng ta có thể cho quả ớt tươi vào ngay khi này.
- Nêm thêm gia vị. Sau cùng thêm dọc mùng, giá chỉ đỗ, chờ sôi lưỡng lự thì mang đến rau ngổ cùng rau mùi hương tàu thái nhỏ tuổi vào cùng bắc ra ăn nóng.Cách nấu bếp canh chua đầu cá hồi hơi nhanh, không tới 40 phút là chúng ta có thể hoàn thành hoàn thành món canh thơm ngon này rồi. Món canh chua đầu cá hồi là món ăn được không ít gia đình yêu thương thích, hơi chua chua lại ngã dưỡng, rất phù hợp để chúng ta đổi món mang lại gia đình.
13. Canh chua tép đồng nấu nướng khế
Canh chua tép đồng thổi nấu khế
Canh chua tép đồng nấu nướng khế cùng với vị chua ngon đặc thù của khế kết phù hợp với tép đồng ngọt thịt, chắc chắn rằng sẽ mang về cho anh chị một hương thơm vị hoàn toàn mới lạ cùng đầy hấp dẫn. Chỉ với 3 bước đơn giản, canh chua tép đồng nấu nướng khế đơn giản và giản dị nấu nhanh, ăn ngon sẽ cho mái ấm gia đình bạn chén bát canh chua ngon xuất xắc hảo.
Nguyên liệu:
- 200g tép đồng (khi chọn download tép đồng, bạn nên lựa chọn những nhỏ tép có greed color trong, ráng lên thấy bao gồm độ cứng dai, vỏ phía bên ngoài ánh. Tránh việc lấy những bé đã ngả màu khá đỏ, đầu rời ra, giữ mùi nặng hôi)
- 3 quả khế chua
- 2 quả quả cà chua chín
- Hành lá, lá lốt
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 thìa nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
Cách làm:
-Bước thứ nhất bạn đề nghị làm là nhặt cùng rửa sạch sẽ tép đồng, xóc đa số tép cùng với nhúm muối bột nhỏ. Khế chua gọt cho chỗ rìa, thái lát ngang quả. Cà chua quăng quật vỏ, thái múi cau. Lá lốt và hành lá thái nhỏ, phần đầu trắng để nguyên.
-Sau đó, bạn bắc nồi lên phòng bếp cho dầu vào phi thơm hành tím băm nhỏ nhỏ, trút phần tép vào. Tiếp nối cho quả cà chua và tiếp chính là khế vào xào sơ.
-Tiếp đến, chúng ta đổ nước vào nồi (lượng nước cân xứng với số người ăn uống canh), nêm sản xuất nồi 1 muỗng coffe bột canh, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe đường. Lúc canh sôi đều thì tắt bếp, mang đến hành lá cùng lá lốt đã thái ở trên cùng vài lát quả ớt tươi vào. Cuối cùng, bạn múc canh ra sơn và sử dụng nóng.
Canh chua tép đồng nấu khế với vị chua ngon đặc trưng của khế kết hợp với tép đồng ngọt thịt, chắc chắn sẽ đem đến cho các bạn một mùi hương vị trọn vẹn mới lạ và đầy hấp dẫn. Chưa đến 3 bước đối chọi giản, canh chua tép đồng làm bếp khế giản dị nấu nhanh, ăn ngon sẽ cho mái ấm gia đình bạn bát canh chua ngon tốt hảo.
14. Canh chua cá tía sa
Canh chua cá cha sa
Nguyên liệu:
- 3 lát cá cha sa
- 1 trái cà chua
- 1 múi thơm
- 1 ít măng chua đã muối sẵn, mình tải ở chợ
- Nước mắm, tiêu, muối, ớt bột, ớt
- Hành tím, hành lá, rau củ mùi, ngò om (ngổ điếc)
Cách làm:
-Cá download về cọ sạch, để ráo, tiếp đến ướp với 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 2 củ hành tím băm nhỏ nhỏ, 1 đôi chút ớt bột nếu còn muốn ăn cay, để trong vòng 15 phút.
-Cà chua cọ sạch giảm múi cau, thơm gọt bỏ, bỏ mắt thơm cắt từng miếng tam giác, măng chua cọ sạch, cầm ráo.
-Bắt nồi lên bếp, nồi nóng mang đến dầu nạp năng lượng vào, cho một củ hành tím băm nhỏ tuổi vào phi vàng đến thơm, tiếp sau cho phần cà chua, thơm, măng chua vào sao đều để mang màu, sau đó nhắc xuống để qua một bên.
-Bắt nồi nước lên phòng bếp nấu sôi, nước sôi đến cá đã ướp trước đó vào, và trút phần cà chua, thơm đã chín vào nồi nước vẫn nấu, nêm nếm vừa ăn, cho thêm 2 trái ớt vào cho bao gồm vị cay cay nồng nồng, hóng sôi lại thì mang đến hành lá với rau ngò om vào, đảo đều cho rau ngò om chín thì tắt bếp.
-Múc ra tô, rưới tiêu lên khía cạnh rồi ăn lẫn với bún hoặc cơm.
Trên đấy là cách có tác dụng 14 món canh chua ngon phòng ngấy ngày Tết. Chúc chúng ta thực hiện tại món nạp năng lượng thành công!
