TỔNG HỢP 20 MÓN NGON NGÀY MƯA LẠNH THÊM, TOP 12 MÓN ĂN NGÀY MƯA SIÊU NGON HẤP DẪN

Vào phần đông ngày mưa lạnh, còn điều gì tuyệt vời hơn khi được hưởng thụ những món nạp năng lượng thơm ngon, lôi cuốn cùng người thân yêu của mình. Cùng b
Taskee xem thêm 15+ những món ngón ngày mưa tất cả cách làm cho vô cùng dễ dàng mà ai ai cũng có thể thực hiện.

Bạn đang xem: Món ngon ngày mưa

Sườn xào chua ngọt

Món ăn rất gần gũi cho hồ hết ngày se lạnh

Khoai nướng có lẽ rằng là món ăn khó cưỡng trong những ngày trời lạnh của đa số tín đồ ẩm thực. Mọi củ khoai lang thơm bùi sẽ khiến cho bạn cực nhọc chối từ.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị khoai có size vừa, tươi ngon, ưa nhìn sau đó rửa sạch nhằm ráo nước.Bước 2: Xếp khoai vào vỉ nướng tiếp đến cho khay nướng lên lò nướng.Bước 3: Lật khoai liên tục để khoai chín đều, không xẩy ra cháy cho tới khi thấy khoai thật chín là bạn đã có thể thưởng thức. Bạn có thể nấu ăn tương tự như với lò vi sóng.

Câu hỏi hay gặp

Những ngày mưa lạnh, cảm giác sẽ cấp tốc đói bụng cùng có cảm giác ăn ngon miệng rộng dù thỉnh thoảng thức ăn uống rất solo giản, dân dã. Thịt ba rọi xào mắm ruốc, chú cá chép om dưa giỏi lẩu kê rượu nếp là phần nhiều món ngon ngày mưa không chỉ dễ làm, dễ nạp năng lượng mà còn làm bữa cơm thêm nóng cúng, đậm đà.

Vào phần nhiều ngày mưa bão, rất nhiều món ăn nóng hổi, bao gồm vị cay thường được hâm mộ hơn cả

Trong bầu không khí lành lạnh của các ngày mưa bão, được thưởng thức những món ngon từng ngày nóng hổi, thơm phức khiến bạn cần hít hà, xuýt xoa thì còn điều gì thú vị bằng. Giả dụ còn băn khoăn ngày mưa ăn uống gì, bạn hãy đọc danh sách món ngon ngày mưa bão dưới đây.

Mục Lục

Các món ăn ngon cho ngày mát mẻ lạnh
Những món canh ngon cho một ngày mưa
Món cá ngon ngày mưa
Món ngon vào ngày cuối tuần ngày mưa
Món ngon ngày mưa rét

Các món tiêu hóa cho ngày mưa lạnh

Tóp mỡ chảy xệ rim mắm

Chỉ mất vài ba phút bạn đã sở hữu ngay món tóp ngấn mỡ rim mắm để ăn kèm rau luộc và cơm trắng ngon tuyệt. Chúng ta rán mỡ mang lại vàng giòn rồi chắt nước mỡ bụng ra. Phi thơm hành khô với ớt tươi rồi hòa hợp nước mắm, giấm, đường, bột ớt và gia vị mì chính trong chén, tiếp đến cho vào trong chảo khuấy đều. Khi nước mắm tương đối sệt thì mang lại tóp mỡ thừa vào hòn đảo đều mang đến ngấm gia vị. ở đầu cuối cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Tóp mỡ rim mắm là món ăn dân dã nhưng ai cũng thích. Ảnh: Internet

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối hạt là món ăn uống “chống cháy” kết quả vào gần như ngày bận rộn, giỏi khi trời mưa mà các bạn không đi chợ được. Đậu phộng bỏ vô chảo rang bên trên lửa nhỏ. Khi hạt đậu bóc tách ra chúng ta cho vào 1 thìa dầu ăn sâu vào đảo đều. Rang đậu phộng chín kim cương rồi buông bỏ ra tô, ngóng nguội bớt thì cho một muỗng muối với 1 muỗng gia vị bột canh vào xóc đều. Đợi lạc nguội hẳn cho vô lọ đậy kín, đậu phộng sẽ giữ lại được được độ giòn.

Đậu phộng rang muối hạt giòn tan, thơm lừng cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách có tác dụng thịt ba chỉ xào mắm ruốc đậm đà, gửi cơm trong ngày mưa rét mướt rất đối chọi giản. Các bạn phi thơm hành, tỏi trong chảo dầu rồi mang đến thịt ba chỉ thái bé dại vào xào. Khi thịt vẫn xém cạnh mang lại sả băm vào xào thơm vàng. Tiếp đến thêm mắm ruốc, đảo đều khoảng tầm vài phút đến mắm, sả thịt thuộc quện đều. Thêm một nửa chén nước lọc, đun bé dại lửa cho đến lúc nước đặc lại là chín, tắt bếp.

Thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm đà, chuyển cơm ngày mưa. Ảnh: Internet

Đậu phụ rán trứng

Khuấy tan trứng kê trong tô rồi cho lá hẹ, chút muối với hạt tiêu vào trộn đều. Đậu phụ cắt lát khoảng tầm 1cm rồi nhúng qua bột bắp, tiếp đến nhúng miếng đậu vào sơn trứng. Mang đến đậu vào rán trong chảo dầu cho đến khi vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa. Món này ăn uống nóng cùng với cơm, chấm kèm nước tương cay hết sức ngon miệng.

Đậu phụ chiên trứng thơm ngon, nóng nực rất thích hợp để hưởng thụ trong ngày mát mẻ lạnh. Ảnh: Internet

Thịt ba chỉ xào măng

Cách có tác dụng thịt ba chỉ xào măng không thực sự phức tạp. Phi thơm tỏi rồi trụng măng xào sơ với mặt đường và phân tử nêm, tiếp nối trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho một chút ít dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba rọi vào xào, giết mổ săn lại thì nếm nước mắm, nước tương. Xào thấy giết thịt xém cạnh thì cho một nửa chén nước, nước tương đối cạn cho măng vô hòn đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. Mang đến hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, dùng nóng cùng với cơm.

Măng chua giòn kết phù hợp với thịt ba chỉ béo mềm khôn xiết ngon miệng. Ảnh: Internet

Dưa cải xào tóp mỡ

Món dưa cải xào tóp mỡ chảy xệ rất thích hợp khi dùng kèm cơm nóng, nhất là vào hồ hết ngày mưa lạnh. Các bạn xào quả cà chua chín mềm rồi cho dưa cải muối chua vào, nêm nếm các gia vị với nước mắm và hạt nêm. Kế tiếp cho tóp ngấn mỡ vào chảo, liên tiếp đảo rất nhiều cho dưa thấm số đông gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

Món dưa cải xào tóp ngấn mỡ giúp bữa cơm chiều ngày lạnh thêm ngon miệng, êm ấm hơn. Ảnh: Internet

Gà kho gừng

Bạn ướp thịt kê với nước mắm, đường, bột ngọt, ít dầu ăn, hành tím đập dập trong 30 phút. Làm cho nóng dầu, mang đến đường vào chảo để win nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh con gián thì trút bỏ thịt kê đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt con kê săn lại. Thêm gừng vào rồi nấu liu riu đến lúc thịt gà thật chín là được.

Xem thêm: Nghệ thuật ẩm thực pháp có văn hóa và món ăn nào nổi tiếng? văn hóa ẩm thực #13: ẩm thực pháp

Gà kho gừng là món ăn mang về hương vị nóng nóng cho bữa cơm mái ấm gia đình trong ngày mát mẻ gió. Ảnh: Internet

Những món canh ngon cho ngày mưa

Canh thịt con lợn củ cải

Canh thịt con lợn củ cải gồm vị ngọt thanh, dùng lúc còn nóng, khi ăn uống cho không nhiều hành ngò nhằm mon canh dậy mùi hương thơm, dùng với cơm cho dở cơm chiều thêm ấp bụng.

