Mùa đông thời tiết vô cùng lạnh chính vì như thế đòi hỏi bữa cơm luôn phải nóng nóng, mặn mà để anh chị ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Bữa tiệc đơn giản, dễ nấu là tiêu chí của đa số người, chị Vũ Hiên (29 tuổi, Hải Phòng) cũng vậy.
Bạn đang xem: Các món ngon mùa đông
Là cô giáo nên công việc của chị Hiên không hề rảnh rỗi tuy nhiên ngày nào vẫn dành thời hạn để vào nhà bếp nấu ăn cho gia đình. Cùng với chị, đun nấu ăn đó là sở yêu thích và căn bếp là nơi giúp giải tỏa được nhiều stress vào cuộc sống.
Chị Vũ Hiên.
Chị cũng mang đến biết, để biết cách nấu những món ăn như hiện tại tại, bạn dạng thân hay lên mạng tìm hiểu thêm ở các trang nấu bếp ăn, ở trong vô số hội nhóm và đặc biệt, 9X học tập từ mẹ ông chồng rất nhiều.
Hiện tại, khu vực miền bắc trời đang vô cùng lạnh, chị Hiên cũng cố gắng nấu những bữa ăn làm sao cho ấm rét nhất có thể, giúp các bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Chị phân chia sẻ, vào mùa này, khi đun nấu ăn, bạn dạng thân sẽ tập trung vào những món xào, chiên, rán, món mặn hơi cay nhẹ, canh có chút gừng để giữ ấm cơ thể.
Bữa ăn gồm: - Canh ngao mùng tơi - bắp cải xào - thịt luộc - Đậu luộc - Kim chi - Tráng miệng: dưa hấu.
Bữa ăn uống này gồm có: Canh cá rau củ cải - Đỗ xào - Cá thu rán - bưởi.
"Trong quá trình chế biến hóa mình cũng giảm bớt dầu ăn, áp dụng nhiều nồi chiên không dầu. Những món nạp năng lượng được phẳng phiu chất dinh dưỡng, bổ sung chất xơ từ bỏ món canh, món rau xanh xào, sự trùng lặp những món hầu như không bao gồm do cách chế biến linh hoạt, không giống nhau tạo cảm xúc ngon miệng và không bị ngán. Mùa làm sao rau sẽ là lựa chọn bình an cho sức khoẻ, thời hạn chế đổi mới nhanh và không mong kỳ", chị nói.
Dưới đó là gợi ý đều mâm cơm ngày đông của gia đình chị Vũ Hiên, các bạn hãy cùng xem thêm nhé:
Bữa ăn gồm: - Canh túng bấn xanh - Tôm váy đầm rang - bắp cải muối chua - Kim chi.
- gà rang - Trứng cừu - Lòng mề con gà xào mướp - Cam.
- Canh rau quả thập cẩm - giết mổ rán lá nốt - Mực nhồi giết mổ hấp.
- Canh ngao mùng tơi - Đậu xốt quả cà chua - Cá trắm rán - rau củ cải xào - Táo
- Cá hấp xì dầu - Đậu xốt cà chua - bắp cải muối - Dứa.
- Kim bắp - Salad rau xanh - Salad Nga - Trà thái đỏ.
- làm thịt kho tàu - kê rang muối hạt - Canh rau quả luộc - Thanh long.
- Canh rau củ cải cúc thịt - giết mổ kho tàu - cải bắp xào - Bưởi.
- Canh thịt rau ngót - Tôm nõn rang - Thịt, đậu xốt cà chua - Kim chi.
- Canh thịt túng thiếu - Tôm rang - giết luộc - Trứng cừu - rau củ cải xào tỏi - Thanh long
Ngày ướp đông lạnh giá, vấn đề nấu rất nhiều món nạp năng lượng nóng hổi, cùng gia đình quây quần trải nghiệm cùng nhau khiến không khí thêm nóng áp. Nếu bạn đang lừng chừng xem đề xuất nấu gì thưởng thức vào mùa đông? Với khí hậu chỉ vài độ? hãy xem thêm ngay các món ăn shop chúng tôi
Súp là trong những món ăn ngon và bổ dưỡng. Món ăn uống này cần phải ăn nóng. Một chén súp và húp xì xụp vào mùa ướp lạnh giá thật hoàn hảo phải ko nào. đun nấu súp cũng tương đối dễ, chỉ cách một vài vật liệu đơn giản, chúng ta cũng có thể nấu thành công món ăn uống bổ dưỡng này rồi. Các món súp được gợi ý cho chính mình trong ngày ướp đông giá gồm có: súp gà, súp hải sản, súp chay, súp thịt heo,...
