Giò Heo Chiên Nước Mắm Và Chiên Giòn, Giò Heo Chiên Mắm

Đúng như thương hiệu gọi, món ăn này là sự phối hợp giữa chân giò heo rán giòn với nước mắm. Món này dùng với cơm lạnh hoặc xôi rất nhiều ngon. Giò lụa chiên nước mắm rất giản đơn chị em hãy làm ngay món này nhé.

Bạn đang xem: Giò heo chiên nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

Chân giò chiên nước mắm giòn với đẹp mắt, rất chuyển cơm. Dụng cụ sẵn sàng là:

Tham khảo: giải pháp làm cánh gà chiên nước mắm, cừu giòn, chiên mật ong, rán bơ tỏi.

công thay sản xuất

Chân giò heo lúc mua về các bạn cạo không bẩn lông, cần sử dụng rượu trắng cùng muối chà xát phía bên ngoài da với thịt trong 10 phút để khử mùi hôi. Sau đó rửa thật sạch và cắt thành những miếng vuông khoảng chừng 2 đốt ngón tay.

Sau đó bắc nồi lên bếp, thêm một ít muối và hâm sôi ở lửa vừa. Sau 60 phút, lúc lạp xưởng chín, vớt ra cho vào tô nước đá để giữ độ giòn.

Cách làm món chiên nước mắm

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một món ăn, thêm nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu sọ giã nhỏ, tương ớt với ớt bằm nếu phần trăm đạt chuẩn rồi trộn đều.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn uống 2/3 chảo. Lúc dầu nóng, đến đùi lợn vào chiên cho tới khi tiến thưởng đều các mặt trên lửa vừa vào 5 phút. Sau đó, bớt lửa nhỏ và chiên trong khoảng 5-7 phút thì vớt chân giò ra nhằm ráo mỡ.

Bước 3: Đổ dầu lấn vào tô, đun nóng 2 thìa súp trên lửa nhỏ rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho hành lá, hành tây, ớt vào đảo đều. Kế tiếp cho các thành phần hỗn hợp nước mắm vào xào thơm rồi cho giò heo vào. Khuấy trên lửa vừa trong tầm 2-3 phút nhằm nước sốt ngấm hoàn toàn.

Như vậy là đã kết thúc xong công đoạn làm giò heo chiên nước mắm ngon. Đây không những là món ăn đưa cơm mà còn là món nhậu rất lấy được lòng mọi người. Hãy tiến hành công thức siêu dễ ợt này ngay bây giờ.

Tham khảo: cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa tươi ngọt mềm cực dễ

Mình đã xong công thức chân giò rán nước mắm

Chân giò chiên nước mắm giòn mặt ngoài, mượt ngọt mặt trong. Đặc biệt ở bề ngoài nước nóng có red color cam rất đẹp mắt, nước sốt sánh mịn, điểm thêm hành lá, hành tây, ớt sừng khôn xiết ấn tượng.

Xem thêm: Phác Đồ Điều Trị Bệnh Tiêu Chảy Trên Heo Tốt Nhất, 5 Nguyên Nhân Gây Tiêu Chảy Ở Heo Con

Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm cảm nhận vị mặn mà của nước sốt và vị ngọt mềm của thịt chân giò. Tất nhiên, chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đủ khiến bạn thèm thuồng.

Lưu ý bí quyết làm chân giò rán nước mắm

Món thịt ba rọi nướng tuy dễ dàng và đơn giản nhưng không phải người nào cũng biết. Hãy giữ phương pháp và hướng dẫn bên dưới.

Với món ăn này, bạn cũng có thể luộc chín cùng thái chân giò thành đều lát mỏng. Kế tiếp cho vào chiên. Và nếu bạn thái trước khi luộc thì nhớ cần sử dụng chỉ thái mỏng mảnh để từng miếng chân giò có màu sắc dễ nhìn nhé.

Nên luộc chân giò trước 60 phút nhằm chân giò chín hồ hết (không thái thành lát mỏng). Còn với nồi áp suất, thời gian hoàn toàn có thể dao động trong vòng 35-40 phút.

Sau khi luộc chín, chúng ta cho chân giò vào tô nước đá lạnh để chân giò cấp tốc nguội. Tông da sẽ tương đối mịn và đặc trưng không bị khô.

Bạn rất có thể dùng tăm, hoặc đầu vỉ nướng để đánh giá xem phần thịt bên phía trong chân giò sẽ chín chưa. Ví như xiên thấy ngày tiết đỏ thì đun sôi.

Tham khảo: giải pháp làm bò mềm, béo, thơm sả ớt.

Kết thúc