chính sách Và Quy Định Tin Tức cùng Sự kiện khám phá Thế Giới Tour Châu Á Tour nước hàn Tour Singapore Tour thailand Tour Nhật bạn dạng Tour Hong Kong Tour Đài Loan Tour Malaysia Tour trung hoa Tour Dubai Tour Campuchia Tour Indonesia Tour Myanmar Tour Ấn Độ Tour Brunei Tour Philippines Tour Maldives Tour Châu Úc Tour New Zealand Tour châu mĩ
Hoạt Động Công Ty
Singapore là giữa những điểm nóng ẩm thực của quanh vùng Đông nam Á. “Đảo quốc sư tử” chịu ảnh hưởng sâu sắc với được thừa kế từ những di sản nhiều mẫu mã của siêu thị nhà hàng Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia và Indonesia. Khi chúng ta là một tín đồ Singapore chủ yếu hiệu, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy phần lớn món ăn uống này tại những gánh mặt hàng rong trong số góc phố, phần đông quầy ẩm thực trong những trung tâm thương mại dịch vụ và những quán ăn cổ xưa hàng thập kỉ.
Bạn đang xem: Món ngon ở singapore
Trong nội dung bài viết này, tôi trân trọng trình làng những món ăn đặc trưng mà chúng ta nhất định nên thử lúc tới Singapore. Hơn một chục món của Singapore gắn sát với di sản của phụ vương ông cơ mà nếu tôi chăm chỉ liệt kê đúng với thực tiễn thì bạn sẽ phải mất hơn hai giờ nhằm đọc hoàn thành danh sách nhà hàng của bọn chúng tôi.
Nếu là 1 trong những người Singapore thì không có lý bởi vì gì để không nếm đủ số đông món ăn nối liền với cuộc sống. Nếu là 1 trong những du khách, đây đã là danh sách hoàn hảo về ẩm thực đặc trưng địa phương của Singapore.
Rất nhiều người đã thử bào chế lại các món nạp năng lượng Singapore và tuy vậy trong số đó, tôi thiệt sự đánh giá rất cao đầu bếp Anthony Bourdain bởi những khám phá phi thường của ông về nhà hàng ăn uống Singapore vào nhật kí hành trình dài của mình. Mặc dù nhiên, tôi vẫn luôn cho rằng chỉ có bạn địa phương mới thật sự truyền sở hữu được tình yêu tinh khiết nhất dành cho văn hóa ăn uống của non sông mình.
1. Bak Kut Teh (sườn heo hầm):
Một trong tương đối nhiều giai thoại về sự ra đời của Bak Kut Teh là khi Singapore còn khai sơ, một người hành khất nghèo khổ, đói khát đến một siêu thị bán thịt heo mặt đường để xin ăn. Người chủ cửa mặt hàng đã hết sạch thức nạp năng lượng nhưng vẫn xuất hiện giúp đỡ. Ông đã thực hiện những gì còn còn lại như xương heo, thêm 1 ít hương liệu gia vị rẻ chi phí vào nồi hầm (quế, tiêu) nhằm nước dùng có màu tương tự như màu trà. Từ kia món “trà xương heo” đã theo thông tin được biết đến. Một hỏng cấu không giống thì tuyên cha rằng đó là một loại thuốc dùng để làm hồi sinh số đông người trung quốc khổ sai thao tác tại Clark tảo vào cố kỉnh kỉ 19. Bak Kut The đã có mặt ở Singapore trường đoản cú thời khai quốc cùng được xem như là một món ăn đối kháng giản giành cho tầng lớp lao động. Đa phần những món Bak Kut Teh được hầm với rất nhiều loại tiêu không giống nhau và một trong những gia vị khác ví như quế, hồi. Thịt sườn heo được chế tạo để tăng lên độ ngọt chan nước hầm. Một trong những phiên bạn dạng khác là Klang Bak Kut Teh, một món hầm tất cả nước sử dụng màu black với các loại thảo mộc, có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia.
Quán ăn uống Bak Kut Teh có tiếng:
2. Wanton Mee (Mì sủi cảo)
Những món mì Singapore có lẽ chịu ảnh hưởng từ siêu thị Hong Kong tuy vậy được đổi khác bởi văn hóa truyền thống qua hàng ngàn năm. Phiên bản Singapore hay được ăn uống “khô”, xáo trộn với một loại nước sốt riêng rẽ biệt, tô điểm thêm gần như lát giết xá xíu và một vài ba viên sủi cảo nhồi làm thịt heo với một bát súp bé dại riêng biệt. Người cung cấp sẽ luôn hỏi các bạn là vẫn muốn ăn cay hay không cay. Gia vị đặc trưng thường nhìn thấy là ớt được trộn tầm thường với mì và với bầy trẻ thì sẽ được thay bằng tương quả cà chua ngọt. Sủi cảo rất có thể được rán giòn hay được đun nấu trực tiếp cùng với nước hầm xương.
Một đổi khác khác của Malaysia cùng với nước sốt sậm màu hơn với mì được trộn đậm đà hơn.
Các quán mì sủi cảo nổi tiếng:
Fei Fei Wanton Mee: 62 Joo Chiat Place, Singapore 427785. Kok Kee Wanton Mee: 380 Jalan Besar, Lavender Food Square, #01-06, Singapore 209000 (đóng cửa cha tuần một đợt vào đồ vật 4 cùng thứ 5). Parklane Zha Yun Tun Mee House: 91 Bencoolen Street, #01-53, Sunshine Plaza, Singapore 189652.
3. Fried carrot cake (bột chiên):
Đây không phải món tráng mồm bánh củ cà rốt của người Mỹ. Bánh cà rốt chiên Singapore được thiết kế từ trứng, củ cải mặn (xá bấu) với bột bánh củ cải. Tên gọi xuất vạc từ mẫu thiết kế giống “củ cải trắng” của món ăn.
