Món Ngon Cuối Tuần Từ Cá - Món Ngon Từ Cá Hấp Dẫn Nhất Cho Chị Em Trổ Tài

Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, mẹ hãy đổi khác các cách sản xuất cá giúp bữa tiệc thêm ngon và nhiều chủng loại hơn nhé.

Bạn đang xem: Món ngon cuối tuần từ cá

Để chuyển đổi khẩu vị cho cả nhà, bà bầu hãy đổi khác các cách chế biến cá giúp bữa ăn thêm ngon và đa dạng hơn nhé.

Cá nướng sả ớt

Nguyên liệu:

- 1 nhỏ cá (loại cá nào các bạn thích)

- 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ

- 2 thìa sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng coffe muối, 1/2 muỗng coffe tiêu trộn chung trong một bát

Thực hiện:

Bước 1: Sả, ớt thái lát, lá chanh thái nhỏ, gừng thái lát nhỏ.

Bước 2: Cá rửa không bẩn lau khô, sử dụng dao khứa trên mình cá vài ba đường. Tiếp nối cho mang đến hết sả, ớt, gừng và lá chanh vào bụng cá. Quẹt hết chén muối ớt mayonnaise lên bản thân cá. đem lá chuối bọc cá rồi mang lại lên khay nướng.

Bước 3: lò vi sóng bật chế độ nướng mở trước 10 phút ở ánh sáng 230 độ C. đến khay cá vào nướng 25 phút là cá chín. Mở lá chuối ra, nướng lửa trên 1-2 phút cho doanh nghiệp cá vàng như ý là hoàn tất.

Cho cá nướng sả ớt đã tạo ra đĩa đang xếp sẵn bún, xà lách, dưa leo và những loại rau xanh thơm.

Bạn hoàn toàn có thể gỡ thịt cá cho vô bánh tráng, cuốn với rau sống cùng bún rồi chấm với nước mắm nam ngư chua ngọt ăn uống vô cùng hấp dẫn.

Chạo tôm cá

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm nõn tươi, 300 gr giết cá sẽ lọc xương

- Sả thái khúc dài, 2 muỗng canh sả băm, 1 củ hành tím băm, 2 muỗng nhỏ canh hành lá thái nhỏ

- 1 muỗng cafe tiêu, 2 tròng trắng trứng gà, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng coffe bột nêm, 50% muỗng cà phê đường, 30 gr tinh bột bắp

- biện pháp pha nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường, 3 muỗng canh nước lạnh, 2 muỗng canh giấm. Khuấy phần đông tất cả, tiếp nối cho ớt và tỏi băm vào quấy đều.

Thực hiện:

Bước 1: Tôm với cá rửa sạch, thấm thô rồi cho hết vào ngăn đá tủ rét mướt 30 phút. Qua 30 phút mang ra cho tôm, cá vào vật dụng xay nhuyễn.

Đổ tôm cá ra tô, trộn thông thường với hành tím, sả băm, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, hành lá vào sơn trộn đều. Sau cùng cho tiếp tròng trắng trứng gà, bột bắp vào trộn tiếp.

Lúc này tôm cá khá sền sệt. Bạn cho vào phòng mát tủ rét 1 tiếng.

Bước 2: Nắm các thành phần hỗn hợp cá, tôm quanh củ sả rồi xếp cho ra đĩa. Nấu 1 nồi nước sôi, mang lại đĩa tôm cá quấn sả vào xửng hấp 5 phút.

Bước 3: bê chảo dầu lên bếp (không cần dầu nhiều), mang lại từng cây chạo tôm cá quấn sả vào rán với lửa tương đối cao. Lúc tôm cá có màu vàng như ý thì gắp ra đĩa.

Chạo tôm cá bọc sả ăn kèm bún cùng với nước mắm sâu cay rất ngon. Bạn có thể dùng món này làm món khai vị cho bữa cơm gia đình.

