Món Ăn Hải Sản Ngon Nổi Tiếng Không Nên Bỏ Qua, 7 Món Hải Sản Ngon, Dễ Làm Cho Bạn Trổ Tài

Ốc hương, sò huyết, ghẹ... Là phần nhiều món ăn thủy hải sản ngon yêu cầu được "định vị" vào các chuyến du ngoạn ra biển.

Hải sản ở các vùng biển khơi Việt Nam có khá nhiều loại như thể nhau, nhưng phụ thuộc vào điều khiếu nại của từng vùng mà thủy sản nơi này có thể ngon hơn địa điểm khác, và cũng phụ thuộc vào cách chế biến, sáng tạo của fan dân vùng đó, để cho hải sản biến đổi những món ăn cuốn hút khó cưỡng so với du khách lúc đặt chân mang đến mỗi vùng miền của Việt Nam.

Bạn đang xem: Món ăn hải sản ngon

1. Ốc hương tự nhiên và thoải mái Nha Trang

Tôm hùm nướng than hoa

Tôm hùm Bình bố có một hương vị đặc biệt. Thịt tôm biển này ngon nên sản xuất món ăn kiểu gì cũng ngon. Trong số đó phải nói tới món cháo. Một xoong cháo thơm ngậy với red color của giết tôm, màu đá quý nhẹ của mỡ bụng phi, blue color của hành ngò khiến cho khách du lịch khi đến Bình cha nhất định phải thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng này.

3. Cua Năm Căn Cà Mau

Có thể cái tên cua Năm Căn có lẽ rằng vẫn còn không quen với đa số người hà nội thủ đô nhưng so với người sành ăn thủy sản thì đây đó là vùng đất gắn liền với loài cua ngon tuyệt nhất Việt Nam. Cua biển Năm Căn tất cả vỏ cứng, giết chắc, thơm lại thêm vị ngọt đậm đà, được review là ngon hơn nhiều cua biển lớn ở vùng kì cục sống trong vùng nước lợ.

4. Ké (Phan Rang)

Ghẹ là loại thủy sản ngon phía bên trong top giá trị nhất sinh sống Phan Rang Ninh Thuận. Giết thịt ghẹ cung ứng nhiều hóa học đạm, vị lại ngọt và thanh và hầu như không khủng và trở thành món thủy sản được yêu thích phổ biến. Ghẹ hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, thổi nấu cháo, nấu nướng lẩu,…Nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt hoặc rang me hơi chua chua ngọt ngọt.

5. "Mực nháy” cửa ngõ Lò (Nghệ An)

"Mực nhảy”, cái tên gọi tươi nguyên đến mức, khi chuyển vào nồi bắc lên nhà bếp con mực còn "nhảy". Có người gọi là "mực nháy" vì bé mực vừa bắt dưới nước lên gặp mặt ánh trăng hoặc ánh đèn, mọi tia làm phản quang trên mắt, trên bản thân nó cứ nháy lên che lánh. Hai cách gọi trên tuy biểu đạt những trạng thái khác nhau của con mực nhưng phần đa nói lên đến mức độ sạch sẽ của nhỏ mực. Ăn một số loại mực này thực khách hàng sẽ cảm giác được độ tươi ngọt, làm thịt mực vừa giòn vừa dai cần người ăn có xúc cảm sảng khoái, nạp năng lượng no nê mà lại không ngán.

6. Cá ngừ đại dương (Phú Yên)

Từ giết cá ngừ tươi chúng ta có thể chế trở thành hàng chục món như gỏi cá ngừ, cá ngừ sốt kem chanh, cá ngừ nướng lá dừa, cá ngừ om dứa, cá ngừ nóng cam, cá ngừ áp chảo, cá ngừ đun nấu hạt sen… Còn mắt cá chân ngừ thì có các món như mắt cá ngừ chưng phương pháp thủy, mắt cá ngừ tiềm túng đỏ, mắt cá ngừ tiềm hạt sen, mắt cá ngừ bác bỏ trứng, mắt cá chân ngừ tiềm thuốc bắc, mắt cá ngừ tiềm ngũ liễu...