Bột chiên là một trong những đặc sản Triều Châu nổi tiếng, xuất hiện ở cả Singapore với Thái Lan. Một phiên phiên bản màu black khác cùng với mật mía được pha sản xuất hay phiên phiên bản giòn rụm được rán với dầu ăn uống ở mặt ngoài cùng trứng con kê đánh tạo màu sắc hấp dẫn hơn mang đến thân bánh. Người ăn uống thường phải sử dụng đũa để gắp từng miếng bột củ cải được cắt thành các khối chữ nhật vừa ăn.
Các shop bột rán nổi tiếng:
Carrot Cake 菜頭粿: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp Food Centre, Singapore 557269 (đóng cửa đan xen thứ sản phẩm tuần). Fu Ming Carrot Cake: Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapore 150085 Hai Sheng Carrot Cake: Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, Market and Food Centre, #01-09, Singapore 560724 He Zhong Carrot Cake: 51 Upper Bukit Timah Rd, Bukit Timah Market and Food Centre, Singapore 588172
4. Dim Sum (điểm sâm):
Thêm một đặc thù ẩm thực Singapore được lấy xúc cảm từ Hong Kong/Thượng Hải, chính là dim sum. Đây chưa hẳn là tên thường gọi của một món ăn uống mà là tổng hợp những món ăn nhẹ được giao hàng cùng một cơ hội – một phong thái ăn uống nổi bật của Trung Quốc. Phần đa món dim sum phổ cập là bánh bao hấp, há cảo hấp, xíu mại, bánh cuốn hấp…
Những shop dim sum nổi tiếng:
Swee Choon Tim Sum: 191 Jalan Besar, Singapore 208882 (đóng cửa thứ ba hàng tuần). Tim Ho Wan: 450 Toa Payoh Lorong 6, #02-02, ERA Centre, Singapore 319394 Wen Dao Shi (搵到食): 126 Sims Ave, Singapore 387449
5. Bánh mì nướng Kaya và trứng luộc lòng đào:
Đây là món kiếm được điểm tâm truyền thống cuội nguồn duy độc nhất của Singapore. Phiên phiên bản cổ điển, sơ khai của bánh mì truyền thống lâu đời là loại bánh mì sandwhich trắng, được nướng kĩ, lăn qua các thành phần hỗn hợp dừa hoặc trứng kaya, phết một lớp mỏng tanh bơ SCS kẹp thân hai lát bánh mỳ còn rét ấm. Một loại khác thì được biến tấu từ những lát bánh mì nâu, bánh mỳ tròn tuyệt “Jiam Tao Loh Tee” – một loại bánh mì dài (baguette) của Pháp.
Trứng gà thường được thả vào một trong những nồi nước nóng và lấy dĩa bịt lại. Tiếp nối đầu phòng bếp sẽ canh với lấy trứng ra theo một khoảng chừng thời gian thắt chặt và cố định (thường trường đoản cú 7 – 10 phút tùy ở trong vào độ chín của trứng). Hãy cảnh giác lột vỏ quả trứng bằng ngón tay và ăn kèm với tiêu, nước tương.
Các shop Kaya toast nổi tiếng:
Killiney Kopitiam: 67 Killiney Road, Singapore 239525. Chin Mee Chin Confectionery: 204 East Coast Road, Singapore 428903 (đóng cửa ra vào thứ Hai). Good Morning Nanyang Cafe: 20 Upper Pickering Street, Hong Lim Green Community Centre, Singapore 058284. Ya Kun Kaya Toast: 18 đài loan trung quốc Street #01-01, Far East Square, Singapore 049560 (có khoảng tầm hơn 30 cửa hàng Ya Kun trên mọi Singapore).
6. Cua (sốt tiêu hoặc nóng ớt)
Có hai phương thức bào chế cua danh tiếng nhất ngơi nghỉ Singapore: nóng ớt và sốt tiêu đen. Cua ớt thường xuyên được nạp năng lượng chung với cùng 1 loại bánh mỳ tròn (buns), được nhúng chìm trong phần nước sốt ớt sặc sỡ. Một trong những phần cua đúng mực sẽ được nấu bếp theo trình từ sau: cua được luộc sơ cùng với nước sôi và tiếp đến đem chiên để phần giết mổ không kết dính phần vỏ cua. Hiện tại nay, có khá nhiều món cua khác cũng được ưa chuộng không thua kém như cua nóng trứng muối bột hoặc cua tẩm mật ong.
Các siêu thị cua nổi tiếng:
Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore 188661. No Signboard Seafood: 414 Geylang Singapore 389392. Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapore 449877. Crab Party: 98 Yio Chu Kang Road, Singapore 545576. Ban Leong Wah Hoe Seafood: 122 Casuarina Road, Singapore 579510.
7. Laksa
Laksa là một trong món ăn kết hợp giữ các yếu tố trung quốc và Mã Lai để chế tác thành nét văn hóa Peranakan. Gồm hai nhiều loại laksa chính: cà ri laksa (laksa – curry) cùng assam laksa. Cà ri laksa xuất hiện thêm phổ biến chuyển ở Singapore trong khi assam laksa lại rất được quan tâm ở Malaysia (đặc biệt là sinh sống Penang). Sự đa dạng và phong phú này được tạo thành bởi hầu như nguyên liệu khác nhau của món ăn: những loại cá, nước dùng và mì.
Cà ri laksa truyền thống Singapore thực hiện miến, nước cốt dừa, tàu hũ chiên, phần lớn lát cá mỏng, tôm cùng sò huyết. Để giảm giảm túi tiền hoặc do những sở đam mê nấu nướng khác nhau nên một số trong những nhà hàng sẽ không dùng tôm với sò huyết. Một phiên bản Singapore nổi tiếng khác là Katong Laksa. Món ăn uống này nấu bởi bún được giảm thành những sợi nhỏ và thực khách hàng phải nạp năng lượng bằng muỗng. Có khá nhiều ý con kiến trái chiều về cách chế biến món này với thật nặng nề để tóm lại đâu là Katong laksa nguyên bản.
