Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu thân quen trong hầu hết các bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày. Hãy cùng Vin
ID tìm hiểu những món ngon từ bỏ trứng giúp đỡ bạn trổ tài nội trợ của chính bản thân mình với gia đình và anh em nhé!
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
1. Trứng xào mướp đắng
Hành tím, hành lá
Nước mắm, muối và hạt nêm
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát mướp đắng, xẻ đôi theo theo hướng dọc và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng tanh vừa ăn rồi dìm trong đánh nước rét từ 3 – 5 phút.Vớt mướp đắng ra mang lại ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm gia vị và trộn các hỗn hợp.B3: Đun rét dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến khi chuyển màu sắc cánh con gián thì cho mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị và hòn đảo đều tay cho gia vị thấm hầu hết mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng và mướp đắng chín mềm.B5: mang lại hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu và tắt bếp.
Bạn đang xem: Các món ngon từ trứng gà
Để món ăn không quá đắng, bạn không nên xào khổ qua chín kĩ, mướp đắng sẽ ngả màu với mất đi mùi vị thơm ngon.
2. Trứng cuộn rau củ củ
Nguyên liệu:
3 – 4 quả trứng gàHành tây, cà rốt, hành lá
Nước mắm, muối với hạt nêm
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa không bẩn hành tây, củ cà rốt và thái hạt lựu. Rửa không bẩn hành lá rồi cắt nhỏ.B2: Làm hỗn hợp trứng
Đập trứng vào sơn lớn, sử dụng đũa khuấy đầy đủ hỗn hợp. Dùng một cái rây lọc tất cả hổn hợp trứng đến mịn.Đổ các thành phần hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào và nêm nếm vừa khẩu vị.B3: rán và cuộn trứng
Đun rét chảo và phết một lớp dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá tất cả hổn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo nhẹ nhàng mang đến trứng tràn thành một lớp mỏng mảnh trên chảo.Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.Sau lúc cuộn một cuốn, cảnh giác kéo trứng về mép chảo để tiện lợi tiếp tục cuộn trứng cho tới hết nguyên liệu.B4: sau thời điểm cuộn hết, thường xuyên chiên trứng đến chín đều trong tầm 1 phút. Chi ra đĩa, cần sử dụng dao bổ thành từng khoanh tròn vừa ăn là hoàn thành.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
3. Trứng sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
10 – 15 trái trứng phới (tùy khẩu phần người ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, phân tử nêm, tiêu
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn trứng cút, bỏ vô nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào sơn nước lạnh lẽo ngâm 5 – 7 phút và bóc vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi và băm nhỏ. B2: pha trộn sốt chua ngọt
Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm với hạt nêm vào một trong những tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện với nhau.
4. Trứng khuấy
Nguyên liệu:
2 trái trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa với 6 gram bột ngô vào tô lớn, sử dụng đũa khuấy đa số cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 quả trứng vào, liên tục khuấy đều.Cắt nhỏ dại hành lá, bỏ một ít hạt nêm cùng tiêu vào.B2: Đun rét chảo, mang lại 5 gram bơ vào đun rã chảy nghỉ ngơi lửa nhỏ, cho hỗn hợp trứng vào, dàn hầu hết khắp chảo. Khuấy số đông trứng cho tới khi chín tới, cô quánh vừa bắt buộc thì tắt bếp và tạo ra đĩa.
Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ do sẽ làm cho trứng khô và sút độ ngậy to đặc trưng.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
5. Trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gàCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệu6. Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
2 – 3 trái trứng gà1 thay ngải cứu giúp (tùy khẩu phần bạn ăn)Hành tímNước mắm, mì chính và hạt tiêu
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát ngải cứu, cho chỗ nhánh già với lá úa, chỉ giữ lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu giúp vào nước muối khoảng 3 – 5 phút, rửa lại với nước sạch với để ráo nước.Thái ngải cứu vãn thành từng khúc nhỏ và bỏ vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng con gà vào đánh ngải cứu. Cho ít nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu với hành tím thái theo từng lát vào, cần sử dụng đũa trộn mọi hỗn hợp.B3: Đun rét dầu trên chảo, đổ tất cả hổn hợp vào, cho lửa vừa phải. Cần sử dụng đũa dàn đều hỗn hợp ra khắp chảo cùng đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: sử dụng đũa khám nghiệm mặt dưới trứng. Khi tất cả hổn hợp se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn sót lại để rán tiếp tục 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng mềm, lúc trứng chín cho tới thì tắt phòng bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho tới khi hai mặt trứng khá xém quà thì tắt bếp.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