Cháo
Cháo là một trong món nạp năng lượng quen thuộc đối với người Việt Nam. Họ sẽ hưởng thụ cháo từ lúc còn nhỏ xíu cho đến khi về già. Cháo kết hợp với các một số loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, dễ dàng ăn, độc nhất vô nhị là đối với người ốm. Một đánh cháo nóng hổi, thơm hương thơm hành ngò sẽ để cho mùa đông lại trở nên ấm áp hơn. Chúng ta có thể nghiên cứu vãn nấu những loại cháo từ cơ phiên bản tới nâng cao. Cụ thể thì nấu cháo gà, cháo giết thịt băm, cháo hải sản, cháo chim câu, cháo hạt sen,...
Bò hầm sốt vang
Bò hầm nóng vang là giữa những món khôn cùng ngon của mùa đông. Bí quyết làm cực kì đơn giản với nguyên liệu đó là thịt bò, khoai tây, quế, hoa hồi, thảo quả và một ít vị nóng vang mua sẵn bên cạnh hàng. Chỉ với tầm 3 giờ đồng hồ hầm, món bò sốt vang đã hoàn thành. áp dụng món trườn sốt vang nhằm chấm bánh mỳ thì trên cả giỏi vời.
Chè đậu đỏ, chè bưởi
Các loại chè nóng ăn sâu vào mùa đông thì thật là xuất xắc vời. Một số trong những món trà mà chúng ta cũng có thể nghiên cứu thực thi nấu vào mùa đông rất có thể kể mang đến là chè đậu đỏ, chè bưởi hay trà sắn. Một bát chè nóng sốt cho các thành viên tráng mồm sau từng bữa ăn là 1 trong ý tưởng tốt ho cùng độc đáo.
Xem thêm: Các Món Ăn Sáng Ngon Dễ Làm Để Các Bạn Trổ Tài Vào Bếp Mùa Dịch
Bánh chuối, bánh khoai
Vào mùa đông, bọn họ thường thấy dọc những con đường mở ra những sạp cung cấp bánh chuối, bánh khoai chiên. Mùi hương thơm nức của món ăn uống này khiến sự thèm thuồng của khung người đẩy lên cao trào. Ngoài việc chỉ nạp năng lượng thòm thèm ngoài cửa hàng, chúng ta cũng có thể mua nguyên liệu về và làm nhiều loại bánh này tức thì tại nhà. Các chiếc bánh chuối xoàn ươm, thơm nức mũi sẽ khiến cho lũ trẻ em thích mê vào đều ngày mùa đông lạnh giá.
Cá kho
Đặc sản của ngày đông là mọi món kho, trong đó rất có thể kể đến cá kho. Đây là trong những món ăn mùa đông tốn cơm trắng kinh khủng. Sáng sớm đi chợ, có tác dụng một mớ cá bống về kho tiêu, bữa cơm gia đình hao cơm biết bao nhiêu cho xuể. Nấu các món cá kho cũng cực kỳ đơn giản, chỉ hơi mất thời hạn kho một chút, vày càng kho lâu, vị cá lại càng đậm đà.
Thịt kho
Tương từ bỏ như cá kho, thịt kho cũng chính là món ăn uống đậm đà vào mùa đông. Một nồi giết mổ kho tàu, thịt kho trứng tếch sẽ làm cho bữa cơm trắng trở đề nghị ngon lành hơn lúc nào hết. Sau khoản thời gian hết mọi giờ thao tác mệt mỏi, trở về bên cạnh mâm cơm mái ấm gia đình với đĩa giết mổ kho và chén bát canh rét hổi, cuộc sống đời thường thật bình thường biết bao.
Canh rau xanh cải giết mổ băm
Ngoài các món nạp năng lượng mặn thì vào mâm cơm mái ấm gia đình ngày đông vẫn không thể thiếu được những món canh. Canh rau củ cải đun nấu thịt băm là giữa những gợi ý hoàn hảo nhất cho mùa đông này. Mùi thơm nồng của rau cải hoà quyện với hương thơm thịt băm rang vàng sẽ rất khó quên trong ký ức của từng người.
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Đây là món phải ăn khi còn nóng thì mới đạt chuẩn và cảm giác vị ngon của nó một cách chân thực nhất. Trứng vịt lộn sở hữu ở chợ về, đập vào nồi nước sôi, chờ cho chín phần nhiều thì thả rau ngải vào. Mùi thơm của rau ngải hoà quyện với vị lớn của trứng lộn sẽ khiến cho vị giác kích yêu thích mạnh, xua tung đi cái lạnh lẽo ngày đông.