Các quán ăn uống laksa nổi tiếng:
328 Katong Laksa: 51/53 East Coast Road, Singapore 428770. Sungei Road Laksa: Blk 27 Jalan Berseh, #01-100 Singapore 200027. Janggut Laksa: 1 Queensway, Queensway Shopping Centre, #01-59, Singapore 149053.
8. Cà ri đầu cá
Đây là đặc sản nổi tiếng Trung Quốc, Ấn Độ tốt Malaysia? thiệt sự rất nặng nề xác định nguồn gốc của món nạp năng lượng nhưng có lẽ rằng nó tới từ Nam Ấn cùng chịu tác động bởi phần nhiều sắc tộc không giống nhau ở Singapore. Tuy vậy có một điều tuyệt nhất để diễn tả về nó: hết sức ngon! Nguyên một đầu cá hoặc một phần đầu cá hồng sẽ được hầm với cà ri và một trong những nguyên liệu đặc thù như đậu bắp cùng cà tím. Phiên bạn dạng cà ri Ấn Độ sẽ nồng thắm mùi vị hơn trong lúc Trung Quốc lại dịu nhàng, ngọt ngào và lắng đọng hơn. Những các loại khác bao gồm cà ri cá theo kiểu Assam, với phần nước sử dụng được nấu ăn từ me chua.
Các cửa hàng cà ri cá nổi tiếng:
9. Bak Chor Mee:
Được biết đến với tên gọi “Bak Chor Mee”, đây là một món mì được trộn với thịt heo xắt lát, gan, giết mổ viên/cá viên, cá cắt lát và các thành phần hỗn hợp sốt giấm quánh biệt.
Thông thường, mì sẽ tiến hành nấu “khô” với các loại nóng đậm đà mùi vị mà chúng ta có thể lựa lựa chọn giữa ớt với tương cà, bao gồm cả loại mì mà bạn muốn thưởng thức. Tất cả hai một số loại mì bao gồm hay được sử dụng: Mee Pok (mì sợi lớn) cùng Mee cơ (mì gai nhỏ). Tùy từng nhà hàng quán ăn mà họ rất có thể bỏ thêm mật, mee sua giỏi mee tai mak. Tuyệt kỹ ở đấy là cách chế biến những loại nước súp và các sợi mì có tác dụng bằng thủ công một giải pháp tỉ mẩn.
Các cửa hàng Bak Chor Mee nổi tiếng:
Tai Hwa Pork Noodle: Blk 466 Crawford Lane #01-12, Singapore 190465 (đóng lối ra vào thứ nhì của tuần thứ nhất và của tuần vật dụng 3 từng tháng). 58 Minced Meat Mee: 3 Yung Sheng Road, #03-150, Taman Jurong Market và Food Centre, Singapore 618495. Seng Hiang Food Stall (soup variant): Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085. Seng Kee Mushroom Minced Pork Noodles: 49A Serangoon Garden Way, Serangoon Garden Market & Food Centre, Singapore 555945.
10. Trứng chiên hàu (Orh Lua):
Đây là một trong món ăn phổ biến được truy lùng ở Singapore, cũng như ở các phiên chợ tối tại Đài Loan bởi các tín đồ ầm thực địa phương và quốc tế. Phần đa quán nạp năng lượng bán bột chiên thường sẽ bán cả trứng cừu hàu vày cùng phương thức chế biến cũng giống như cùng nguyên liệu chính – trứng. Bột khoai tây cũng được trộn thông thường để tạo ra món trứng chiên màu sắc hơn với đậm đà hương vị hơn. Có một số phiên bản không gồm bột khoai tây thì giá sẽ cao hơn nữa do phải áp dụng nhiều trứng hơn. Một loại giấm ớt đặc trưng của Singapore cũng rất được thêm vào nhằm kích ham mê vị giác của bạn ăn.
Các quán trứng cừu hàu nổi tiếng:
Simon Road Oyster Omelette: 965 Upper Serangoon Road, Mee Sek Coffeeshop, Singapore 534721 (đóng cửa ngõ thứ tía hàng tuần). Ang Sa Lee Oyster Omelette: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269 (đóng lối ra vào thứ Tư). Bedok 85 Fried Oyster Omelette: Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085. Ah Hock Fried Oyster Hougang: Blk 90 Whampoa Dr, #01-54, Whampoa Hawker Centre, Singapore 320090 (đóng cửa ngõ thứ tứ hàng tuần).
11. Hokkien Prawn Mee (Mì tôm Phúc Kiến):
Món mì Phúc con kiến được chế tao từ sự kết hợp mì trứng chiên và mì gạo cừu với hỗn hợp các loại thịt: giết thịt heo thái miếng dày, tôm, chả cá với mực. Một vài nơi còn nêm thêm thịt ba chỉ để tạo thêm sự hấp dẫn. Món nạp năng lượng này là thành phầm của đông đảo công nhân nhà máy sản xuất mì Phúc con kiến thời hậu chiến, những người sẽ triệu tập dọc theo đường Rochor cùng chiên ngẫu nhiên loại mì quá nào họ có. Một phiên phiên bản khác dễ làm cho nhầm lẫn mang lại thực khách vì có cùng tên gọi, chính là mì tương black Phúc Kiến. Tương tự như tên gọi, món nạp năng lượng này được phủ bởi một lớp sốt tương đen với một một số loại mì trứng duy nhất.
Các siêu thị mì tôm Phúc con kiến nổi tiếng:
Eng Ho Fried Hokkien Prawn Mee: 409 Ang Mo Kio Avenue 10, #01-34, Teck Ghee Square Food Centre, Singapore 560409. Ah Hock Fried Hokkien Noodles: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269 (đóng cửa mỗi nhị tuần một lần). Phân tách Keng Fried Hokkien Mee: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269. Original Serangoon Fried Hokkien Mee: 556 Serangoon Road, Singapore 218175.