7. Salad trứng
Nguyên liệu:
2 trái bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau xanh xà lách1 quả chanh1 nắm bé dại lá bạc bẽo hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch quả cà chua bi và bổ đôi.Bơ tách vỏ, thái thành những miếng nhỏ hình vuông.Rửa sạch, ngâm xà lách vào nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút, kế tiếp vớt ra, nhằm ráo nước và cắt thành từng khúc.B2: có tác dụng chín nguyên liệu
Rửa sơ trứng, cho vô nồi luộc chín khoảng tầm 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào đánh nước lạnh lẽo 2 – 3 phút, sau đó bóc vỏ.Dùng dao chẻ dọc trứng thành tứ phần.B3: chế biến sốt trộn salad
8. Trứng đúc thịt
Nguyên liệu:
250 gram thịt nạc thăn vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím với băm nhỏ.Đập trứng ra tô, cần sử dụng đũa khuấy đều.Cho giết xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối và chút dầu ăn vào hỗn hợp trứng, trộn hồ hết cho ngấm gia vị.B2: làm chín món ăn
Đun nóng dầu bên trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào và dàn phần đông khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong vòng 3 – 5 phút làm việc lửa vừa phải.Dùng đũa khám nghiệm mặt bên dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút là xong món ăn.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
9. Trứng ngâm ngập nước tương
Nguyên liệu:
10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn hành lá và thái thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái phân tử lựu.B2: Luộc trứng
Đun nước luộc trứng. Cho chút giấm cùng muối để dễ tách bóc vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, cho từng quả vào nồi, dùng đũa hòn đảo trứng xoay phần lớn nhẹ nhàng.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại vị trí giữa và không bị dồn về phía nào. Để bao gồm lòng đào, thời gian luộc trứng xấp xỉ khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra sơn nước đá lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi bóc vỏ.B4: đến 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa rượu gạo vào nồi, đun sôi cho đến khi mặt đường hòa tung hết. Nêm và nếm vừa hương vị rồi tắt bếp.B5: sau khi nước tương nguội, cho các thành phần hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ chất liệu thủy tinh sạch, đổ các thành phần hỗn hợp nước tương ngập trứng, che nắp kín và bảo vệ trong tủ lạnh. Ngâm khoảng tầm 6 tiếng đến thấm gia vị là hoàn toàn có thể thưởng thức được.
10. Trứng om coca
Nguyên liệu:
10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quếCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nổi nầm chín trong vòng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước giá trong 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.B2: Om trứng với coca
Đổ coca, nước tương, hoa hồi cùng quế vào nồi hâm sôi ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, vứt trứng vào liên tục đun khoảng tầm 15 phút cho đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp và đã cho ra bát.Dùng màng quấn thực phẩm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng tầm 3 – 4 ngày để các gia vị ngấm hầu như và thưởng thức.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
Hy vọng những công thức món ngon tự trứng ở trên sẽ giúp đỡ bạn chuyển đổi mâm cơm trắng ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình. Nên chọn những quả trứng tươi ngon, đang được kiểm định qua ứng dụng Vin
ID để sở hữu những món tiêu hóa từ trứng unique nhé!
Trứng gà là thực phẩm thịnh hành trong bữa ăn hàng ngày của rất nhiều gia đình. Trong trứng đựng được nhiều dưỡng chất như: Protein, hóa học béo, canxi, photpho, sắt, nhiều vitamin với khoáng chất, ... Hữu dụng cho sự cải tiến và phát triển cơ thể.
Có hết sức nhiều cách để có thể chế tao trứng kê thành các món ngon cuốn hút như: luộc, hấp, chưng, nướng, chiên, xào, canh, súp, ... Từng một món trứng lại đưa về một mùi hương vị đặc trưng riêng, đầy sức trí tuệ sáng tạo độc đáo.
Món trứng luộc
Chỉ riêng rẽ với món trứng luộc bạn đã có thể chỉ dẫn 2 biện pháp là: Luộc trứng chín trả toàn hay những luộc trứng nội địa sôi tự 3-5 phút (tùy size quả trứng) để sở hữu được trứng lòng đào.
Món trứng luộc hoàn toàn có thể đem trộn salad hoặc dễ dàng hơn là giảm đôi trái trứng luộc, rắc ít gia vị để ăn lẫn với cơm.
Xem thêm: Ẩm Thực Buôn Ma Thuột - Top Đặc Sản + Món Ngon Buôn Ma Thuột
Cũng hoàn toàn có thể đem dầm trứng luộc với nước tương giỏi nước mắm có tác dụng thức chấm rau cũng khá ngon.
Hoặc đem trứng luộc làm cho nhân của món khoai tây bọc trứng cừu xù, thịt xay quấn trứng chiên xù vô cùng hấp dẫn, giúp thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.
