Tổng hợp 8 món ngon từ nấm rơm hấp dẫn và dễ làm cho rằm tháng giêng

Nếu bạn đang đau đầu tìm đông đảo món ăn mới lạ để thay đổi gió cho anh chị em thì trải nghiệm luôn 5 bí quyết món dùng kèm nấm rơm dưới đây, bảo vệ vừa lạ miệng vừa ngon xuất xắc ,ăn mãi nhưng mà không ngán.
Bạn đang xem: Tổng hợp 8 món ngon từ nấm rơm hấp dẫn và dễ làm cho

Nấm rơm luôn là trong số những nguyên liệu thích thú của các mái ấm gia đình nhờ khả năng kết hợp và biến tấu ra những món ăn uống từ chay như mộc nhĩ rơm kho đậu, nấm rơm cừu giòn,... đến món mặn như cháo sườn heo nấm mèo rơm, cá nục hấp nấm,...đa dạng, hấp dẫn. Tiếng thì cùng tìm hiểu 5 công thứccác những món ngón từ nấm mèo rơm đảm bảo ăn hết sức ngon, khôn cùng ghiền dưới đây nhé.

1 mộc nhĩ rơm kho quẹt

Nguyên liệu

500g nấm rơm

Cách thực hiện

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cắt số đông cục mộc nhĩ rơm có size lớn ra làm hai hoặc làm bốn để khi kho nấm rơm ngấm hương liệu gia vị hơn. Sau đó ngâm nấm mèo với nước muối trong khoảng 5 phút để loại bỏ nhớt và những chất không sạch rồi cọ sạch,vắt dịu tay cho ráo bớt nước và nhằm ráo

Bước 2Xào nấm

Xào mộc nhĩ trên chảo

Ướp nấm trong tầm 15 phút với 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, sau đó đảo đều lên để các gia vị ngấm vào nấm.

Tiếp theo bắt chảo lên phòng bếp và bỏ vô 1 không nhiều dầu ăn, lúc dầu ăn uống nóng chúng ta cho tỏi xay vào phi thơm. Lúc tỏi bắt đầu hơi vàng liên tục cho nấm mèo rơm vào xào chung, xào với lửa mập trong khoảng 3-5 phút cho đến khi nấm tương đối săn thì tắt bếp.

Bước 3Kho nấm

Kho mộc nhĩ với hành ớt

Bắp nồi lên bếp và cho vào trong 1 ít dầu ăn, lúc dầu nóng cho hành băm vào phi thơm, lúc hành phi vừa đá quý thì bạn cho khoảng nửa chén nước lọc và khoảng chừng 5 muống nêm canh nước mắm, 5 muống nêm canh đường, 2 thìa cà phê tiêu rồi khuấy phần lớn lên.

Cho nấm rơm vào kho với lửa nhỏ dại đến khi các thành phần hỗn hợp hơi kẹo kẹo lại, nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn. Kế tiếp thêm hành lá và ớt cắt nhỏ tuổi vào với tắt lửa.

Thành phẩm

Món mộc nhĩ kho quẹt trả thành

Món nấm rơm kho quẹt với mùi hương vị mặn mà cay cay ngọt ngọt nạp năng lượng chung với rau xà lách khôn cùng là gửi cơm luôn đó.

2 Bạch tuộc xào sa tế nấm rơm

Nguyên liệu

1.3 kilogam bạch tuộc
1.7 kg nấm rơm

Cách làm

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc bóp với muối, rửa sạch cho hết nhớt, tiếp đến cắt nhỏ dại vừa ăn với ướp với cùng 1 hộp sa tế vào 15 phút. Nấm rơm cắt vừa ăn, ngâm muối cọ sạch, kế tiếp bóp nhẹ mang đến ráo nước.

Bước 2Xào bạch tuộc với nấm

Xào bạch tuộc cùng với nấm

Khi dầu nóng lên cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên, tỏi vừa đá quý thì bạn thường xuyên cho nấm mèo rơm vào cùng các gia vị: 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt, hòn đảo đều cho hương liệu gia vị ngấm vào nấm.

