giết mổ gà to ngậy với nấm đông cô ngã dưỡng, nóng giãy sẽ là món ăn lôi cuốn trong bữa cơm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món con kê nấu nấm mèo đông cô nhé!
mộc nhĩ đông cô hay còn được gọi là nấm hương thơm có bắt đầu từ châu Á. Cạnh bên hương vị thơm ngon, nấm đông cô còn có nhiều công dụng bổ ích cho sức khỏe như cung ứng làm sút cholesterol, kích thích những tế bào của hệ miễn dịch, giúp tạo thành kháng thể chống virus viêm gan B,... Con gà nấu nấm mèo đông cô, thịt con gà mềm, nước đậm đà chắc rằng là món nạp năng lượng ngon cho tất cả nhà.
Bạn đang xem: Canh gà nấu nấm đông cô
1 phương pháp làm con kê nấu nấm mèo đông cô
Chuẩn bị 45 phút Chế biến 40 phút dành cho 4 fan Nguyên liệulàm kê nấu mộc nhĩ đông cô
nguyên vật liệu làm gà nấu nấm đông cô
Cách làm gà thổi nấu nấm đông côBước 1 Sơ chế nguyên liệu
giết thịt gà download về làm sạch,rửa với nước muối hoặc rượu trắng gạo cho bớt mùirồi cắt thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn.
củ cà rốt rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ ngoài, thái lát dày khoảng 0.5cm. Mộc nhĩ đông cô ngâm với nước khoảng tầm 30 phút đến nấm nở ra, tiếp nối rửa sạch cùng cắt cho phần cuống nấm. Hành lá rửa sạch, thái thành khúc dài khoảng tầm 2cm. Gừng cọ sạch, gọt gọt vỏ rồi làm cho dập ra, băm nhuyễn. Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp làm thịt gà
Ướp giết thịt gà
cho gừng, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm vào đánh thịt gà, tiếp đến trộn phần lớn tay với ướp trong tầm 30 phút bỏ thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3 nấu bếp thịt gà
đun nấu thịt gà
Đặt nồi lên bếp, cho vào một trong những ít dầu ăn, hóng dầu nóng dần lên cho hành tím vào phi thơm. Lúc hành tím tiến thưởng thơm thì bỏ thịt theo lớp gà vào, đảo đều bỏ thịt theo lớp gà săn lại. Bạn có thể cho một ít nghệ hoặc nước màu vào cho thịt gà bao gồm màu sắc bắt mắt hơn, tùy theo sở thích.
Tiếp đó các bạn đổ nước vào trong nồi xâm xấp giết thịt gà, cho lửa lớn, bịt nắp nồi lại với nấu sôi. Sau khoản thời gian thịt gà sôi khoảng 5 - 7 phút cho củ cà rốt vào trước, che nắp nồi cùng nấu tiếp khoảng 7 - 8 phút nữa, cho lửa vừa. Khi cà rốt ban đầu mềm thì các bạn cho mộc nhĩ đông cô vào, hòn đảo nhẹ nhàng, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi làm bếp tiếp vào vài phút nữa sau đó tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm
Vậy là món con kê nấu mộc nhĩ đông cô sẽ hoàn thành. Giải pháp làm không quá phức tạp đúng không ạ nào. Các bạn múc ra tô với dùng ngay trong lúc còn rét để hoàn toàn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon của con kê và nấm mèo nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn!
2 bí quyết làm gà nấu mộc nhĩ đông cô hầm bia
Chuẩn bị 1/2 tiếng Chế biến nửa tiếng Dành cho 4 - 5 tín đồ Nguyên liệulàm kê nấu mộc nhĩ đông cô hầm bia 100g mộc nhĩ đông cô 2 miếng chao đỏ
nguyên liệu làm kê nấu mộc nhĩ đông cô hầm bia
Mẹo hay:Chao đỏ có dáng vẻ và bí quyết chế biến gần giống với chao trắng, tuy nhiên chao đỏ sẽ có được màu đỏ với hương đặc trưng hơn dựa vào phần ớt cung cấp trong quá trình ủ chao.Bạn rất có thể dễ dàng tải được chao đỏ ở các chợ hay ăn uống hoặc các trang dịch vụ thương mại điện tử, hãy chăm chú đến hạn sử dụng và mối cung cấp gốc của thành phầm khi download nhé!
Cách làm gà nấu nấm đông cô hầm biaBước 1 Sơ chế gà
Đùi con gà sau thiết lập về bạn mang đi nhổ sạch mát phần lông tơ. Để làm bay mùi hôi của gà bạn hãy ngâm đùi con kê với nước ấm khoảng chừng 20 phút. Kế tiếp rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
sau đó bạn dùng tăm tre (hoặc nĩa) xăm những lỗ nhỏ dại lên bên trên đùi gà nhằm đùi gà dễ ngấm gia vị.
Sơ chế gà
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác
nấm mèo đông cô khô bạn ngâm với nước ấm khoảng 20 phút để nấm mềm ra rồi cọ lại cùng với nước sạch rồi vắt cho ráo nước.
Hành tím, tỏi bạn bóc vỏ rồi thái lát mỏng. Gừng bạn cạo vỏ rồi cắt lát mỏng.
Hành lá chúng ta loại bỏ rễ và lá vàng, cọ sạch rồi để ráo, sau đó cắt nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3 Ướp gà
chúng ta ướp đùi gà đã sơ chế cùng với 2 miếng chao đỏ, 2 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe đường kế tiếp trộn những và để trong 1/2 tiếng cho ngấm gia vị.
Ướp gà
Bước 4 Hầm gà
chúng ta cho tất cả hành tím, tỏi, gừng đã giảm lát mỏng manh vào nồi áp suất. kế tiếp bạn cho tổng thể đùi con gà đã ướp hương liệu gia vị vào nồi.
Sau đó, chúng ta đổ vào nồi 1 lon bia và cho lên bên trên cùng cục bộ phần nấm mèo đông cô đã làm được ngâm mềm. Đậy nắp lại cùng hầm con gà với lửa vừa khoảng chừng 15 phút là được.
Sau 15 phút các bạn mở nắp nồi ra, đảo đều các nguyên vật liệu rồi làm bếp thêm 5 phút nữa là hoàn toàn có thể tắt bếp. Múc kê nấu mộc nhĩ đông cô hầm bia tươi ra tô, rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ lên phía trên nữa là rất có thể thưởng thức rồi.
Hầm gà
Bước 5 Thành phẩm
Món kê nấu nấm mèo đông cô hầm bia khá dễ dàng làm, với thịt gà mềm thơm ngấm vị của nước tương, dầu hào và nhất là hương thơm của bia tươi, mộc nhĩ đông cô khô dẻo giòn sần sật chắc chắn chắn các bạn sẽ "xiêu" lòng mất thôi.
chúng ta có thể thưởng thức móngà đun nấu nấm đông cô hầm bia với cơm trắng giỏi bánh mì là tuyệt đối hoàn hảo nhất.
Thành phẩm
Trên đấy là 2 cách làm món kê hầm nấm mèo đông cô cực hấp dẫn, dễ làm nhưng Bách hoá XANH ước ao gửi đến bạn. Nếu khách hàng đang hy vọng tẩm bổ cho những người yêu mến hay dễ dàng là thay đổi vị cho gia đình thì hãy thực hiện ngay nhé!
Canh con kê nấu nấm mèo đông cô là món ăn bổ dưỡng cùng quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt Nam. Với một chút đổi khác cùng với vài các loại nấm, canh con kê hầm sẽ mau chóng trở yêu cầu thơm ngon, rất dị và hấp dẫn hơn vào mâm cơm gia đình. Thuộc alittleitalian học tập ngay cách làm gà hầm nấm đông cô bổ dưỡng này nhé!
Đừng vứt lỡ giải pháp làm con gà nấu nấm mèo đông cô thì cực kì đơn giản qua bài viết bên dưới. Bởi chắc chắn đây sẽ là món hao cơm cho mái ấm gia đình bạn vào đa số ngày đoàn tụ đấy.
Món gà cuộn rau củ nấm nấm đen, mộc nhĩ đông cô vấp ngã dưỡng chắc chắn là sẽ trở nên một món biến hóa lớn cho ban đêm của gia đình. Hãy thuộc với phòng bếp Alittleitalian nhằm nấu ăn cho cả gia đình.
Nếu các bạn chưa đọc nội dung bài viết về nấm nạp năng lượng được và tốt cho sức khỏe, bạn có thể xem chúng tại đây.
Nấm đông cô nấu bếp món gì ngon?
Cách làm gà nấu ăn nấm đông cô4 món ngon từ kê nấu không giống mà chúng ta cũng có thể quan tâm
Nấm đông cô làm bếp món gì ngon?
Nấm đông cô là một trong loại nấm hay được sử dụng để chế biến các món ăn. Bên cạnh ra, mộc nhĩ đông cô còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe mạnh con bạn như:Tốt cho sức mạnh tim mạch.Giúp các mạch tiết trong cơ thể được bảo vệ.Ngăn ngừa và chống lại ung thư một bí quyết hiệu quảVới chức năng tuyệt vời bởi vậy thì cách nấu nấm đông cô ngon nhất là gì?
Nấm kho thịt
Chuẩn bị các thành phầnNấm hương: 500gNạc vai: 200g
Hành tím: 1củ hànhCách nấu gà nấm đông cô
Thịt lợn rửa sạch rồi ướp với 50% thìa nước mắm, một nửa thìa muối, 50% thìa bột ngọt. Để thịt ngấm gia vị bạn cần ướp từ bỏ 10- 15p.
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch cùng băm nhỏ. Bạn cho 1/2 củ hành tím vào ướp với thịt.
Hành lá cọ sạch, ghi nhớ bỏ bộ rễ rồi tiếp đến thái bé dại vừa phải.
Nấm mèo dìm nước cho mềm đi rồi cọ sạch, thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp và đung nóng một chút dầu ăn. Bạn xào nốt phần hành tím còn lại cho tới khi giữ mùi nặng thơm thì bỏ thịt vào đảo cùng. Cuối cùng chúng ta cho mộc nhĩ đông cô vào hòn đảo đều cho nêm nếm các gia vị vừa ăn, lúc nấm chín cho tới thì tắt bếp. Bạn rắc thêm hành lá lên trên nhằm món ăn này bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Sốt cà chua và giết mổ băm nấm
Chuẩn bị những thành phần
Nấm hương: 200g
Thịt lợn băm: 200g
Cà chua: 2Hành tím: 1củ hành
Các hương liệu gia vị khác: đường, nước tương, …Cách làm
Rửa sạch quả cà chua và cắt nhỏ.
Hành tím các bạn bỏ gốc, rửa sạch mát rồi thái khúc nhỏ.
Nấm hương các bạn ngâm nước làm sao cho thật mềm để dễ dàng chế biến, kế tiếp nhớ rửa sạch.
Bạn sử dụng 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa coffe nước mắm, một chút ít hành lá nhằm ướp thịt heo xay. Ướp khoảng 15-20 phút đổ thịt thấm đa số gia vị.
Tiếp theo, các bạn nhồi thịt đã được ướp trước đó vào nấm đông cô với chiên bề mặt thịt cho tới khi chín vàng.
Bạn bắc nồi lên bếp, cho một chút ít dầu nạp năng lượng rồi phi hành tím mang lại thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào cùng, nêm 1 thìa cà phê muối cùng 1 thìa coffe bột ngọt. Khi quả cà chua xào chín, mang lại nấm đã nhồi vào nấu sôi. Bạn hoàn toàn có thể thêm một ít nước với nấu trong tầm 10-15 phút nhằm nước sốt đặc lại, vừa ăn uống thì tắt bếp.
Bạn buông bỏ ra đĩa và rắc thêm hành tím và hạt tiêu nhằm món nạp năng lượng này cuốn hút hơn.
Món này nên ăn uống nóng chắc chắn rằng sẽ cực kỳ hao cơm.