Ngoài ra, các bạn còn rất có thể đem trứng luộc chín. Sau đó, giảm đôi quả trứng theo hướng dọc, mang lòng đỏ ép nhuyễn cùng các loại sốt và gia vị mến mộ (mayonnaise). Tiếp đến cho hỗn hợp lòng đỏ vào mỗi nửa tròng trắng trứng, rước nướng ít phút là có thể dùng. Rất có thể cho thêm phô mai lát lên nướng cho lớn nóng nhé!
Món trứng chiên
Trứng rán được là món ăn đầu sổ của sinh viên vị trứng có mức giá khá rẻ, được chiên to béo cực kỳ bắt cơm. Món trứng chiên đơn giản và dễ dàng nhất là làm trứng ốp la, rất lôi cuốn với lòng đỏ vừa chín tới, hay được ăn cùng với bánh mì trong số bữa sáng.
Hoặc làm cho món trứng chiên dễ dàng là đánh lòng trứng với ít các gia vị hoặc nước mắm rồi cừu chín cùng với dầu ăn.
Muốn rực rỡ hơn thì hoàn toàn có thể cho vào tất cả hổn hợp trứng tiến công gồm: cà chua cắt phân tử lựu, hành lá giảm nguyễn, lúc trứng rán chín thì rắc thêm một ít tiêu mang lại thơm.
Ở các nước, món trứng cừu được chế trở thành món trứng cuộn khá là công phu. Trứng cuộn chiên bởi chảo vuông, được chiên và được cuộn lại thành cuốn day trông khôn cùng bắt mắt. Các thành phần hỗn hợp trứng cuộn hoàn toàn có thể thêm ít rau củ cắt nhỏ, hành lá để thêm màu sắc đẹp mắt.
Món trứng cuộn omurice đẳng cấp Nhật rất đặc biệt quan trọng ở chổ thể tạo nên thành lớp vỏ ko kể bọc lấy phần trứng lỏng ở bên trong, đòi hỏi kinh nghiệm chiên trứng yêu cầu điêu luyện.
Món canh trứng
Với nguyên liệu chính chỉ cà chua, trứng gà, hành lá là chúng ta cũng có thể nấu ngay nồi canh trứng chua chua, thơm nóng lôi cuốn đưa cơm trắng rồi đấy!
Để rực rỡ hơn thì hoàn toàn có thể thêm vào món canh có đậu hũ non, mộc nhĩ bào ngư, khiến cho món ăn thêm thơm ngọt.
Món súp trứng
Trứng gà, bắp hạt, nấm hương, bột năng để tạo độ sánh là đông đảo nguyên liệu dễ dàng và đơn giản để giúp bạn có thể nấu được một nồi súp trứng hấp dẫn. Món súp sền sệt, dễ dàng ăn, rất có thể dùng để ăn sáng hay bữa ăn rất ấm bụng, dễ tiêu.
Món trứng nướng
Trứng con gà nướng là món nạp năng lượng vặt vỉa hè hơi phổ biến. Trứng được khoét 1 lổ nhỏ tuổi để rút lòng trứng ra, đánh mọi lòng trứng với gia vị, tiêu rồi bỏ vô vỏ, nướng chín bên trên bếp. Trứng nước chín tất cả màu xoàn sậm, nạp năng lượng bùi, béo và thơm.
Bạn cũng có thể chế biến hóa món trứng nướng đám mây cũng khá đơn giản. Bóc tách riêng tròng trắng trứng đem tiến công bông lên bằng máy đánh trứng, cho lòng trắng sẽ đánh vào lò nướng khoảng ít phút mang đến trứng nở (nhớ khoét cho từng phần trứng lõm vào ở giữ). Sau đó thêm lòng đỏ vào địa điểm lõm, nướng tiếp đến lòng đỏ chín là được, có thể rắc không nhiều muối tiêu để ăn uống hoặc ăn kèm với tương ớt đều rất ngon.
Ngoài ra, trứng cũng chính là nguyên liệu không thể không có trong món bánh tráng nướng. Miếng bánh tráng giòn, được tráng lên lớp trứng mỏng, rắc lên các nguyên vật liệu như xúc xích, bé ruốc xào, phô mai, ... Rưới sốt mayonnaise, tương ớt. Đây là món nạp năng lượng được giới trẻ khá ưa chuộng.
Đối với các mình thích ăn bánh thì quen thuộc với những món bánh tart trứng nướng thơm phức, bự thơm rất hấp dẫn.
Ngoài những đổi khác món dùng với trứng con kê trên, nếu chúng ta có thể nghĩ ra thêm được những các khác thì có thể chia đã ngay món ngon lên cộng đồng tcnongnghiep.edu.vn cho các người có thể tham khảo biệt tài của chúng ta nhé!
Có thể các bạn quan tâm:
làm Trứng gà Tàng Hình Chỉ trong một Phút bạn có biết tuyệt chiêu làm trứng kê trở phải trong suốt cực make up và lạ mắt chưa? Cùng tò mò thử coi làm cách nào nhé!