Canh thịt heo củ cải có nguyên liệu đơn giản, dễ làm. Ảnh: Internet

Canh chua cá

Trong không khí se lạnh của các ngay mưa gió, được hưởng thụ tô canh chua đậm chất với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me phối kết hợp ớt cay nhẹ không chỉ là ngon miệng ngoài ra giàu dinh dưỡng.

Canh chua cá thơm ngon, ngọt lành. Ảnh: Internet

Canh khoai sọ thổi nấu xương

Món này là sự phối hợp giữa vị ngọt khủng từ xương với khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn cực tốt cho hệ tiêu hóa vì chưng loại củ này giàu hóa học xơ và tinh bột. Vào phần đa ngày mưa gió tuyệt se lạnh, trổ tài cùng với món canh khoai sọ làm bếp xương để dở cơm thêm ấm áp và ngon miệng.

Canh khoai sọ làm bếp xương nóng hổi, nóng bụng ngày trời mưa. Ảnh: Internet

Món cá ngon ngày mưa

Cá chép om dưa

Vào hầu như ngày mưa lạnh, nếu do dự không biết nấu bếp món gì để bữa cơm mái ấm gia đình thêm nóng ấm, cá chép vàng om dưa đang là một lưu ý thú vị. Làm thịt cá dai ngọt kết phù hợp với vị chua của dưa mang về một hương vị lôi cuốn khó tả. Trong cá chép vàng lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhất là đối với người dịch xơ gan, thận hư, góp an thai, trị ho, tăng sữa cho đàn bà sau sinh.

Cá chép om dưa giàu dinh dưỡng

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn dân dã và quen thuộc của khá nhiều gia đình Việt. Vị tươi ngọt của cá hòa quấn với vị cay, ngọt, mặn của hương liệu gia vị một cách hài hòa tạo đề xuất một món ăn uống vô thuộc hấp dẫn. Đặc biệt, vào đông đảo ngày mưa se rét mà có được đĩa cá kho tộ mập ngậy, vững chắc thịt lại thơm ngon ăn với với rau xanh luộc, dưa leo thì còn điều gì khác bằng.

Cá kho tộ là món ăn uống được không ít người yêu thương thích. Ảnh: Internet

Cá thu chiên

Cá thu chế biến được không ít món ngon, làm thịt cá ngọt, bửa dưỡng. Cá thu rán tuy là món ăn phổ cập nhưng lại rất phù hợp cho bữa cơm mái ấm gia đình trong đều ngày trời trở gió. đa số miếng cá đá quý rụm, dẻo dai, chấm với nước mắm mặn, ngọt, lại thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến ai ai cũng phải tấm tắc.

Cá thu cừu ngon miệng, chuyển cơm. Ảnh: Internet

Món ngon cuối tuần ngày mưa

Giả cầy

Trời mưa lạnh nhưng mà được thưởng thức món giả cầy với cơm trắng nóng tốt bún thì không gì thú vị bằng. Miếng chân giò với lớp da xoàn ruộm, hương thơm của riềng mẻ quyện trong vị đậm đà của những gia vị đem đến sự ngon miệng lúc thưởng thức.

Món giò heo nấu giả cầy quánh biệt phù hợp với đều ngày mưa lạnh

Ốc nấu bếp chuối đậu

Nồi ốc nấu bếp chuối đậu tiến thưởng ươm, bốc sương với mùi hương thơm thu hút sẽ khiến cho bữa cơm trắng ngày mưa của mái ấm gia đình bạn ấm cúng hơn. Khi ăn uống cảm nhấn thịt ốc dai giòn kết hợp với chuối bùi bùi, toàn bộ hòa quấn với nhau thành món ốc đun nấu chuối đậu ngon tuyệt.