Thưởng thức món ăn cá ngừ đại dương kiểu tuy Hòa (Phú Yên) được review là sành điệu nhất. Cá sau thời điểm làm lau chùi và vệ sinh sạch sẽ, thái thành miếng 4x5x0,5cm, tiếp nối xếp cá vào khay mang ướp lạnh. Khi thấy miếng thịt cá ngừ đông cứng, có color từ đỏ tươi đưa sang hồng hoặc trắng hồng thì ăn uống được.

7. Bào ngư Bạch Long Vỹ (Hải Phòng)

Bào ngư nướng than hoa có mùi vị rất tốt vời.

Bào ngưó ở khu vực biển thuộc hòn đảo Bạch Long Vĩthuộc sản phẩm "sơn hào hải vị”, thuộc hàng “bát trân” nhiều dược tính, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới, giúp sáng mắt, trị ho, nặng nề tiêu. Cả vỏ và ruột bào ngư đều được dùng làm thuốc nhằm chữa bệnh và bồi bổ. Bào ngư được chế biến thành rất các món bửa dưỡng: bào ngư sống được bóp qua nước gừng, thái lát thật mỏng, rứa chanh, chấm mù tạt - xì dầu, khi ăn uống có xúc cảm giòn ngọt khó khăn tả. Bào ngư nấu cháo toàn tính (thả cả vỏ vào cháo), bào ngư xốt dầu hào tóc tiên giỏi hấp nguyên bé với xì dầu cũng tương đối ngọt, bổ.

8. Mực một nắng nóng Phan Thiết (Bình Thuận)

Đến Phan Thiết hưởng thụ món mực một nắng và nóng quả là vấn đề thú vị. Hầu như chú mực lá khổng lồ xòe ra, chỉ cần một lần hong qua chiếc nắng Bình Thuận, kế tiếp nướng bên trên than hồng, mực sẽ bổ sang màu quà nhạt phảng phất mùi hương thơm. Món mực này vẫn ngon hơn đôi lúc chấm với nước mắm Phan Thiết cho thêm vài lát ớt. Vị ngọt dai của mực, độ mặn vừa yêu cầu và thơm lừng của nước mắm thuộc hòa vào mùi vị nồng cay của ớt đem lại cho du khách thêm niềm hứng khởi. Chỉ nạm thôi tuy thế món nạp năng lượng rất đổi bình dân này sẽ giữ lại nỗi nhớ trong lòng không ít những thực khách đã có lần thưởng thức.

9. Ốc vú thiếu phụ Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu)

Ốc vú nàng là món không thể thiếu trong thực đơn của rất nhiều người mang lại thăm Côn Đảo. Ốc có dáng vẻ giống nhũ hoa của bạn con gái, chỉ cần gọi tên thôi, chủng loại ốc lạ mắt này đã khiến cho nhiều bạn tò mò, tìm hiểu, hy vọng khám phá, nhằm rồi quá bất ngờ khi chạm chán gỡ và mê mẫn thưởng thức.

Xem thêm: Giường Ngủ Xếp Gọn Đơn Giá Tốt T01/2023, Mua Giường Xếp Bền Đẹp, Giá Tốt

Nhìn hình dáng bên ngoài, ốc vú cô bé hình chóp nhọn, thẳng, căng và trắng nõn với lớp vỏ cứng bởi xà cừ nhan sắc hồng phai đậy lánh. Khi thưởng thức, lúc đầu khi ốc mới luộc xong, giết thịt ốc màu trắng ngà, tiếp đến rửa không bẩn rồi tưới hỗ tương một lần nước sôi thốt nhiên chuyển sang màu đá quý ngon mắt. Giết thịt ốc vú thiếu phụ săn giòn nhưng không thật mềm như giết mổ nghêu, sò và vô cùng ngọt. ỐCc vú phái nữ luộc không thực sự béo như thịt, không quá dai như sò, ngao, không nhỏ tuổi như hàu. Ví như được hưởng thụ những bé ốc vú nàng mới ngậm sữa thì sẽ cảm giác vị thơm ngậy, không lẫn với bất kể món ăn đặc sản nào.