Cách làm cho gà nấu nấm đông cô
Hướng dẫn cách nấu con gà với nấm đông cô – chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu nướng được món con kê xào nấm mèo đông cô ngon, bạn nên lựa chọn những vật liệu thật tươi. vật liệu bắt buộc thiết:
Một nhỏ gà: 1,5 kg
Nấm đông cô: 50 gam. Bạn cũng rất có thể thêm nấm.Cà rốt: 2Hành tây: 2Dừa xiêm: một các loại trái cây
Hành tây băm nhỏ, rượu trắng, tinh bột sắn, rau củ mùi
Gia vị hay được sử dụng gồm: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu mè, dầu hào, xì dầu và hạt nêm.
Thịt con kê nấu nấm đông cô bí quyết làm
Bước 1: lí giải gà nấu bếp nấm đông cô – Sơ chế con gà nấmGà nhỏ
Nếu chọn tải gà sống, bạn nên rửa sạch tiếp đến rửa qua với muối để đánh tan mùi hôi. Nếu cài đặt gà làm sẵn, bạn nên rửa sạch mát với nước muối pha loãng.
Sau đó bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà khoảng tầm hơn nửa tiếng với 2 thìa coffe muối với 1 thìa cafe tiêu đến ngấm gia vị.
Nấu con gà nấu nấm mèo đông cô – Chế biến các thành phần khác
Cà rốt cọ sạch thái miếng vừa ăn uống hoặc tỉa hoa.
Bóc vỏ hành, rửa không bẩn trầu rồi cắt khúc.
Xem thêm: Sùi mào gà ở miệng sáo là gì ? tìm hiểu về
Nấm hương chúng ta ngâm với nước ấm pha chút muối nhằm nấm nở ra. Sau đó, chúng ta rửa sạch, rứa khô rồi cần sử dụng dao cắt cho chỗ chân nấm. Cho nấm vào âu nhỏ dại ướp với cùng 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường trong tầm 15 – trăng tròn phút.
Bước 2: kê nấu nấm đông cô chi tiếtĐặt chảo lên bếp, cho một chút dầu vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho một nửa hành tím băm vào xào mang đến thơm. Tiếp đến đến nấm, hành tây, cà rốt, 1 thìa coffe muối, 1 thìa coffe bột ngọt vào trộn đều.
Tiếp tục phi thơm phần hành băm còn sót lại trong chảo khác rồi bỏ thịt gà vào xào cùng. Sau khi con gà chín thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào nồi cùng đun sôi. Khi nước dừa tươi sôi, bỏ thịt theo lớp gà, cà rốt và nấm mèo vào đun cùng. Mùa mùi hương vị, kế tiếp thêm một muỗng nhỏ canh bột sắn bột ( bột này đã có hòa rã trong bát).
Nấu cho đến khi nước dừa sệt lại. Cuối cùng cho hành tây vào, đun thêm khoảng tầm 2-3 phút thì tắt bếp.
Múc ra chén bát và thưởng thức ngay món con gà kho nấm mèo thơm ngon, bồi bổ này nhé.
4 món ngon từ kê nấu khác mà bạn có thể quan tâm
Cách làm gà kho nấm rơm
Ngoài món con kê nấu nấm mèo đông cô, bạn có thể trộn con gà với nấm rơm để làm món con kê nấu nấm mèo rơm ngon ko kém.
Chuẩn bị những thành phầnThịt gà: 400g
Nấm rơm: 300g
Cà rốt: 1Tiêu, hành khô, sả: 1 củ
Các hương liệu gia vị khác: nước mắm, phân tử tiêu, mì chính, v.v.
Cách nấu kê kho rơm
Về cơ bản, giải pháp nấu gà nấm hương cũng tương tự như bí quyết nấu kê nấm đông cô.
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệuBạn cọ sạch con kê với nước muối pha loãng nhằm khử giảm mùi tanh. Sau đó cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, các bạn ướp gà với cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe nước mắm, sả, hành, ớt băm nhỏ. Để đến ngấm hương liệu gia vị và ngon hơn Ướp khoảng tầm 15-20 phút.