Ngày mưa se lạnh, cả nhà quây quần bên mâm cơm thưởng thức món ốc làm bếp chuối đậu thơm nồng thì thiệt tuyệt. Ảnh: Internet

Thịt xoay kho măng

Giữa phần đông ngày thời tiết se lạnh lẽo với cơn mưa lất phất chắc hẳn sẽ khiến cho bạn nghẹn ngào với những bữa ăn nóng hổi. Và còn gì khác tuyệt vời hơn nếu mâm cơm có thêm món thịt cù kho măng đơn giản và giản dị mà siêu đậm đà, chuyển cơm. Món dùng kèm đủ vị béo, chua, mặn, ngọt với sự phối hợp của thịt quay và măng không đông đảo ngon mà còn giàu năng lượng.

Thịt con quay kho măng là món nạp năng lượng có sự kết hợp hợp lý của những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cánh gà cừu nước mắm

Cánh con gà với lớp da rubi giòn bên ngoài, mềm cùng ngọt mặt trong, đậm chất gia vị, thơm lừng nước mắm hết sức hấp dẫn. Còn điều gì tuyệt rộng trong bữa cơm chiều được trải nghiệm một đĩa cánh gà chiên nước mắm ngon lành, đậm đà, kích ưng ý vị giác. Bạn cũng có thể trổ tài làm món này cho gia đình thưởng thức vào đầy đủ ngày cuối tuần.

Cánh gà chiên nước mắm là món ngon thu hút từ người lớn cho trẻ nhỏ

Món ngon trời mưa gió rét

Sườn heo xào ớt chuông

Sườn heo xào ớt chuông là 1 trong trong các món ăn được yêu mến bởi sự phối hợp giữa vị ngọt của ớt chuông, vị to mềm của không ít miếng sườn chiên vàng, đem lại xúc cảm lạ miệng của món sườn heo thân quen thuộc. Món này đang hấp dẫn bất kể ai thưởng thức, độc nhất vô nhị là trong huyết trời giá bán lạnh.

Sườn heo xào ớt chuông không những ngon mà hơn nữa rất nóng bụng trong số những ngày mưa gió. Ảnh: Internet

Lẩu kê rượu nếp

Những ngày mưa rả rích, cùng anh em quây quần mặt nồi lẩu gà rượu nếp thì còn gì khác tuyệt vời bằng. Lẩu con gà rượu nếp ngon nhờ nước lẩu tất cả vị ngọt dịu, thơm phức của rượu nếp, chẳng bắt buộc thêm nhiều các gia vị mà món ăn uống vẫn đậm đà. Gà ướp với các gia vị mang đến thấm, nạp năng lượng đến đâu nhúng vào nước lẩu đến đó bắt buộc vẫn giữ lại được vị dai ngọt tự nhiên. Món lẩu ăn cùng bún tươi, hành lá, mùi hương tàu, chấm với nước mắm ớt mới đúng điệu.

Lẩu kê rượu nếp sẽ khiến bạn xuýt xoa và có tác dụng nóng khung người nhanh chóng. Ảnh: Internet

Mắm chưng thịt

Ngày mưa gió không đi chợ được, chúng ta có thể làm món mắm bác thịt cay cay vị ớt, mặn mà vị mắm và bự ngậy vị trứng. Bí quyết làm rất 1-1 giản, các bạn dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc phối kết hợp cả hai các loại đều ngon. Mắm cá quăng quật xương, xay nhuyễn. Thịt bố rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Cho tất cả vật liệu vào tô rồi trộn hầu hết với trứng gà, đường, gia vị bột ngọt và hạt tiêu. Thoa ít lòng đỏ trứng lên bề mặt để khi mắm chưng chín có màu tiến thưởng đẹp mắt. Mang lại tô mắm vào xửng hấp chín.

Mắm bác thịt đậm đà, bự ngậy. Ảnh: Internet

Những những món ngón ngày mưa được nhắc nhở trên trên đây vốn sẽ rất cân xứng với thời tiết se lạnh, tuy nhiên sẽ tuyệt vời hơn nếu như khách hàng nắm được công thức chế tao thơm ngon, đúng điệu. Nếu không thực sự lạc quan với kỹ năng tay nghề của mình, khóa huấn luyện bếp Việt trên Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu là nhắc nhở hay giành cho bạn. Điền thông tin vào form dưới hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 để được tư vấn chi tiết.