Bò kho nước tương
Gần hệt như món trườn kho sốt vang. Bò kho nước tương cũng có trong mình vị ngọt đậm đà, vị nóng giãy khó quên. Mỗi một khi mùa đông đến, món trườn kho tương xuất hiện rất nhiều ở các mái ấm gia đình Việt, khiến bữa cơm gia đình trở phải đầm ấm, họp mặt hơn.
Gà kho nấm mèo hương
Vị thơm của nấm hương hoà quyện với giết gà tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Đó chính là món kê kho mộc nhĩ hương. Món này tiến hành khá đơn giản và dễ dàng với nhì nguyên liệu đó là gà và nấm. Đun trong khoảng 1 - 2 giờ là trả thành.
Canh kim chi
Canh kim chi thực chất xuất phân phát từ Hàn Quốc. Đây là món ăn có tính ấm nóng cao. Một chén canh kim bỏ ra thập cẩm sẽ để cho bữa nạp năng lượng thêm ngon miệng và đỡ ngấy hơn. Nguyên vật liệu làm canh kim chi cũng rất đơn giản, chưa đến cải thảo, nấm kim châm, đậu phụ với cà chua, nấu bếp lên bọn họ đã được một chén canh ngon rồi.
Bánh đúc
Bánh đúc là món ăn bình dân có bắt nguồn từ nông xóm Việt Nam. Món ăn này đã nối liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Một chén bát bánh đúc full topping sẽ khiến cho cuộc sống tỏa nắng rực rỡ và đỡ bi đát hơn vào mùa ướp đông lạnh giá.
Vịt kho sả
Nếu chúng ta đã chán nạp năng lượng những món ăn mùa đông phía bên trên thì có thể thử món vịt nấu sả xem sao nhé. Đây là món ăn khá ngon được không ít người ở miền bắc yêu thích với nấu vào mùa đông. Chỉ cách vịt, sả, kho vào với nhau vài giờ đồng hồ là bạn đã sở hữu thể hưởng thụ món ăn uống này rồi, siêu 1-1 giản.
Chân giò hầm đông
Mùa đông, những món hầm đông cũng trở thành lên ngôi. Vị ngọt non của nước dùng, giết thịt hầm nhừ sẽ khiến cho chính mình đổi vị, tránh xúc cảm ngán ngẩm bởi những món siêu nhiều mỡ vào mùa đông. Canh đông giỏi chân giò hầm đông nấu nướng khá đối chọi giản, phần đông các bà các mẹ tại việt nam đều thường làm bếp cho mái ấm gia đình mình.
Thịt bò xào phải tây
Món thịt bò xào đề xuất tây thường thấy trong các buổi tiệc ở Việt Nam. Mùi đề xuất tây thơm nồng, thịt bò săn miếng sẽ làm cho những tín đồ yêu thịt bò phát mê.
Mực xào gừng
Mực xào gừng cũng chính là món ăn ngon được không ít người yêu thương thích. Muốn nạp năng lượng mực thì ta rất cần được ăn nóng. Cho nên vì thế nó rất phù hợp để lấn sâu vào mùa đông. Chỉ cần chuẩn bị một không nhiều mực tươi, gừng và những loại các gia vị rồi xào phổ biến với nhau theo công thức là được.
Thịt kho quẹt
Thịt kho sứt là món ăn cực kỳ hao cơm. Đây cũng là món thích hợp để nấu ăn vào mùa đông lạnh giá. Chuẩn bị một ít thịt heo xay nhuyễn, một ít tôm tép chưng với kho. Thành phẩm đạt được là nồi giết mổ kho sứt thơm ngon tốt vời.
Gân bò hầm khoai tây
Thịt bò luôn được ưu tiên thổi nấu vào mùa đông. Đặc biệt là món gân trườn hầm khoai tây. Món này sau thời điểm nấu cần phải ăn nóng thì sẽ có được hương vị chuẩn chỉnh và vừa thơm vừa ngon nhất. Thêm một chút bánh mì chấm với thì thật là tuyệt vời hết cỡ.
Cơm niêu
Cơm niêu là 1 trong niêu cơm thập cẩm gồm có cơm, thịt gà và một phần rau. Đặc điểm chính là nó được thổi nấu trong một niêu đất, nạp năng lượng lúc còn oi bức nên rất tương thích sử dụng vào mùa đông.
Với hầu hết món ăn ngày đông mà shop chúng tôi gợi ý phía trên, hi vọng sẽ là cửa hàng để bữa ăn nhà bạn thêm phong phú và đa dạng và đa dạng hơn. Chúc chúng ta thực hiện làm bếp thành công các món này với mùi vị ngon nhất.