Nấm rơm chúng ta rửa sạch cắt từng miếng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấu con kê với nấmBạn bắc nồi lên bếp, mang đến dầu ăn uống vào, phi hành tím mang lại thơm. Tiếp theo, chúng ta cho con kê vào với chiên cho đến khi gà chín mềm. Bạn cho khoảng chừng 3-4 bát con nước vào nồi đun với lửa nhỏ tuổi để kê chín mềm. Nêm nếm lại rồi mang đến nấm và cà rốt vào xào chín rồi tắt bếp.
Khi thịt gà và nấm mèo đã chín cùng nhau, chúng ta múc ra tô lớn và bỏ chút tiêu lên trên. Nên thưởng thức ngay, cảm nhận được vị ngọt của thịt gà và nước dùng, vị mềm dai của nấm.
Gà nấm mèo Enoki
Hãy cùng chúng tôi chuyển đổi khẩu vị cho bữa tối của gia đình bạn cùng với món gà xào nấm enoki hấp dẫn này nhé.
Chuẩn bị những thành phầnỨc gà: 300gNấm Enoki: 2 túi
Hành tím: 1Hành tây, hương vị của tôi.Gia vị khác phù hợp với món ăn
Cách có tác dụng gà nấm
Cách làm gà rán cốm cũng rất đơn giản.
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệuThịt gà chúng ta đem rửa không bẩn với nước muối hạt pha loãng để đào thải vị tanh của thịt. Sau đó, các bạn cắthịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, làm thế nào để cho ưng ý là được. Ướp gà với cùng một thìa coffe tiêu, muối, bột nêm và một chút ít dầu hào. Đảo phần đa và ướp trong khoảng 15-20 phút đến ngấm gia vị.
Nấm kim châm chúng ta cắt quăng quật rễ, rồi cọ sạch. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chần vơi nấm enoki cùng với nước sôi và vài phân tử muối.
Hành khô băm nhỏ, nhằm sẵn 1 bên.
Hành, thơm chúng ta bỏ gốc, rửa không bẩn rồi băm nhỏ.
Bước 2: Xào con kê nấm enokiBạn có tác dụng nóng chảo, cho một chút dầu lấn vào rồi phi hành tím cho thật thơm. Tiếp theo, bạn cho con gà vào và chiên cho đến khi con gà chín mềm. Bạn liên tiếp cho nấm kim châm vào xào cùng với gia vị. Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá cùng mùi tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Khi gà rán nấm mèo enoki chín, bạn vớt ra đĩa cùng thưởng thức.
Chỉ với vài bước, món gà kho nấm thơm ngon này sẽ khiến cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và tẩm bổ .
Gà sốt nấm đông cô
Nguyên liệu con kê nấu mộc nhĩ đông cô– 500g làm thịt gà
– 1 củ gừng
– nấm mèo hương
– Mộc nhĩ
– Hành tím
– Rượu gạo
– Bột năng
– Xì dầu
– Hành lá
– Gia vị: đường, mì chính, hạt nêm
Cách nấu gà hầm nấm mèo đông côBước 1: Rửa sạch gà và nhằm ráo nước, nấm mèo hương và mộc nhĩ rửa sạch mát với nước giá rồi dìm với nước khoảng chừng 20 phút, tiếp đến vớt ra. Giảm gừng, hành tím, mộc thất thoát thành miếng nhỏ, nước dìm nấm mùi hương vẫn gìn giữ để kho cùng với gà. Hành lá cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2 cm.
Gà sốt mộc nhĩ đông côBước 2: Để chảo lên bếp, đến 2 thìa dầu ăn uống đợi rét chảo mang lại gừng cùng hành tím xào lên khoảng 3 phút cho đến lúc thấy hương thơm thơm.
Bước 3: Sau khi gừng sẽ thơm cho thịt gà vào đảo đều tay đổ thịt chín đều các mặt.
Gà săn lại cùng hơi xém 2 phương diện là được.
Bước 4: Tiếp đến đến nấm hương, mộc nhĩ, 1 thìa muối hạt vào chảo đang chiên gà, hòn đảo đều khoảng chừng 4 phút để nấm hương thơm và kê hòa quấn vào nhau.
Bước 5: Sau đó cho nước ngâm nấm hương vào chảo thịt con gà cùng 3 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, đun sôi khoảng 3 phút thì trộn loãng1 chén bột năng cùng với nước cho vào gà để sinh sản độ sệt.