Cá thu sốt cà chua

Nguyên liệu:

- Cá thu 500g

- Dưa chua: 1 bát

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá, hành, tỏi khô

- các gia vị vừa đủ

Thực hiện:

Bước 1: Cá giảm khúc, rửa sạch tẩm ướp gia vị cho ngấm. Bê chảo lên bếp, đổ dầu vào nhằm nóng già rồi mang lại cá vào rán kim cương 2 mặt.

Bước 2: quả cà chua thái hạt lựu. Dưa chua nhằm nguyên không đề xuất rửa lại.

Bước 3: sau khi cá sẽ rán xoàn hai mặt, gắp ra đĩa, lấy luôn chảo rán cá mang lại tỏi băm nhỏ tuổi vào phi thơm, tiếp đến cho quả cà chua xắt phân tử lựu vào đảo đều để triển khai nước sốt.

Bước 4: tiếp nối cho dưa chua vào hòn đảo đều.

Bước 5: bỏ thêm ít nước nhằm sốt cà chua và dưa được mềm. Tiếp nối cho cá đã rán quà hai phương diện vào nóng cùng.

Đun lửa nhỏ dại trên bếp. Lúc nào thấy nước sốt đặc lại thì tắt bếp, rắc lên cá không nhiều hành hoa và gắp cá ra đĩa dùng kèm cơm nóng.

Cá rô phi rim xì dầu

Nguyên liệu:

- 1 bé cá rô phi

- 1 cọng hành lá

- 1 củ gừng

- vài nhánh tỏi

- hương liệu gia vị nước sốt: xì dầu, muối, đường, rượu trắng.

Cách làm:

Bước 1: Cá tiến công vảy, giảm vây đuôi, moi bỏ bụng, cọ sạch và khía vài đường lên bản thân cá nhằm cá cấp tốc chín cùng dễ thấm hương liệu gia vị hơn.

Bước 2: Hành hoa thái nhỏ, gừng thái sợi, tỏi xay nhỏ.

Bước 3: mang 1 không nhiều muối xát lên đông đảo lên mình cá để khi chiên không trở nên nát cá cùng thịt cá sẽ đậm đà ngon hơn.

Bước 4: cho chảo lên phòng bếp và đến dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho cá vào chiên.

Xem thêm: Thị Trường Phân Bón - : Dự Báo Kịch Bản Cho Năm 2023

Khi cá rán đã vàng, giòn thì vớt ra đĩa kế tiếp cũng chiếc chảo ấy cho tỏi băm và gừng vào phi thơm rồi mang đến cá vào.

Tiếp đến đến xì dầu, con đường vào và thêm 1 chút xíu nước, rim đến cá ngấm gia vị. Trong lúc rim, cần sử dụng thìa múc phần nước nóng rưới lên giết thịt cá mang đến cá ngấm đều. Thời gian rim cá trung bình 2 - 3 phút, tiếp đến nêm các gia vị xem vừa khẩu vị chưa. Cuối cùng, cho chút rượu trắng vào rắc hành hoa lên trên và múc cá ra bát thưởng thức.

Cá là nhiều loại thực phẩm chứa đựng nhiều dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe. Bởi vì vậy, cá được chế biến thành nhiều món tiêu hóa đưa vào thực solo hằng ngày của tương đối nhiều gia đình. Nhằm mục đích giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món sẵn sàng mâm cơm, tcnongnghiep.edu.vn xin gợi nhắc những món ăn uống ngon vào cuối tuần từ cá.