10. Ngán Quảng Ninh

Ngán là loại nhuyễn thể sống sinh hoạt vùng nước chè hai hoặc nước mặn, có họ hàng thân cận với ngao, mẫu thiết kế khá giống ngao nhưng nhỉnh hơn, vỏ sần sùi chứ không hề trơn như vỏ ngao. Tiếng rằng ngán tuy thế đây lại là một trong đặc sản ngon hiếm nổi tiếng của vùng biển lớn Quảng Ninh. Dù có không ít tương đồng với bé ngao, mà lại ta cấp thiết đánh đồng chúng với nhau bởi vì ngán có giá trị bồi bổ vượt bậc, giá cả vì vậy cũng cao hơn ngao nghêu tới mức vài chục lần. Trước kìa ngán tất cả nhiều, giá cả còn rẻ rộng sò huyết tuy nhiên nay đã lẻ tẻ đi nhiều, nên rất có thể được xếp vào hàng hải sản quý.

Ngán có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Dẫu tên thường gọi đầy ngán chường, tuy nhiên bất kì người nào cũng không thể chống được sự lôi kéo khi bàn tiệc ngán được dọn lên.

11. Sá sùng (Quảng Ninh)

Từ sá sùng có thể chế biến thành cực những món ăn ngon lôi cuốn thực khách.

Sá sùng là một trong đặc sản nổi tiếng số 1 ở Quảng Ninh, trong các số đó sá sùng Vân Đồn thuộc sản phẩm thượng hạng. Loại trùng biển khơi này được những nhà khoa học cho thấy thêm chứa tới 17 yếu tắc vi lượng, tám một số loại axít amin không thể sửa chữa thay thế và mười một số loại axít amin nhiều giá trị bồi bổ như: glyxin, alanine, glutamin, succinic... Ko kể ra, với vị ngọt, tính mát, sá sùng còn làm chủ trị bệnh tâm hàn, té dương khí. Sá sùng còn được dân biển xem như là mồi ngon nhất trong các mồi ngon của biển. Những loài cua, cá, sam, tu hài... Cũng đề xuất xếp sau.

Sá sùng tươi hoàn toàn có thể chế biến những món như xào chua ngọt, chiên, nướng, làm bếp cháo...và nhiều món ngon khác.

12. Ngao hai cồi Phan Thiết

Ngao nhị cồi bao gồm nơi điện thoại tư vấn là sò mía hoặc sò lụa bắp, có mặt ở rải rác các tỉnh ven bờ biển miền Trung, nhưng nhiều nhất vẫn chính là ở mặc dù Phong, Bình Thuận, Phan Thiết. Nghêu 2 cồi có thịt màu trắng ngà, cồi to dẻo mềm tương tự như cồi điệp. Nghêu hai cồi siêu to, khoảng tầm 10-15 con/kg. Thịt nghêu ngon ngọt đậm chất vị đại dương rất vừa mồm nên được nhiều thực khách yêu thích. Ngao 2 cồi còn được review là loại thủy hải sản giàu dinh dưỡng. Trong nghêu có cất vitamin B12 quan trọng tốt mang đến trí nhớ và vitamin C giúp làm cho lành dấu thương. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn các so với giết mổ nên cũng khá bổ dưỡng so với trẻ đang phệ và những người dân cần protein nhằm phục khung hình sau ốm, bức tốc miễn dịch.

13. Sò tiết Bình Đại

Sò huyết từ lâu đã theo thông tin được biết đến là 1 trong món thủy hải sản rất giàu chăm sóc chất. Sò huyết hoàn toàn có thể chế biến thành rất các món ăn không giống nhau với hàm lượng bổ dưỡng rất cao. Theo những nghiên cứu, vào 100g sò huyết có những thành phần chính: 81,3g moisture; 11,7g protein; 1,2g lipid; các chất khoáng; những loại vi-ta-min A,B1,B2,C;giá trị năng lượng 71,2 Kcal. Cùng với nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ, nhiều khoáng, sò ngày tiết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích.

