Chân gà muối chua ngọt - cách làm chân gà ngâm sả ớt

Chân con gà dai giòn hòa thuộc sốt chua ngọt sền quánh đậm vị là món nạp năng lượng lý tưởng nhằm nhâm nhi, lai rai cùng đồng đội vào thời gian cuối tuần. Trong nội dung bài viết này, Vin
ID đã hướng dẫn bạn 3 phương pháp làm chân con gà chua ngọt ngon đúng điệu, dễ dàng làm, nạp năng lượng một lần là ghiền ngay!

1. Chân kê ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chế biến:

1 kg chân gà2 củ tỏi khô50 gr hành khô5 cây sả5 trái ớt tăng giảm tùy khẩu vị300 gr đường350 ml giấm50 gr muối hạt tinh

Cách thức chế biến:

Chân kê sả ớt chua ngọt thanh mát

Bước 1: Sơ chế chân con kê & nguyên vật liệu khác

Rửa sạch mát chân gà, lột quăng quật màng da mặt ngoài, cần sử dụng dao cắt bỏ móng rồi ngâm trong nước muối bột loãng khoảng tầm 15 phút, rửa sạch sẽ lại những lần cùng với nước sạch.Bắc nồi lên đun nước sôi thì mang đến chân gà vào luộc thuộc chút sả giúp đánh tan mùi hôi hiệu quả. Luộc chân gà trong khoảng 5 phút thì vớt ra.Thả chân kê vào chén ăn cơm nước đá trong tầm 20 – khoảng 30 phút để da gà giòn hơn. Chặt chân gà thành từng khúc vừa ăn.Rửa không bẩn sả, ớt tươi và thái theo từng lát tỏi vừa ăn.

Bạn đang xem: Chân gà muối chua ngọt

Bước 2: ngâm chân kê chua ngọt

Chuẩn bị 1 loại bình chất liệu thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch với khô trả toàn, xếp theo thứ tự từng lớp chân con kê vào rồi mang lại hành, tỏi, sả, ớt vào.Pha chế các thành phần hỗn hợp nước chua ngọt tất cả 500ml nước lọc, 3 muống nêm canh đường, 6 thìa giấm, 1 muỗng cafe hạt nêm. Đun hỗn hợp trên bếp đến lúc sôi thì tắt bếp và chờ cho nguội hoàn toàn, kế tiếp cho 3 muống nêm canh nước mắm thuộc sả, ớt băm nhuyễn đã sẵn sàng ở trên.Đổ tất cả hổn hợp nước chua ngọt đã chế biến lên bên trên chân kê và bảo vệ trong tủ lạnh. Rất có thể thêm chút quất để tăng thêm hương vị và mùi thơm độc đáo.Ngâm chân con gà sau 12 – 24 tiếng là rất có thể thưởng thức. Thành quả món nạp năng lượng có rất đầy đủ vị sâu cay ngọt vô cùng hấp dẫn, vừa miệng và thơm mùi sả tắc.

2. Chân con kê xào chua ngọt

Nguyên liệu chế biến:

400gr chân gà1 thìa cà phê hạt nêm1/4 củ hành tây1 nhánh gừng1 cây sả1-2 thìa dầu ăn2 thìa tương cà2 thìa đường, 1 thìa giấm gạo2 thìa nước mắm1 củ hành khô, vài nhánh tỏi1 thìa phân tử nêm, tiêu
Hành lá giảm nhỏ

Cách thức chế biến:

Chân con kê xào chua ngọt ăn kèm cơm nóng

Bước 1: Sơ chế chân kê & nguyên liệu khác

Chân gà sở hữu về rửa sạch, cọ xát với 1 chút muối và rửa lại cùng với nước sạch nhiều lần để làm giảm bớt mùi hôi và cặn bẩn.Chặt chân con gà thành từng khúc vừa ăn. Hoặc bạn cũng có thể mua chân con kê rút xương về chế biến thuận tiện hơn.Rửa sạch sẽ sả, gừng, hành tây rồi dùng dao đập dập sả, gọt vỏ gừng rồi thái lát mỏng, hành tây vấp ngã múi cau, hành tím với tỏi tách vỏ và băm nhỏ.

Bước 2: Luộc chân gà

Đổ nước vào nồi đung nóng cùng sả, gừng, hành tây, thêm chút phân tử nêm.Chờ nước sôi thả chân con gà vào luộc tới khi chân con kê vừa chín trong vòng 5 phút thì vớt ra và ngâm trong nước đá khoảng tầm 20 phút nhằm da con gà giòn hơn.

Bước 3: Xào chân gà

Đun 1-2 thìa dầu ăn uống trên chảo nóng. Mang lại hành tím và tỏi băm vào phi mang lại thơm rồi đến chân con kê vào xào.Nêm nếm tương cà, nước mắm, đường, giấm, tiêu, gia vị hạt nêm cùng một ít nước vào, hòn đảo đều mang lại chân kê ngấm gia vị. Từ từ nhiệt độ thấp hơn độ nhỏ tuổi dần cho đến khi nước sốt quánh sền quánh thì rắc thêm chút hành lá vào cùng tắt bếp. Vớt chân con kê ra đĩa và hưởng thụ ngay thôi.