12. Satay
Satay chỉ dễ dàng xiên thịt kê tẩm nghệ, hương liệu gia vị được xiên que cùng nướng bên trên lửa. Món ăn uống này có xuất phát từ Indonesia, trở nên thông dụng tại Singapore. Những chủ quán ăn thường là dân tứ chiếng nhưng phần lớn là bạn Trung Quốc, Mã Lai tuyệt Ấn Độ. Loại thịt thường xuyên được sử dụng là gà, bò, cừu hoặc heo (người Trung Quốc ưa chuộng hơn cả). Một một số loại bánh gạo (ketupad), hành tây, dưa leo được ăn lẫn với satay. Đặc biệt nhất là phần nước chấm hạt lạc cay dùng làm chấm ngập miếng thịt nướng, tăng thêm hương vị cạnh tranh quên cho món ăn uống này.
Các shop satay nổi tiếng:
Kwong Satay: 549 Lorong 29 Geylang Road, Sing Lian Eating House, Singapore 389504 (đóng cửa ngõ luân phiên thiết bị Tư giải pháp tuần). Haron Satay: 1220 East Coast Parkway, East Coast Lagoon Food Village, Singapore 468960. Chuan Kee Satay: Block 51 Old Airport Road, #01-85, Old Airport Road Food Centre Singapore 390051 (đóng cửa vào thứ Hai, thiết bị Năm).
13. BBQ Sambal Sting Ray:
Còn được call là Ikan Bakar (cá nướng), Stingray không được không ít người biết đến. Tuy nhiên món nạp năng lượng này lại tăng thêm giá trường đoản cú khi fan Singapore cùng Malaysia phát hiện ra vị ấn tượng của sốt sambal rưới lên phần cá nướng. Biện pháp làm truyền thống là cá được quấn vào lá chuối với đem nướng bằng than. Nóng sambal được thiết kế từ belacan (một các loại mắm tôm), gia vị, hành tím cùng hạt điều Ấn Độ, được chan phần đa lên trên phần cá nướng. Chanh vàng cũng khá được vắt trước lúc ăn để tăng lên khẩu vị.
Các quán ăn nổi tiếng:
Star Yong Kwang B.B.Q. Seafood: Blk 127 Bukit Merah Lane 1, Alexandra Village Food Centre, #01-230, Singapore 150127. Chomp Chomp nhì Wei Yuan Seafood Barbecue: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269. B.B.Q. Seafood: 3 Yung Sheng Road, Taman Jurong Market & Food Centre, #03-178, Singapore 618499 (đóng cửa ngõ luân phiên máy Năm hàng tuần).
14. Tàu hũ:
Tàu hũ là 1 món tráng miệng Trung Quốc được thiết kế từ tàu hũ với nước đường. Loại truyền thống lịch sử rất mềm, tương đối xốp cùng được chan đầy siro mặt đường để nạp năng lượng chung. Tàu hũ rất có thể được nạp năng lượng nóng hoặc lạnh, đôi lúc còn được dùng với Tang Yuan (một nhiều loại bánh ỉ), sương sáo hay sữa đậu nành để tạo thêm phần hấp dẫn.
Hiện nay, một phiên phiên bản phổ trở nên hơn là gelatine, một dạng tàu hũ gần giống với thạch được không hề ít người dân Singapore ưa thích. Phiên bạn dạng này mềm mại hơn và rất có thể kết hợp hoàn hảo với nhiều một số loại mùi vị khác ví như xoài, dưa đỏ hay mè. Kết cấu món ăn uống tùy trực thuộc vào giải pháp chế biến những loại truyền thống cuội nguồn và nhiều lúc còn bị ảnh hưởng bởi các chất bất biến hóa học nhận thêm vào. Xung quanh ra, ăn nóng hoặc lạnh cũng đều có thể ảnh hưởng tới hình dáng của tàu hũ.
Các tiệm tàu hũ nổi tiếng:
Rochor Original Beancurd: 2 Short Street, Singapore 188211. Lao Ban Soya Beancurd (gelatine type): #01-127 and #01-107 Old Airport Road Hawker Centre, 51 Old Airport Road (đóng cửa ngõ thứ hai hàng tuần). Selegie Soya Bean: 990 Upper Serangoon Road, Singapore 534734.
15. Đá bào (Ice Kacang):
Một trang bị nghiền được sử dụng để tạo ra những núi đá bào mát lạnh và bên trên đỉnh được trang trí bởi một vài nguyên liệu lôi cuốn như đậu đỏ, hạt thốt nốt, thạch, bánh lọt, sương sáo hoặc bất kỳ loại nào mà chúng ta yêu thích.
Các quán đá bào nổi tiếng:
Annie’s Peanut Ice Kacang: 20 Ghim Moh Road, #01-35, Ghim Moh Market và Food Centre Singapore 270020. Mei Heong Yuen: 65-67 Temple Street, Singapore 058610. An Ji Xiang Hua Ice Jelly: Blk 335 Smith Street, #02-183, Chinatown Complex Market, Singapore 050335.
16. Bánh lộc bình Chwee Kway:
Đây là món điểm tâm dị kì thấy sinh hoạt Singapore cùng Johor khi phần lớn các quán nạp năng lượng đều phục vụ vào buổi sáng sớm và tạm dừng hoạt động vào buổi trưa. Bột gạo sẽ tiến hành hòa tan vào nước để sản xuất thành bánh gạo, rưới thêm lượng nước sốt và đem hấp trong một xửng bé dại có khuôn hình bánh chwee kway điển hình. Phần nhân bên trên là củ cải muối hạt (xá bấu) cùng ớt. Chwee kway đã dần bị bặt tăm vì giới trẻ bây chừ có quá nhiều sự sàng lọc và mau lẹ lãng quên món nạp năng lượng này. Chính vì như vậy hãy tranh thủ thưởng thức trước khi nó biến mất mãi mãi.
Các siêu thị chwee kway ngon:
Ghim Moh Chwee Kueh: 20 Ghim Moh Road #01-31, Ghim Moh Market & Food Centre, Singapore 270020. Bedok Chwee Kueh: blk 207 New Upper Changi Road #01-53 Singapore 460207. Jian Bo Shui Kueh: 30 Seng Poh Road, #02-05, Tiong Bahru Market và Food Centres (168898).
17. Sầu riêng:
Nổi tiếng với thương hiệu “vua trái cây” ở khu vực Đông nam giới Á cùng là thậm chí còn loại hoa quả này còn được xem như là biểu tượng quốc gia Singapore lúc là biểu tượng kiến trúc của nhà hát Esplanade. Có không ít người nước ngoài phải “bỏ chạy” do mùi hương nồng thắm của nó nhưng đối với người địa phương, hương vị của sầu riêng đã được chế biến thành những món tráng miệng, bánh kẹo, tart giỏi cả pha trộn nước uống.
Ngày nay, có một vài giống sầu riêng đắt đỏ cùng trở nên phổ cập như D24 giỏi Mao Shan Wang, bám mùi vị thậm chí còn còn kích say mê thính giác mạnh mẽ hơn. Khẩu vị tùy cảm nhận của thức khách hàng khi có tín đồ cảm thấy tương đối đắng hoặc có fan lại thấy ngọt nhẹ. Mang đến dù bạn thích hay ghét nó thì bạn vẫn sẽ dễ dãi ngửi được mùi thơm của sầu riêng rẽ từ siêu xa. Do vậy nhiều loại trái cây này bị cấm mang về các nơi không gian công cùng như tàu lửa hoặc xe bus.
Các chỗ bán sầu riêng ngon:
Wonderful Fruit Enterprise: 147 Sims Avenue, Singapore 387469. Ah Seng Durian: Blk trăng tròn Ghim Moh Road, #01-197, Singapore 270020. Hoe Seng Heng Durian Centre: 49 Sims Ave, Singapore 387413.
18. Biryani:
Biryani là một trong những món cơm cừu có ảnh hưởng từ Hồi giáo Ấn Độ với hạt gạo dài đặc trưng của một số loại gạo Basmati. Những loại thịt nấu chung có thể là gà, bò hay cá Biryani. Các gia vị được thêm vào đều sở hữu vị nồng như quế, đinh hương, nhục đậu khấu và lá nguyệt quế. Các hạt gạo được nấu ra đều rất khô và rất có thể ăn kèm với cà ri hoặc chutney.
Các quán nạp năng lượng Biryani nổi tiếng:
19. Nasi Lemak (cơm dừa):
Nasi Lemak là một trong món ăn rất linh thiêng động, hoàn toàn có thể chỉ dùng làm ăn sáng hoặc ăn uống trưa, bữa ăn đều được. Được gói vào lá chuối, Nasi Lemak thật hóa học là món cơm dừa có bắt đầu từ Malaysia. Gạo được nấu ăn với nước dừa để sinh sản vị béo. Món Nasi Lemak nổi bật sẽ ăn lẫn với Ikan Bilis (một loại cá cơm), đậu phộng, trứng và sambal. Tất cả tùy trực thuộc vào unique sốt sambal để có được một phần Nasi Lemak trả hảo.
Nasi Lemak rất phổ biến ở Singapore. Tùy nằm trong vào từng địa phương mà người dân sẽ sở hữu những đổi khác riêng giành cho món ăn uống này. Sự đa dạng mẫu mã đến từ nguyên liệu như đùi gà chiên, thịt đóng hộp và cá viên chiên.
Những thừa Nasi Lemak nổi tiếng:
Ponggol Nasi Lemak: 965 Upper Serangoon Road, Singapore 534721 (đóng cửa ngõ thứ Năm hàng tuần). Selera Rasa Nasi Lemak: 2 Adam Road, Adam Food Centre Singapore 289876. Chong Pang Nasi Lemak: 447 Sembawang Road, Singapore 758404. Mizzy’s Corner: 2 Changi Village road, #01-55, Changi Village market và food centre, Singapore 500002. Boon Lay power Nasi Lemak: Blk 221B Boon Lay Place, Boon Lay Place Market và Food Centre, #01-06, Singapore 642221.
20. Mì Xiêm (Mee Siam):
Phổ đổi thay trong cộng đồng người Hồi cũng như là bạn Trung Quốc, mì Xiêm đang được đưa vào nền văn hóa ẩm thực Peranakan. Mì Xiêm thực tế là mọi sợi bún gạo được ngâm trong các thành phần hỗn hợp sốt ngọt, cay và tất cả vị chua nhẹ (assam), tôm rán và Tau Cheo (bột đậu nành lên men). Quanh đó ra, món nạp năng lượng thường đi kèm theo với trứng luộc, giá, tau pok (tàu hũ chiên) cùng rắc thêm một ít hẹ.
Các cửa hàng mì Xiêm nổi tiếng:
Dju Dju Indonesian Food: Blk 304 Serangoon Ave 2, #01-14, Singapore 550304 (đóng cửa ra vào thứ nhị hàng tuần). Robert Mee Siam Lontong: Blk 91 Whampoa Drive #01-43 Makan Place, Singapore 320091. Wak Limah Stall: 320 Shunfu Road, #02-15, Shunfu Food Centre Singapore 570320.
21. Mì Rebus (Mì sốt đậu phộng):
Trong vượt khứ, những người bán hàng rong di động trên phố đã với mì rebus khắp những con phố bằng quang gánh solo sơ: một mặt thúng đựng nguyên liệu, một bên thúng nhằm nước sốt rét hổi. Mì rebus dùng mì trứng y như mì tôm Phúc con kiến với nước nóng cà ri nâu. Trường hợp so với mì Xiêm, mì rebus gồm phần nước sốt đậm quánh hơn, sánh hơn cùng thiếu vị chua. Độ sánh đã đạt được là nhờ vào phần bột khoai tây, bột cà ri, đậu phộng, tôm rán và đậu nành muối.