Khi nấm mèo vừa chín tới các bạn cho bạch tuộc ướp vào xào thông thường trong 4-5 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món bạch tuộc xào nấm

Thật đơn giản và dễ dàng phải ko nào? Món bạch tuộc xào nấm rơm ngon ngọt, dai giòn ăn với cơm trắng hoặc dùng để đãi khách thường rất tuyệt.

3 mộc nhĩ rơm chiên xù

Nguyên liệu

300g mộc nhĩ rơm

Cách thực hiện

Bước 1Ướp nấm

Sau khi sẽ rửa sạch sẽ nấm rơm và để ráo thì các bạn ướp nấm 20 phút với cùng một muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng coffe nước tương, đảo đều mang lại ngấm gia vị

Bước 2Chiên nấm

Chiên mộc nhĩ viên

Cho vào bột chiên giòn một ít nước để tạo thành thành tất cả hổn hợp hơi sền sệt không thực sự lỏng, thường xuyên cho hành băm vào và hòn đảo đều lên.

Nhúng mộc nhĩ qua bột rán giòn kế tiếp lăn qua bột xù rồi chiên giòn cùng với lửa nhỏ. Chiên đến khi quà giòn thì các bạn vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Món nấm rơm chiên xù trả thành

Món nấm rơm chiên xù quà ươm hấp dẫn bên ngoài giòn giòn phía bên trong nấm rơm dai dai ngòn ngọt khiến khắp cơ thể lớn và trẻ nhỏ đều ham mê mê. Món này khi ăn uống chấm thuộc tương ớt và sốt mayonnaise ăn cùng với cà chua và dưa leo, dùng để ăn chơi hay ăn cơm những hợp.

4 Canh con kê nấu nấm mèo rơm

Nguyên liệu

200g nấm mèo rơm
200g nấm linh đưa ra nâu
200g mộc nhĩ linh đưa ra trắng

Cách thực hiện

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế con gà và nấm

Cắt vứt gốc của các loại nấm, sau đó cắt nấm đông cô, nấm rơm thành miếng vừa . Rửa sạch tiếp đến bóp nhẹ cho ráo nước

Gà sau thời điểm bóp muối rửa sạch thì các bạn chặt thành từng miếng vừa ăn

Bước 2Nấu canh

Nồi canh nấm

Bắp nồi lên phòng bếp và bỏ vô 4 muống nêm canh dầu ăn, khi dầu nóng mang lại tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi hơi vàng thì cho gà vào xào chung. Khi kê hơi săn lại chúng ta đổ vào trong nồi 2 lít nước lọc cùng nấu với lửa vừa trong tầm 30 phút. liên tục vớt bọt để nước trong.

Nêm vào nước dùng 2 muống nêm canh muối, 2 muỗng coffe bột ngọt, 4 muống nêm canh đường.

Khi con kê mềm chúng ta cho nấm đông cô vào thổi nấu chung. Khi nước sôi trở lại tiếp tục cho mộc nhĩ rơm vào.

Tiếp tục cho những loại nấm còn lại vào và hóng nước sôi quay trở lại thì tắt phòng bếp là trả thành.

Thành phẩm

Món canh con kê nấu nấm mèo rơm hoàn thành

Bát canh gà nực nội đậm đà, ngon ngọt từ nấm cùng thịt gà vừa nóng bụng vừa bồi bổ rất thích hợp hợp trong số những ngày mưa lạnh. Lúc ăn chúng ta cũng có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi phụ thuộc vào sở yêu thích của gia đình.

Xem thêm: Gợi ý 11+ bộ thực đơn và 24 món ngon tiệc sinh nhật tại gia

5 giết thịt kho đậu phụ nấm rơm

Nguyên liệu

200g nấm mèo rơm
2-3 củ hành

Cách thực hiện

Bước 1Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế giết heo với nấm

Thịt sau thời điểm bóp muối bột rửa sạch mát và cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Ướp thịt với cùng 1 muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng coffe muối, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, ½ muỗng cafe tiêu với 1 muỗng cà phê hành băm, trộn đều cho thịt thấm gia vị.