Bước 6: Đun con kê với lửa nhỏ khoảng 1/2 tiếng thì tắt phòng bếp cho hành lá vào, rồi tạo ra dĩa tô điểm thêm phần đẹp nhất mắt.
Thành phẩm:
gà hầm mộc nhĩ đông côGà sốt nấm hương thơm là món nạp năng lượng thơm ngon bồi dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm chất . Với những nguyên liệu thân thuộc và cách chế biến solo giản bạn đã có ngay một dĩa thịt kê sốt sệt biệt lôi cuốn ai lấn sâu vào cũng mê. Hãy cùng hưởng thụ cùng gia đình bạn món ăn lôi kéo và đưa cơm này nhé!
Gà om nấm đông cô
Nguyên liệu cần chuẩn bị:– Thịt gà phần má đùi: 500gram
– nấm đông cô tươi: 100gram
– Đậu xanh: 50gram
– Cà rốt: 100gram
Cách nấu gà om mộc nhĩ đông cô:
Bước 1: thịt gà yêu cầu rửa sạch, chặt miếng vừa rồi tẩm liệm với gia vị, phân tử tiêu.
Bước 2: rau củ củ ngâm rửa rồi thái miếng với cà rốt thái thành lát, đậu nhặt bỏ xơ, nấm cắt chân và khía hình hoa
Bước 3: cho phần gà đã làm cho sạch vào chảo hòn đảo qua đến ra bớt mỡ với xém cạnh.
Lưu ý: con kê xém cạnh là lúc đã đổi màu vàng nhẹ, lúc thấy gà đã xém cạnh thì vứt nấm, củ cà rốt và 1 chén ăn cơm nước dùng vào trong nồi đun cùng
Bước 4: Nêm thêm gia vị làm thế nào để cho vừa mồm rồi đun bé dại lửa khoảng 15 phút mang lại gà ngấm không còn mắm muối hương liệu gia vị và rau củ được chín mềm. Đun cho đến khi nước sử dụng cạn dần chỉ từ xâm xấp là dứt xuôi.
Bước 5: trước lúc tắt bếp mới thả đậu vào nhằm đậu lên màu xanh tự nhiên và không biến thành nhũn quá
Ngoài giải pháp nấu con kê om nấm mèo đông cô, ngon.online xin giới thiệu tới các bạn cách nấu con gà om nấm hương thơm cực dễ dàng và đơn giản và ko tốn không ít thời gian
Gà om nấm hương
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gà: 1 con khoảng 1 kilogram
– Nấm hương tươi: 1 túi (30-50gram nấm hương khô)
– nấm mèo kim châm: 1 – 2 túi
– Cà rốt: 1- 2 củ
– Gừng, tỏi, dầu hào, bột năng
Cách nấu kê om:
Bước 1: Thịt con kê chặt thành miếng cỡ khoảng 1 bao diêm tiếp nối ướp cùng với gừng tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 thìa dầu hào, cùng hạt nêm trong khoảng 15- trăng tròn phút mang đến ngấm.
Bước 2: mộc nhĩ hương và nấm kim châm yêu cầu cắt vứt chân kế tiếp rửa sạch, nhằm ráo. Đối với nấm kim đâm thì xé nhỏ.
Bước 3: cà rốt tỉa hoa rồi bổ thành khúc dày 1cm.
Bước 4: thực hiện xào làm thịt gà, đợi đến lúc thịt chín khoảng 70% thì đổ nước xăm xắp, om nhỏ tuổi lửa.
Bước 5: tùy theo loại kê mà thời gian om khác nhau, bạn chăm chú khi thịt ban đầu mềm thì các bạn thả cà rốt vào nồi.
Bước 6: Đun đến khi củ cà rốt gần nhừ thì mang đến nốt 2 một số loại nấm vào.
Bước 7: trong khi thấy nước cạn đến khoảng chừng ½ so với ban sơ tiếp tục hòa bột năng/bột bắp cùng với nước và từ từ bỏ vô nồi. Đến lúc nước gà sánh cùng quánh lại là được, nêm và nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.