Xem thêm: Bị sùi mào gà ở miệng, họng: tránh nhầm lẫn với các bệnh khác

3. Chân con kê bóp chua ngọt

Chân gà bóp chua ngọt nhâm nhi cuối tuần

Nguyên liệu chế biến:

1kg chân con kê rút xương sẵnỚt, sả, tắc, lá chanh1kg xoài

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế chân con kê và nguyên vật liệu khác

Rửa không bẩn chân gà với muối cùng gừng đập dập, cắt bỏ móng và rửa lại cùng với nước sạch các lần để đào thải mùi hôi.Đổ nước ngập mặt nồi cùng đun trên nhà bếp cùng vài ba lát gừng, sả.Chờ nước sôi thả chân kê vào luộc tới khi chân gà vừa chín trong vòng 5 phút thì vớt ra cùng ngâm nội địa đá khoảng 20 phút.Vớt ra nhằm ráo nước rồi cho vô tủ lạnh nhằm phần da con kê giòn hơn trong vòng 1 tiếng.Rửa không bẩn xoài và bổ thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, gừng nạo vỏ và thái sợi, tắc bửa đôi với lá chanh thái sợi.

Bước 2: pha chế tất cả hổn hợp sốt trộn

Chân gà bóp chua ngọt chỉ nên bảo vệ trong thời gian ngắn
Đun dầu nóng lên trên chảo, mang lại tỏi băm vào phi thơm.Nêm nêm gia vị gồm 2 thìa súp đường, 1 thìa súp mắm, một không nhiều giấm, không nhiều tương ớt vừa ăn, hòn đảo đều cho tới khi sốt trộn sền quánh lại là được.Cho thêm một – 2 trái ớt sừng đỏ ít cay giã hoặc xay nhuyễn vào để chế tác màu và gia tăng vị thơm. Chuẩn bị 1 mẫu tô lớn rồi đổ chân con kê và xoài cắt nhỏ tuổi vào cùng ớt tươi giảm lát, gừng, tắc, lá chanh, sả sẽ sơ chế làm việc trên vào.Đổ các thành phần hỗn hợp nước sốt vào trộn phần lớn cùng 1 lượng nước cốt tắc, trộn hầu hết cho các gia vị thấm rất nhiều là rất có thể thưởng thức tức thì thôi. Bảo quản trong tủ lạnh trong 1 – 2 ngày.

Được giới trẻ vô cùng ưa thích, món chân con gà chua ngọt nổi tiếng chưa bao giờ hạ nhiệt. Nếu khách hàng đang tìm kiếm kiếm công thức chế tao chân con gà chua ngọt ngon đúng điệu này, nhớ lưu lại ngay 3 công thức trên và mua nguyên vật liệu tươi ngon với Vin
ID tức thì nhé!

Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp, đến chân gà, hành lá và những lát gừng vào nồi, đun sôi rồi nhằm lửa bé dại và tiếp tục đun vào 15 – 20 phút (Nếu bạn có nhu cầu chân gà mềm hơn thì rất có thể đun thêm 10 phút nữa).

Bước 4: Vớt chân gà vào nước đá cùng ngâm trong vòng 10 phút (Điều này rất có thể làm da gà dai ngon hơn).

Bước 5: Trong một chiếc bát lớn, đến muối, mật ong, nước nóng tỏi ớt, vỏ chanh thái sợi, nước cùng tỏi băm nhỏ tuổi vào khuấy thật đầy đủ tay. Tiếp đến cho chân gà, hành tây và rau hương thơm vào trộn đều, cần sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kín đáo và ướp trong khoảng từ 6 – 8 giờ.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Học biện pháp nấu chân kê kiểu Indonesia, vừa tất cả màu ưa nhìn lại thơm ngon...
có tác dụng món chân con gà ngâm sả ớt nhậu ngày Tết, chúng ta nhớ thêm đoạn này để món...
Chân con kê sốt Thái làm thế này, vừa dễ dàng vừa nhanh, chua ngọt giòn cay đủ...
làm thịt viên sốt xì dầu, món nạp năng lượng dễ tạo nên bữa cơm trắng nhà thêm ngon

Hóa ra làm cho thịt trườn bulgogi thật đơn giản dễ dàng với công thức này,...
không chỉ luộc tốt xào, súp lơ còn hoàn toàn có thể chế biến đổi thành...
Miến cuộn rong biển cả chiên giòn, món ngon không chỉ có người lớn...
Trổ tài có tác dụng gỏi sứa cực thơm ngon cho tất cả gia đình
không ít người đọc
tin tức Ẩm thực
tuyệt kỹ thành công của Nem nướng Hùng Việt: hành trình dài gần 10 năm xác minh thương hiệu...
Tai Bakery: thương hiệu bánh ngọt tự tình yêu với niềm mê mẩn
lưu ngay tuyệt kỹ săn giảm giá để một ngày dài ăn ngon không lo ngân sách
Tiger Beer ra mắt Tiger Soju Infused Lager hoàn toàn mới, hương thơm vị rất dị và trải nghiệm...
Báo lỗi câu chữ
share
chia sẻ thông tin bổ ích
Copy link
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO