Top 8 Món Ngon Từ Bao Tử Heo Với Công Thức Đơn Giản, Hấp Dẫn Tại Nhà

1. Dạ dày heo hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:

– dạ dày heo 500g.– Tiêu xanh 100g.– Xương ống.– Củ sen, củ cải trắng, nấm mèo, gừng, rau xanh mồng tơi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, đường, phân tử nêm, rượu trắng…

Các bước chế biến

– Xương ống rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi 1 lần.– Đun sôi nồi nước bao gồm bỏ thêm chút muối, đến xương ống vào hầm trong một tiếng.– Trong quy trình hầm tiếp tục hớt vứt bọt xung quanh để nước dùng trong, không xẩy ra đục.

Trong thời gian mong chờ hầm xương, sơ chế các nguyên liệu khác.– dạ dày heo sơ chế thật sạch, nhằm ráo (bạn rất có thể tham khảo phương pháp lựa lựa chọn và sơ chế bao tử heo tại đây).– Gừng cạo vỏ, rửa sạch mát rồi đập dập. Củ sen gọt vỏ rửa sạch mát và giảm lát mỏng dính 2cm. Củ cải white gọt vỏ, rửa không bẩn rồi bổ miếng chì. Tiêu xanh cọ sạch. Nấm mèo mèo ngâm trong nước nóng cho mềm đi rồi cắt từng miếng vừa ăn. Rau xanh mồng tơi lặt rồi rửa sạch.

– Đun sôi nước, cho gừng cùng hai chén bát rượu trắng vào. Cho dạ dày vào trụng trong tầm 10 giây rồi lại vớt ra dìm trong chén ăn cơm nước đá khoảng chừng 5 giây, lặp lại 3 lần. Làm bởi vậy giúp dạ dày săn lại và tăng lên độ giòn, không nên luộc thừa lâu vì sẽ làm cho bao tử có khả năng sẽ bị dai.

– Trụng xong xuôi cắt bao tử thành những miếng vừa ăn.

– xay nhuyễn tiêu xanh với 3 lát gừng, 2 muỗng đường, 2 muỗng phân tử nêm, 1 thìa muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 thìa tiêu đen rồi cho toàn bộ vào tô trộn cùng với bao tử trong vòng 20 phút để bao tử được thâm nhập gia vị.

– Đun nóng chảo cho dạ dày vào xào với một ít dầu ăn cho tới khi bao gồm màu rubi đẹp mắt.– Vớt xương ống ra khỏi nồi nước dùng, cho dạ dày đã xào vào cùng rất ngó sen, phần tiêu xanh xay nhuyễn cùng củ cải white vào hầm trong tầm 45 phút cùng với lửa nhỏ.

– Khi bao tử mềm nêm nếm lại cho vừa ăn và mang đến nấm mèo, rau mồng tơi vào kho thêm 5 phút rồi tắt bếp.

– Múc ra tô ăn cùng với bún hay mì vắt tùy thuộc vào ý thích.

2. Bao tử heo khìa nước dừa

Nguyên liệu:

– 300g bao tử heo.– 1 lít nước cốt dừa tươi.– Tỏi, hành tím, gừng.– Gia vị: muối, đường, phân tử nêm, ngũ vị hương, rượu trắng, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: dạ dày heo rửa sạch, rước luộc cùng với gừng và rượu trắng, giảm lát mỏng mảnh vừa ăn.Bước 2: Tỏi với hành tím tách bóc vỏ, băm nhuyễn.Bước 3: Ướp dạ dày heo với muối, đường, ngũ vị hương, tỏi băm, hành tím băm nhỏ và nhằm trong phòng mát tủ lạnh khoảng 30 phút.Bước 4: bắc chảo dầu lên bếp, đến hành, tỏi xay vào phi thơm rồi cho dạ dày heo vào hòn đảo đều.Bước 5: cho nước dừa tươi vào chảo, vặn lửa nhỏ dại đun liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn bớt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.Bước 6: liên tục đun cho tới khi nước vào chảo cạn đặc lại là được.Bước 7: trình diễn ra dĩa và thưởng thức. Ăn với bánh mì hoặc cơm hồ hết ngon.

3. Bao tử heo xào cải chua

Nguyên liệu:

– 300g bao tử heo.– 150g cải chua.– Cà chua, hành tím, hành lá.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, rượu trắng, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: dạ dày heo cọ sạch, mang luộc sơ cùng với gừng cùng rượu trắng, giảm lát mỏng manh vừa ăn.Bước 2: Cải chua bóp rửa nước các lần, vậy khô, cắt từng khúc một vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá giảm khúc. Cà chua cắt múi cau.Bước 3: bắc nồi lên nhà bếp phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho bao tử vào xào cùng với lửa lớn. Trút bỏ ra dĩa.Bước 4: mang lại cải chua và cà chua vào chảo xào chín, cho thêm tiếp bao tử, hành lá vào đảo đều cấp tốc tay, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.Bước 5: trình diễn ra dĩa, rắc ít tiêu lên mặt mang đến món nạp năng lượng dậy mùi hơn.

4. Dạ dày heo trộn cay

Nguyên liệu:

– 300g dạ dày heo.– Ngò rí, gừng, mè.– Gia vị: đường, nước tương, sa tế, giấm, rượu trắng…

Các bước chế biến

Bước 1: bao tử heo cọ sạch, mang luộc với gừng cùng rượu trắng, cắt lát mỏng vừa ăn.Bước 2: Mè rang chín, giã thô. Ngò rí rửa sạch giảm nhỏ.Bước 3: cho vô tô 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh nước tương 1 thìa café giấm, đánh tan hỗn hợp.Bước 4: Cho bao tử heo đang luộc chín vào hỗn hợp trộn phần đa và để trong 15 phút mang đến thấm gia vị.Bước 5: trình bày ra dĩa, rắc rau mùi cắt nhỏ dại và mè rang giã thô lên trên mặt. Món này có thể dùng với bánh đa nướng và nhâm nhi vào hồ hết ngày mưa sẽ tương đối ngon.

Rất lôi cuốn đúng không ạ?

Trên đấy là một số công thức bào chế món ăn uống từ dạ dày heo tuyệt hảo mà Thucphamsi.vn tham khảo được.Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có tiếp tế thực đơn những món ăn uống phong phú, thơm ngon nhằm đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Tại Thucphamsi.vn cũng đều có bán bao tử heo nếu khách hàng cần sở hữu đó nha.

Hãy theo dõi và quan sát Thucphamsi.vn để xem những nội dung bài viết tiếp theo nhé! Chúc các bạn thành công khi tiến hành các món nạp năng lượng trên.

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.com là nơi cung cấp các nhiều loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy thủy hải sản giúp bạn có không ít lựa chọn nhiều mẫu mã cho bữa ăn gia đình.

● với rất nhiều năm vận động trong lĩnh vực thực phẩm, công ty chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn những loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và trường đoản cú hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách mua hàng qua trang web hoặc gọi bằng số hotline.

● người sử dụng vui lòng đặt đơn hàng trước một ngày để bọn chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ ship hàng tận địa điểm trong khoanh vùng TPHCM cùng PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ không tính phí SHIP khu vực TPHCM).Rất vinh dự được ship hàng quý khách.

Vị dai, giòn sần sật khó khăn cưỡng của bảo tử heo(dạ dày lợn) luôn luôn là món yêu thương thích của không ít người. Không số đông chỉ chế biến 1-1 thuần bằng cách luộc xuất xắc nướng, dạ dày heo còn có thể làm ra nhiều món ngon khác nhau.

Hôm nay cùng
Căn bếp Xinhhọc thêm bí quyết các món ngon từ bao tử heo vừa lạ vừa ngon tiếp sau đây để trổ tài cho gia đình và anh em nhé!

Bao tử các bác lưu ý chọn dạ dày tươi bắt đầu ra lò nhé, white color hồng nhạt, ko bị thâm nám bầm. Không có mùi hôi khó chịu. Nếu lưu ý thấy có màu lạ, mùi lạ giỏi thâm đen, nhớt quá nhiều thì không nên mua.