Các cửa hàng mì rebus ngon:
Afandi Hawa & Family Mee Rebus: Blk 14 Haig Road, #01-21, Haig Road Food Centre Singapore 430014 (đóng cửa ngõ thứ Tư, đồ vật Năm mặt hàng tuần).Xem thêm: Trường đại học ẩm thực tp hcm là tốt? tìm trường dạy nấu ăn tốt ở thành phố hồ chí minh
Inspirasi stall: Blk 207 New Upper Changi Road, #01-11, Bedok Town Centre Market & Food Centre, Singapore 460207 (đóng cửa ngõ thứ Năm sản phẩm tuần). Selera Kita: Blk 58 New Upper Changi Road, #01-182, Block 58 Market adn Food Centre Singapore 461058.
22. Roti Prata:
Thêm một món nạp năng lượng nữa dự vào Singapore từ những vùng đất khác và trở bắt buộc phổ biến, chính là Roti Prata. Roti Prata có nguồn gốc gốc trường đoản cú Ấn Độ, được lấy tên Mã Lai và fan Trung Quốc trải nghiệm nhiều nhất! Đó cũng là vì sao tại sao Singapore có thể hài hòa đa sắc tộc trong và một đất nước.
Được có tác dụng từ bánh kếp chiên, Roti Prata nổi tiếng với khá nhiều loại nguyên liệu đa dạng như phô mai, trứng, nấm, hành tây, thậm chí cả socola kẹp thân nhân bánh. Bột bánh được nhào trộn kĩ trước lúc được tráng trên chảo nóng cùng gấp lại. Một vài các quán ăn uống cũng thể hiện sự điêu luyện của chính mình khi biến chuyển bột nhão thành một các loại bánh giòn chảy trên chảo kim loại. Vì vậy món bánh này còn mang tên gọi là “giấy” hoặc “khăn giấy” prata. Prata được ăn kèm với cà ri cá hoặc cà ri kê và một số trong những người còn mê say rắc thêm chút đường để mùi vị lắng đọng hơn.
Một số cửa hàng Roti Prata nổi tiếng:
Thasevi Famous Jalan Kayu Prata Restaurant: 237 & 239 Jalan Kayu, Singapore 799461 Casuarina Curry Restaurant: 138 Casuarina Rd, Singapore 579526 The Roti Prata House: 246M Upper Thomson Rd, Singapore 574370 ENAQ Restaurant: Block 303 Jurong East Street 32, Singapore 600303
23. Đầu cá bee hoon:
Món ăn uống này xuất hiện thêm vào những năm đầu của thập niên trăng tròn và tiếp đến được sửa chữa thay thế dần vị thịt cá xắt lát để tạo nên sự đa dạng và phong phú và nhân tiện lợi. Trong quá khứ, khi thực phẩm còn khan hiếm, tín đồ dân địa phương hay tậ dụng tất cả các thành phần của cá nhằm nấu ăn, vào đó bao hàm cả đầu cá. Đầu cá được chiên kĩ để làm giảm vị hăng của cá. Để bao gồm nguồn nguyên vật liệu tươi new hơn và dễ chế biến, thời buổi này người nấu sẽ lựa chọn rất nhiều lát cá mỏng manh được đun nấu chín.
Nước súp cá bee hoon được hầm tự xương cá hoặc xương heo trong vài giờ và một số nơi còn nếm nếm thêm sữa quánh để tăng mùi vị béo ngậy. Một vài phiên bản có cả rượu cognac XO hoặc brandy.
Các quán ăn đầu cá bee hoon nổi tiếng:
Holland Village XO Fish Head Bee Hoon Restaurant: Blk 19A Dover Crescent #01-05, Dover Coffee Hub, Singapore 131019. Bao Gong XO Fish Head Bee Hoon: Block 713 Clementi West Street 2 #01-115, S (120713). Jin Hua Fish Head Bee Hoon: 1 Kadayanallur St, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore 069184 (đóng cửa ngõ thứ Năm hàng tuần).
24. Rojak
Rojak từ Singapore, Trung Quốc, Malaysia là 1 món trộn giữa quẩy chiên, giá, tàu hũ chiên, củ cải, thơm, dưa leo với đậu phộng rim. Tất cả được trộn tầm thường với nhau và rưới nước nóng tôm lên men. Có thể bỏ thêm ớt để kích say mê vị giác. Không có gì khác hoàn toàn nhiều thân phiên bạn dạng Trung Quốc hay Malaysia của món rojak.
Tuy nhiên, rojak của Ấn Độ lại mang những nét đặc trưng riêng biệt. Rojak Ấn Độ có thể chấp nhận được người nạp năng lượng thêm vô bất kì nguyên liệu nào với thường không sử dụng quẩy chiên. Nước sốt đỏ được làm từ khoai tây và hương liệu gia vị ở Ấn. Một ít sốt đậu phộng cũng rất được thêm vào để tăng lên mùi vị.
Các quán ăn rojak nổi tiếng:
Al Mahboob Indian Rojak: Blk 506, Tampines Ave 4, #01-361, Singapore 520506 (đóng cửa ngõ luân phiên đồ vật Tư). Toa Payoh Rojak: Blk 51 Old Airport Road, #01-108, Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051 (đóng cửa vào chủ nhật mặt hàng tuần). Hoover Rojak: 90 Whampoa Drive, #01-06 Whampoa Food Centre S320090.