Cá nướng sả ớt

Cá nướng sả ớt lộ diện trong thực đơn vào buổi tối cuối tuần từ cá của đa số gia đình (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1 con cá (loại cá tùy thuộc vào ý thích)1 nhánh sả1 trái ớt sừng5 lá chanh1 nhánh gừng nhỏ2 muỗng xốt Mayonnaise1 muỗng cafe bột ớt1 muỗng coffe muối1/2 muỗng cafe tiêu
Lá chuối

Các cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn tách bóc vỏ sả, đập dập. Với gừng, bạn gọt vứt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Sau đó, chúng ta rửa ớt, lá chanh cùng với nước muối pha loãng rồi thái thứu tự ớt, lá chanh thật nhỏ.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cọ xát muối lên mặt phẳng cá, cọ lại với nước rồi sử dụng dao khứa vào con đường trên thân cá. Chúng ta cho sả, ớt, lá chanh vào vào bụng cá. Sau đó, bạn trộn tất cả hổn hợp 2 thìa xốt Mayonnaise, 1 muỗng coffe bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 50% muỗng cafe tiêu, trét lên phương diện cá.

Bước 3: Kế đến, các bạn dùng lá chuối quấn lấy nhỏ cá, ném lên khay nướng. Nhảy lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C, bạn cho cá vào nướng khoảng 25 phút. Sau thời gian này, chúng ta lấy cá ra phía bên ngoài nướng với lửa khoảng chừng 2 phút để có được độ rubi như ý.

Bước 4: Cuối cùng, chúng ta đặt cá lên đĩa, xếp thuộc xà lách, dưa leo với rau thơm ăn kèm với chén con nước mắm chua ngọt là đã ngừng món cá nướng sả ớt – một trong các món cá ngon vào ngày cuối tuần dễ làm.

Cá thu xốt cà chua

Cá thu xốt cà chua có cách triển khai tương đối đơn giản và dễ dàng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

500g cá thu1 chén bát dưa chua2 trái cà chua1 củ hành tím (bóc vỏ, thái lát mỏng)1 tỏi khô (bóc vỏ, đập dập)1 rứa hành lá
Một số nhiều loại gia vị cần thiết khác: Muối, nước mắm, tiêu xay, phân tử nêm, dầu ăn…

Thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta rửa sạch mát cá với nước, đến vào bát ướp cùng với một ít muối, nước mắm, tiêu xay, phân tử nêm và dầu ăn.

Bước 2: Tiếp theo, bạn rửa sạch cà chua, dưa chua, thái cà chua thành hạt lựu, cắt khúc dưa chua.

Bước 3: Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn sâu vào đun nóng rồi cho cá vào rán vàng cả 2 mặt. Sau khi vớt cá ra đĩa, liên tục sử dụng chảo chiên cá, bạn cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho cà chua thái phân tử lựu vào hòn đảo đều để triển khai nước xốt.

Bước 4: Kế đến, bạn cho dưa chua vào nồi nước xốt, đảo đều. Sau đó, bạn cho miếng cá vào trong nồi nước xốt thổi nấu cùng.

Bước 5: Bạn tiến hành nêm nếm các gia vị lại cho đủ ăn, điều chỉnh lửa nhỏ cho cho đến lúc nước xốt sánh lại. Cuối cùng, bạn gắp miếng cá ra đĩa, rắc thêm lên trên một không nhiều tiêu xay với hành lá thái mỏng mảnh và ăn với cơm nóng.

Cá hấp bia

Cá hấp bia là một trong các món cá ngon cuối tuần dễ có tác dụng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1kg cá1 – 2 lon bia3 quả cà chua2 củ gừng
Vài cây sả1 – 2 trái ớt chín1 không nhiều hành lá, cần tây, thì là1 trái chanh
Một số một số loại gia vị quan trọng khác: Nước mắm, phân tử nêm, tiêu xay, muối…

Thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt cá để làm giảm bớt mùi tanh, cọ lại cùng với nước, khứa vài mặt đường trên thân cá.

Bước 2: Tiếp đó, bạn làm sạch sẽ vỏ gừng, sả, đập dập rồi băm nhỏ tuổi 1 nửa số đó. Thời điểm này, các bạn cho một không nhiều gừng và sả giã nát vào ướp cá trong vòng khoảng 30 phút.

Bước 3: Kế đến, các bạn nhặt bỏ gốc rễ, lá úa quà của hành lá, bắt buộc tây, cho nên rồi cọ với nước muối hạt pha loãng cùng với cà chua. Sau đó, các bạn bổ quả cà chua thành múi cau, cắt khúc đề nghị tây, hành lá, thì là.

Bước 4: Tiếp theo, bạn cho số gừng, sả đập cho dập ở bước 2 vào lòng nồi, đặt cá đã ướp trước đó lên trên rồi đổ bia ngập phần sả, gừng, hấp trong vòng khoảng 20 – 30 phút.

Bước 5: lúc hấp cá ngay sát chín, bạn cho hành lá, thì là, nên tây cắt thành từng khúc và cà chua ngã múi cau vào hấp tiếp khoảng chừng 5 phút, tắt bếp.

Bước 6: bạn pha nước mắm ăn lẫn theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm, tỏi, gừng băm nhỏ, 2 muỗng mặt đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn, khuấy đều. Cuối cùng, bạn chỉ cần bày cá hấp rồi thưởng thức cùng với bát nước mắm vừa pha. Đây là món ăn ngon làm đa dạng hơn thực đơn cuối tuần từ cá của gia đình.

Cá chép om dưa

Hương vị cá chép om dưa chua chinh phục người ăn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

1 bé cá chép400g dưa chua200g thịt tía chỉ3 quả cà chua500ml nước dùng1 củ tỏi1 củ hành khô1 trái ớt sừngÍt hành lá, thì là
Một số loại gia vị cần thiết khác: Dầu ăn, phân tử nêm, tiêu xay, nước mắm, giấm…

Thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta đánh vẩy, thải trừ ruột, rửa sạch sẽ cá cùng với nước muối pha loãng. Chúng ta dùng dao khứa vài con đường trên thân cá rồi ướp cùng rất tiêu cay, phân tử nêm trong tầm khoảng 10 phút.

Bước 2: Sau đó, chúng ta rửa không bẩn dưa chua, cụ ráo nước, thái thành từng khúc ngắn. Lưu ý, nên giữ lại phần nước dưa. Cà chua, chúng ta rửa sạch, bổ múi cau. Các bạn rửa sạch thịt cha chỉ, thái thành lát bé dại vừa ăn.

Bước 3: Tiếp đó, bạn bóc tách vỏ hành tím, tỏi, băm nhỏ. Cùng với hành lá, thì là, chúng ta nhặt sạch mát lá úa vàng, cội rễ, rửa sạch, cắt từng khúc một ngắn. Sau đó, các bạn nhặt quăng quật cuống ớt, cọ sạch, vứt bỏ hạt, giảm thái mỏng.

Bước 4: Kế đến, bạn bắc chảo lên bếp, nếm nếm thêm 2 thìa dầu ăn rồi cho cá đã được ướp vào cừu vàng cả hai mặt.

Bước 5: Bạn áp dụng chảo khác có một thìa dầu ăn, bắc lên phòng bếp đun nóng, đến hành, tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào. Khi cà chua chín, bạn cho thịt ba chỉ vào xào cùng khoảng chừng 3 phút thì cho tiếp dưa chua cùng một ít nước và hương liệu gia vị vào nấu.

Bước 6: khi dưa chín mềm, chúng ta cho cá vừa rán vào om cùng. Giữ ý, bạn nên đậy vung, om khoảng chừng 15 phút, tắt bếp. Để chấm dứt món cá ngon vào buổi tối cuối tuần dễ có tác dụng này, chúng ta bày món cá ra dĩa rồi rắc thêm lên phía trên hành lá, thì là giảm khúc.

 để có thời cơ tìm hiểu cùng học giải pháp chế biến rõ ràng từng món ăn ngon từ cá nhé.

Điền thông tin vào form bên dưới để nhấn sự hỗ trợ tư vấn miễn giá thành từ cửa hàng chúng tôi về khóa học. Chúc các bạn chế biến thành công!