Ngoài phương pháp làm chi tiết làm sạch sẽ bao tử ở bài viết trước. Thì đây cũng là phương pháp làm sạch sẽ vừa dễ dàng và đơn giản vừa hiệu quả bạn có thể áp dụng.

Xem thêm: Những Mẫu Trang Trí Gian Hàng Ẩm Thực Đơn Giản Mà Đẹp, Thiết Kế Gian Hàng Ẩm Thực Chuyên Nghiệp

Lọc giảm phần mỡ quanh viền bao tử, tiếp nối lộn ngược bên phía trong ra, dùng dao làm sạch nhầy, rửa lại với nước.Cho dạ dày vào thau, chũm nửa quả chanh, cho 1 muỗng canh muối hạt vào bóp khoảng chừng 5 phút, rồi xả nước sạch. Làm cho vài lần tới lúc sạch nhé!Nấu 1 ấm nước sôi, chế lỏng lẻo lên bao tử, mang đũa trở gần như mặt nhằm nước sôi có tác dụng bong lớp nhầy ngơi nghỉ thành bao tử.Sau kia vớt ra cạo sạch các lớp nhầy trắng vẫn bong lên, xả nước lại cho sạch.Cho 1 muỗng canh muối cùng nửa chén bát rượu trắng vào, liên tục bóp để làm giảm bớt mùi hoàn toàn, kế tiếp rửa lại sạch sẽ với nước lạnh.Lưu ý lúc bóp rửa làm đều cả 2 mặt, tuy vậy kỹ phần bên phía trong hơn.

Một món ngon từ dạ dày heo không thể bỏ qua chính là món dạ dày luộc. Miếng dạ dày trắng, dai, giòn sần sật cùng chén nước mắm gừng.

Công thức pha nước mắm nam ngư gừng ngon:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Món ngon từ bao tử heo nổi bật thời gian vừa mới đây chính là món dạ dày hầm tiêu xanh. Món ăn này vừa bồi bổ vùa có mừi hương đặc trưng của tiêu.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Nguyên liệu:

Cách nấu:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Nguyên liệu:

Sơ chế:

 Cách làm:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Nguyên liệu:

Cách làm:

Lòng, dạ dày cùng với những loại nội tạng heo tải về làm sạch cùng với chanh cùng muối.

Khử mùi hăng lòng: Đập dập 1 củ gừng nhỏ dại cho vào tô, nếm nếm thêm 2 thìa cafe muối vào rồi khuấy đều, tiếp đến cho những loại phần phía trong ruột vào ngâm cùng xoa hồ hết để khử sút mùi tanh. Đem rửa sạch mát lại cùng với nước lạnh xong để ráo.

Luộc lòng: bắc chảo nước lên bếp, cho vào nồi 1 củ gừng cắt lát, 1/2 thìa cà phê muối, 50% thìa cafe bột ngọt. Tiếp nối cho dạ dày vào luộc trước 10 phút (vì dạ dày lâu mềm hơn các loại phần phía trong ruột khác), rồi lần lượt cho gan, lòng và các loại nội tạng sót lại vào luộc.

Làm nước mắm: Ớt đi rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi giảm đôi trái ớt ra bỏ hết phần ruột và hạt ớt đi còn phần vỏ mang băm nhỏ. Tỏi đem tách vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ. Cho 2 thìa nước mắm, 4 muỗng nước lọc,1,5 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường. Đánh đều.

Làm mỡ bụng hẹ: Hẹ cắt bé dại cho vào chén, rồi đổ dầu thật sôi vào bát hẹ nhằm hẹ chín.

Trình bày với thưởng thức: Lòng xắt miếng vừa nạp năng lượng và xếp ra dĩa riêng. Xếp bánh hỏi lên dĩa, rưới mỡ chảy xệ hẹ lên khía cạnh bánh hỏi và thưởng thức.

Hi vọng những cách làm món tiêu hóa với dạ dày heo trên sẽ bổ sung thêm món mới cho thực đơn gia đình bạn. Không phần nhiều ngon kỳ lạ miệng, mọi món nạp năng lượng này còn mang nhiều giá trị bồi bổ tới sức mạnh cả gia đình.