14. Còi Biên mai Phú Quốc (Kiên Giang)

Biên mai là chủng loại nhuyễn thể nhị mảnh. Con biên mai tất cả màu nâu thẫm, dạng nan quạt (dẹp, thuôn lâu năm như cây quạt khép hờ), trọng lượng rộng một ký, thịt nhão, ko ngon. Chỉ tất cả 2 lớp cơ giết mổ (to kích thước đồng xu, dày chừng nửa lóng tay) nối sát 2 mảnh vỏ gọi là còi, đa số tinh túy của loại này chỉ tập trung vào phần tử đó. Có khá nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào chua ngọt, hấp, nấu bếp xúp, lẩu, đun nấu cháo tốt nướng muối bột ớt… lúc xào cùng rất nấm đông cô, mộc nhĩ rơm, củ hành thuộc cải bẹ xanh. Dòng ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hòa hợp cùng chiếc ngọt nhẹ nhàng của những loại nấm, ngọt hăng của hành trộn thêm một chút ít cay nồng của cải xanh khiến mọi người có thể ăn lừng chừng no.

15. Tôm tít (Cà Mau)

Thịt tôm tít vừa ngon, ngọt, vừa đậm chất hương biển, không giống xa với mùi vị của tôm sú và tôm hùm… nhỏ tôm tít trắng nâu lúc luộc hoặc hấp lên sẽ gửi sang red color hoặc nâu sậm. Cách bào chế tôm tít đơn giản hơn nhiều lắm, chỉ việc hấp, luộc hoặc nướng, chấm muối hạt tiêu chanh hoặc nước mắm me cũng đủ níu chân khách rất nhiều miền... đặc biệt là món tôm tít khô. Ăn thơm ngon, dai, và bao gồm vị ngọt từ nhiên.

MỤC LỤCTop những món thủy hải sản ngon độc nhất hiện nay
Cách có tác dụng chế biến các món thủy hải sản ngon trên nhà
Cách nấu ăn món bạch tuộc nhúng mẻ
Cách làm cho món tôm sốt thái
Cách chế biến cua Cà Mau rang me
Cách làm cho món mực trứng cừu nước mắm
Cách làm Sò tiết cháy tỏi
Cách làm cho ốc len xào dừa
Cách bào chế Cá cam nướng giấy bạc

Hải sản là một món nạp năng lượng quá đỗi quen thuộc so với người dân Việt Nam. Đặc biệt là những người dân vùng biển. Tùy theo từng điều kiện của từng vùng biển khơi mà thủy hải sản mỗi nơi sẽ khác nhau. Tuy nhiên, dưới bàn tay của những đầu bếp xuất sắc thì loại thủy hải sản nào cũng trở nên những món nạp năng lượng hấp dẫn, thơm ngon. Bây giờ hãy thuộc Nhận để tiệc trên nhà tcnongnghiep.edu.vn mày mò các món thủy hải sản ngon ngay nội dung bài viết dưới đây nhé!

Các món thủy sản nướng này rất thích hợp cho các bữa tổ chức đặt tiệc bbq không tính trơi hay tại các bãi biễn nào lúc cưới tuần. Nếu chúng ta đang ý định tổ chức buổi tiệc nướng và băn khoăn chọn các món nướng bbq nào thì không nên bỏ qua những món ăn thủy sản này nha.

Top các món thủy hải sản ngon độc nhất hiện nay

Các món thủy sản hấp

Các món ăn hải sản thì cực kỳ đa dạng. Và giải pháp chế biến đơn giản nhất và mang trọn hương vị tươi đuối của biển khơi cả đó chính là hấp. Hấp là một phương thức truyền thống sẽ giúp đỡ nấu chín món ăn mà vẫn giữ lại được hương thơm vị đặc trưng và độ dinh dưỡng của món ăn. Tò mò một số những món thủy hải sản ngon dễ làm cho hấp thơm ngon dưới đây nhé:

Miến hấp hải sản
Cua hấp
Mực lá hấp gừng
Ghẹ hấpỐc bươu đen hấp
Tôm hấp nước dừa
Bí ngô hấp tôm yến mạch
Ngao hấp cayỐc khiêu vũ hấp thái
Cá chim hấp nấm