25. Cơm gà:
Được biết với tên gọi cơm gà Hải Nam, đây cũng là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Singapore. Thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm thấy món ăn này sống khắp phần đa nơi. Toàn cục con gà sẽ được luộc cùng với nước dùng xương heo, xương gà để gia công tăng thêm độ ngọt khi nấu. Một vài cửa hàng còn dẫu vậy cả con gà vào nước đá sau khi luộc nhằm da kê trở nên giòn, săn hơn. Một phiên bản khác là con kê kho hay còn được gọi là “gà đen” để tách biệt với “gà trắng”. Phần giết thịt được ship hàng sẽ được lóc xương tỉ mỉ trước khi đến tay người ăn.
Gạo dùng để làm chế trở nên cơm gà sẽ được nấu cùng rất thịt gà, gừng, tỏi và đôi khi còn có thêm lá dứa để tăng hương thơm vị. Cơm sẽ tiến hành dùng phổ biến với tương ớt pha tỏi, ớt đỏ, rưới một không nhiều hắc xì dầu và sau cuối là một muỗng gừng băm nhuyễn.
Các nhà hàng cơm kê nổi tiếng:
Boon Tong Kee: 401 Balestier Road, Singapore 329801 Ming Kee Chicken Rice & Porridge: 511 Bishan Street 13, Singapore 570511 (đóng cửa luân phiên thứ cha hàng tuần). Tian Tian Chicken Rice: 1 Kadayanallur St, #01-10, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore 069184 (đóng cửa ngõ thứ nhị hàng tuần). Wee nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant: 101 Thomson Road ,#01-08, United Square, Singapore 307591.
26. Cơm vịt:
Một vài quán ăn cơm gà có buôn bán cả cơm trắng vịt cơ mà chỉ gồm những nhà hàng chuyên món cơm vịt mới thật sự nhằm lại tuyệt vời sâu sắc mang lại thực khách. Cơm vịt nói tầm thường có tác động từ món giết thịt nướng Hong Kong, thực hiện gạo trắng nguyên phân tử với vịt nướng màu sắc đỏ, được thấm đẫm với nước sốt đặc biệt. Một phiên phiên bản Triều Châu khác được nấu bằng gạo yam cùng thịt vịt om thuộc xá bấu, trứng với đậu phộng. Bạn Triều Châu mếm mộ nước nóng kho tàu. Cả hai phương pháp chế biến đều rất ngon và bao hàm hương vị đặc trưng riêng, không hề bị lẫn lộn.
Các quán ăn cơm vịt bao gồm tiếng:
Lian Kee Braised Duck: 49 Sims Place, Sims Vista Market và Food Centre, Singapore 380049 Sia Kee Duck Rice: 659 Geylang Rd, Lorong 35 , Singapore 389589 Hua Fong Kee Roasted Duck : Blk 116, Lorong 2 Toa Payoh #01-62, Singapore 310116
27. Hủ tíu xào (Char Kway Teow):
Hủ tíu xào là món ăn đặc trưng của Singapore cùng với cọng hủ tíu được gia công từ gạo phân tử dài cùng nước nóng tương đen ngọt ngào. Được chiên xào cùng với trứng, thịt heo, lạp xưởng cùng cá viên chiên, hủ tíu xào là một trong món ăn đủ dầu mỡ, thích hợp dành cho tất cả những người lao động yêu cầu nạp thêm nguồn tích điện từ hóa học béo. Sò ngày tiết cũng rất có thể được thêm vô nếu như khách hàng ăn ở những vịnh cảng của Singapore. Hủ tíu xào Penang lại sử dụng hẹ cùng tôm, không tồn tại vị ngọt đặc trưng của phiên bản hủ tíu xào Singapore.
Các quán hủ tíu xào nổi tiếng:
Hill Street Char Kway Teow: Blk 16 Bedok South Road, #01-187, Bedok South Road Market và Food Centre, Singapore 460016. Outram Park Fried Kway Teow Mee: Blk 531A Upper Cross Street, #02-17, Hong Lim Food Centre, Singapore 510531 No. 18 Zion Road Fried Kway Teow: 70 Zion Road, Zion Riverside Food Centre, , #01-17, Singapore 247792 (đóng cửa ngõ luân phiên vật dụng Hai hàng tuần). Guan Kee Fried Kway Teow: Blk trăng tròn Ghim Moh Road, #01-12, Ghim Moh Market and Food Centre, Singapore 270020.
28. Bánh gối (curry puff):
Bánh gối là 1 trong món bánh truyền thống của Singapore, món ăn uống vặt thông dụng tại địa phương. Phần nhân được thiết kế từ nước nóng cà ri, gà, khoai tây với trứng. Một vài vị trí còn nhồi cả tôm, cá hộp với cả sầu riêng.
Các siêu thị bánh gối nổi tiếng:
Tip top Curry Puff: Blk 722 Ang Mo Kio Ave 8, #01-2843, Singapore 560722. 1A Curry Puff: 391 Orchard Road #B2-07-3-3, Takashimaya S.C, Singapore 238873 (có 5 siêu thị khác nhau). Amk Curry Puff: Blk 184 Toa Payoh Central #01-372, Inside Super 28 Coffeeshop, Singapore 310184. Rolina Traditional Hainanese Curry Puff: 49A Serangoon Gardens Way, Serangoon Garden Market, Singapore 555945 (đóng cửa ngõ thứ hai hàng tuần).
29. Lẩu đầu cá:
Là một hòn đảo quốc nhỏ bé, ngư gia Singapore luôn dự trữ số lượng cá dồi dào sau khi phiên chợ kết thúc. Lẩu đầu cá Triều Châu lại được bào chế khác tùy thuộc vào đk địa lý. Nước dùng là lếu hợp bao gồm khoai môn chiên, mận chua, xương cá rán giòn với một vài các loại rau xanh để làm tăng hương vị món ăn. Cá sinh sống được xắt lát và cho vô sau cùng. Cá mú, cá hồng hay cá rán là hầu như lựa chọn thường thì cho món lẩu đầu cá.