Phần nấm rơm sau thời điểm rửa sạch sẽ ngâm muối thì chúng ta khía vơi đầu nấm nhằm khi kho thấm các gia vị hơn.

Đậu hũ cọ sạch thái thành từng khối vuông nhỏ.

Bước 2Kho thịt

Chiên đậu hũ và thịt

Chiên đậu hũ cho đến khi vàng giòn, rớt ra mang đến ráo dầu

Bắp lên bếp 2 muống nêm canh dầu với 1 muỗng canh mặt đường để chiến thắng màu. Khi đường có color cánh gián thì bạn cho củ hành tím băm nhỏ vào phi lên đến thơm.

Tiếp tục bỏ thịt theo lớp vào xào lên, khi thịt thấm đông đảo nước màu sắc rồi thì bạn cho nước vào khá sâm sấp khía cạnh thịt. Chờ đến khi nước sôi lên, cho nấm với đậu hũ vào kho lửa vừa trong đôi mươi phút

Khi kho khoảng chừng 10 phút thì chúng ta cho vào khoảng 2 muống nêm canh nước mắm (tùy khẩu vị) kế tiếp đảo số đông lên.

Sau khi kho khoảng tầm 20 phút đến lúc thịt chín mềm thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món giết thịt kho nấm trả thành

Nồi làm thịt kho mộc nhĩ thơm nức đậm đà, nước nóng sền sệt ngọt ngọt mặn mặn ăn uống chung với cơm nóng thì đúng là hết xảy.

Toàn là các món ăn lôi kéo và dễ thực hiện thôi nhỉ? Mau lưu giữ lại cách làm để nấu bếp cho gia đình các món ngon từ nấm rơmngon tuyệt, bồi bổ đi nào.

Vị ngọt từ bỏ nhiên, giòn giòn, thơm thơm của nấm được nhiều người ưa thích. Bạn hãy thử làm những món sau nhằm làm đa dạng thêm dở cơm nhé.

1. Súp con kê nấm hương

Chỉ cần thêm vài cây mộc nhĩ tươi vào món trứng hấp thịt quen thuộc bạn đã có món nạp năng lượng với hương vị mới cho cả nhà.

3. Nấm xào sả ớt, nhanh gọn ngon miệng

Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om với cá, làm món mặn ăn uống cơm kỳ lạ miệng với hấp dẫn.

5. Mỳ Italy sốt nấm, hải sản

Vị ngọt tự nhiên của nấm, ăn uống giòn giòn, nấu kèm với thịt nạc xay và cà chua làm món canh dành cho mùa hè siêu mát.

7. Nấm kho măng mang lại bữa trưa vơi nhàng

Để tiết kiệm thời gian chúng ta cũng có thể dùng đậu phụ rán sẵn và mất khoảng tầm 20 phút bạn đã sở hữu món đậu phụ xào, vừa cấp tốc vừa đầy đủ chất cho cả nhà.

9. Mộc nhĩ xào cùng với mướp hương

Món nạp năng lượng với vật liệu đơn giản, dễ dàng nấu, đậu phụ với nấm giòn thêm cà tím, làm cho món xào ăn kèm cơm.

11. Nấm đậu kho tiêu

Chỉ mất khoảng chừng 15 phút bạn đã có món mộc nhĩ xào cùng với giá, đủ dinh dưỡng và ngon cho cả gia đình, nấm với giá hầu hết giòn, siêu ngọt, điểm thêm mùi thơm của lá hẹ.

13. Mề con gà xào nấm

Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán với thịt nạc cùng với vị đậm đà của dầu hào mang lại bữa cơm của bạn thêm một món nạp năng lượng ngon.

15. Túng bấn ngòi xào nấm mèo tươi

Thịt chân giò mềm nục, thơm thơm hương thơm nấm, quế ăn lẫn cơm lạnh ngon tuyệt.

17. Đậu cừu sốt nấm cùng tôm

Kim châm là trong những loại nấm mèo được thương yêu khi nạp năng lượng lẩu. Sát đây, các nhà hàng còn thông dụng thêm món thịt trườn cuốn kim đâm nướng.

19. Trứng phới om nấm