Nồi lẩu được nấu bởi than nóng để lưu lại nhiệt và hương vị không bị mất quá cấp tốc như đun nấu bằng bếp từ hay nhà bếp lửa thông thường. Dù sẽ được cảnh báo trước nhưng vì món ăn quá xuất sắc đẹp nên có rất nhiều thực khách chuẩn bị xếp hàng dài cả tiếng đồng hồ thời trang chỉ để hưởng thụ món đặc sản nổi tiếng này.
Các quán ăn lẩu đầu cá xuất sắc:
Nan Hwa Chong Fishboat: 808/812/814/816 North Bridge Road, Singapore 198779. Tian Wai Tian Fish Head Steamboat: 1383 Serangoon Road, Singapore 328254. Whampoa Keng Fishhead Steamboat: 556 Balestier Road, Singapore 97694451.
30. Popiah:
Món sau cùng xuất hiện trong danh sách những món phải ăn khi đến Singapore là Popiah. Popiah có ngoại hình giống bánh crepe, gồm vỏ mỏng manh và được cuốn lại với phần nhân đa dạng bên trọng. Một các loại sốt tương black hoisin được rưới lên phần vỏ. Nguyên vật liệu cơ bản là tôm thẻ, trứng luộc, lạp xưởng, bắp cải, giá và đôi khi có cả cà rốt nấu chín với củ cải.
Các quán Popiah nổi tiếng:
Glory Catering: 139 East Coast Road, Singapore 428829 (đóng cửa công ty nhật mặt hàng tuần). Jit It thai San Popiah 日益太山薄饼: Blk 449 Clementi Avenue 3, Singapore 120449. Qi Ji: 109 North Bridge Road, #01-17, Funan IT Mall Singapore 1799097. Miow Sin Popiah & Carrot Cake: 380 Jalan Besar #01-04, oải hương Food Square, Singapore 209000 (đóng cửa luân phiên thứ tứ mỗi tuần).Đến với đảo quốc Sư Tử nơi bao gồm nền nhà hàng siêu thị vô cùng đa dạng và quánh sắc. Ẩm thực nơi đây rất đa dạng như chính fan dân của mình vậy. Sự xáo trộn giữa các món nạp năng lượng người Hoa khu phố người Hoa hay những món ăn điển hình du nhập từ Ấn Độ, Malay với Indo. Thậm chí có cả ẩm thực phương Tây khiến cho khách phượt phải đi từ bất ngờ này đến bất thần khác. Choáng ngợp trước phong cách ẩm thực của bạn dân Singapore ư? Chuyện này vô cùng dễ nắm bắt thôi, nên ăn những gì ở Singapore cũng được tuy nhiên tiêu hóa thì chắc chắn là trải nghiệm vẫn tốt. Các bạn chưa biết nên ăn gì ở Singapore thì đừng bỏ qua mất những món ăn phải thử khi đi du ngoạn Singapore tự túc nhé.
Muốn thỉnh được “chân kinh” thì phải đi nạp năng lượng ở SingaporeVới bao nhiêu đó là món ngon vật lạ mình hy vọng sẽ lấp đầy được dòng bụng luôn luôn đói của hội ăn hàng KKday bọn chúng ta. Vì cuộc sống thường ngày này hạn chế và tuổi con trẻ thì quá ngắn, hãy tiêu hóa và mặc thật đẹp mắt để ăn gì ở Singapore cũng sẽ là hầu như trải nghiệm xứng đáng nhớ cho sau này. Chuyến du ngoạn của tx thanh xuân đôi khi cũng khá được quyết định vì đường bao tử vì vậy cho nên hãy cùng nhau đặt Singapore đô thị Pass, book khách hàng sạn giá tốt và quan trọng đặc biệt là mua sim 4G tốc độ cao nhằm càn quét thật sạch các món tiêu hóa quên con đường về trên Sing nhé.
Tóm Tắt bài xích Viết
Muốn thỉnh được “chân kinh” thì đề xuất đi ăn uống ở Singapore1. Cơm trắng gà Hải Nam
tsyen10
Nếu chúng ta đã ăn thử chè bánh lọt ở nước ta rồi thì khi đến với Singapore chè bánh lọt như được nâng cấp thành một phiên bạn dạng xịn sò hơn. Trà bánh lọt – chè Cendol của tín đồ dân bản địa sẽ được ăn kèm với nước cốt dừa mập ngậy, 1 không nhiều đá bào, đậu đỏ tốt thạch rau câu phía trên…Tất cả hòa quyện ngọt tung trong miệng nhờ loại đường thốt nốt mà tín đồ dân Singapore hay được sử dụng để chế biến món chè Cendol.
Tính cho đến thời điểm bây giờ thì Ice Kachang và chè Cendol là 2 món tráng mồm được yêu thích nhất trên Singapore. Team ăn gì ở Singapore hãy gạnh và trải nghiệm nhé:
Chè bánh lọt Cendol:
♦ Four Seasons Cendol
Thời gian mở cửa: thứ 2 – chủ Nhật | 11:00 AM – 12:30 AM
Trong tâm nỗ lực đi siêu thị nhà hàng càn quét sinh hoạt Singapore, mình khỏe mạnh dạn giới thiệu cho chúng ta sắp đi Sing thêm 2 trải nghiệm ăn uống chơi bao hàm Thưởng Thức buffet Tối tại Ulu Ulu Safari Restaurant cùng Trải Nghiệm Pub Crawl trên Singapore. Cùng với 2 đề xuất này chắc hẳn rằng chuyến đi Singapore của các các bạn sẽ hoàn thiện rộng vì đáp ứng đầy đủ cả 2 yếu ớt tố ăn và chơi. Mặc dù nhiên, Singapore vẫn tồn tại rất nhiều hoạt động khác bên cạnh đó. Chúng ta có thể tìm hiểu thêm 1 số vận động nổi nhảy như:
