Trong thời tiết se se lạnh của tiết trời mùa đông, bạn ở trong gian bếp thân yêu làm ra các món bánh đơn giản, dễ làm tại nhà. Sau đó, cùng gia đình ngồi trò chuyện và thưởng thức đĩa bán thơm ngon do bạn tự tay làm ra thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng Bếp Hoàng Cương điểm danh ngay 10 loại bánh dưới đây có thể làm được ngay tại nhà, vô cùng đơn giản đó nhé!
1. Bánh bao
Có thể nói, món bánh bao chính là một trong những món ăn đã quá quen thuộc với người Việt, dù là trẻ con hay người lớn. Bánh bao được sử dụng như một món bánh cung cấp năng lượng bữa sáng hoặc bữa phụ.
Bạn đang xem: Những món bánh ngon làm đơn giản dịp giãn cách
Có rất nhiều loại bánh bao như bánh bao chay, bánh bao thịt, các loại bánh bao có nhân được chế biến một cách đa dạng tùy vào sở thích của người ăn. Tuy nhiên, hình dáng cổ truyền nhất của bánh bao chính là hình củ tỏi, bên ngoài có lớp vỏ trắng mềm đang bốc hơi nóng hổi, chỉ muốn cắn một miếng. Nhân bên trong nào mọc nhĩ, thịt, miến, trứng được quyện vào nhau, ăn đậm vị.
2. Bánh chuối
Món bánh thứ hai bạn có thể thực hiện được ngay ở nhà chỉ với một vài bước đơn giản đó chính là món bánh chuối. Món bánh chuối mang hương vị ngọt thanh của chuối, với vỏ ngoài được chiên vàng rụm rất bắt mắt.
Khi bạn cắn một miếng bánh chuối, bạn có thể cảm nhận ngay được vị giòn của bánh, sau đó là vị mềm của thịt chuối, ăn rất dẻo, ngọt thanh.
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và chuối và bột là bạn cũng có thể thực hiện được món bánh này rồi, hãy thử ngay nhé.
3. Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn thường được ăn vào những ngày lạnh, ngày mưa phùn lất phất. Bởi lẽ vì sự giòn rụm, và nóng hổi của bánh vừa được bỏ ra từ chảo khiến người ăn luôn cảm thấy ấm lòng trong tiết trời lạnh lẽo này.
Khác với những món ngon đắt tiền, bánh xèo chỉ đơn giản được làm từ các nguyên liệu thân quen như tôm, giá, thịt, đỗ, bột và vài bước chế biến đơn giản là đã có thể làm ra món bánh này rồi. Tuy bánh xèo khá giản dị nhưng vẫn để lại một ấn tượng sâu sắc cho người ăn, tạo ra một nét văn hóa ẩm thực riêng của người Việt Nam.
4. Bánh rán
Tuổi thơ của nhiều người gắn liền với chiếc bánh rán, gắn liền với món quà của mẹ mỗi khi hóng mẹ đi chợ về. Dù trải qua bao nhiêu năm tháng, bánh rán vẫn là một món bánh yêu thích của nhiều người.
Chỉ cần có một ít bột nếp, đường và đỗ xanh là bạn đã có thể bắt tay vào làm luôn một đĩa bánh rán ngọt thơm ngon để đãi cả nhà rồi đó. Bánh rán có thể được nặn thành hình tròn hoặc hình bầu dục dẹt, tuy nhiên độ ngon của bánh thì lại không đổi. Cắn miếng bánh rán, lớp vỏ ngoài giòn ngọt, lớp bột bên trong dẻo và nhân đỗ thơm bùi, ăn thật là ngon.
5. Bánh tiêu
Những chiếc bánh tiêu xinh xắn, được phủ bên ngoài là lớp mè vàng hấp dẫn làm sao? Bánh tiêu được chiên chín có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm của bánh sẽ tỏa ra khắp cả phòng. Khi bạn ăn bánh tiêu vào miệng, hương vị giòn thơm của vỏ bánh kết hợp với vị ngọt nhẹ và mềm của ruột bánh sẽ làm bạn say mê.
Những chiếc bánh tiêu phồng to, thơm lừng mà nhìn thôi cũng đủ thèm rồi. Hãy thử bắt tay vào làm luôn nhé, bánh có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến hai ngày đó nhé.
6. Bánh nhãn
Bánh nhãn là một trong các đặc sản của Nam Định, vùng Hải Hậu. Càng về sau, món bánh này được nhiều người biết đến hơn và truyền tai nhau công thức làm bánh này đơn giản tại nhà, để cả nhà có thể vừa uống trà vừa thưởng thức món bánh nhãn này.
Cách làm bánh nhãn không quá khó, chỉ cần làm theo đúng công thức hướng dẫn (trên mạng có rất nhiều) là bạn đã có thể làm ra được những viên bánh nhãn có hương vị thơm giòn, béo ngậy rồi đó.
7. Bánh khoai
Nhắc đến bánh khoai, có lẽ ai cũng đã từng một lần thưởng thức món bánh này. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, tốn ít thời gian chế biến, nhưng món bánh khoai vẫn có một hương vị thơm ngon đặc trưng riêng của mình, chinh phục được nhiều “chuyên gia ẩm thực” khó tính đó.
Bánh khoai giòn giòn của lớp bột bên ngoài, mềm ngọt nhẹ của thịt khoai bên trong, chấm với một chút tương ớt cay cay là chuẩn vị ngon cho mùa đông này rồi đó.
8. Bánh tai heo
Bánh tai heo là một món bánh ăn vặt vừa thơm ngon lại có cách làm đơn giản và không cầu kỳ như một số loại bánh quy khác. Bánh tai heo chín tới giòn rụm, có vị ngọt bùi hòa quyện cùng chút đắng nhẹ từ lớp bánh cacao, nhâm nhi thêm một tách trà nóng là ngon hết chỗ chê.
Xem thêm: Món Ngon Quận 1 ? Gợi Ý 23 Quán Ăn Quận 1 Giá Rẻ 15 Quán Ăn Ngon Quận 1 Nhất Định Phải Thử
9. Bánh gối
Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên.
Bánh gối có thể cắt nhỏ để vừa ăn. Khi thưởng thức, bạn gắp 1 miếng bánh, ăn kèm cùng rau sống, dưa góp rồi chấm nước mắm. Bánh gối nóng hổi, giòn giòn ăn cùng rau sống tươi, dưa góp, nước mắm chua chua, ngọt ngọt xen lẫn vị cay nhẹ - chỉ nghĩ đến thôi đã thấy khó cưỡng đúng không các bạn?
Tham khảo ngay các dòng bếp từ đang có tại Bếp Hoàng Cương giúp bạn làm các món bánh tại nhà một cách nhanh chóng và đơn giản hơn rất nhiều.
Không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một lò nướng chuyên nghiệp, dụng cụ làm bánh và nguyên liệu làm bánh trong nhà. Dưới đây là 10 loại bánh dễ làm được tuyển chọn bởi công thức có thể biến tấu, sáng tạo mà không cần đến lò nướng.
1. Bánh Cookies Phô Mai Oreo
Bánh cookie phô mai Oreo với những chiếc bánh quy nhỏ nhỏ, xinh xắn với 2 màu đen và trắng xen kẽ đẹp mắt. Bánh nướng chín thơm, giòn tan ngay trong miệng, có thể dùng ăn chơi hay đãi khách đến chơi nhà đều tuyệt nhé!
Cách làm bánh không cần lò - Bánh cookie phô mai Oreo
2. Làm Bánh gato bằng nồi cơm điện
Bánh gato hấp tuy không bông xốp như bánh bông lan nướng, nhưng bù lại ăn khá mềm và ẩm. Thuộc các loại bánh dễ làm do chỉ cần khéo léo trong khâu trộn bột, thêm các nguyên liệu tạo hương vị như lá dứa ngọt nhẹ hoặc trà xanh thanh mát, bạn đã có ngay một món tráng miệng giản dị, trang trí kem tươi chiếc bánh trông không khác bánh được nướng trong lò.
Cách làm bánh không cần lò - Bánh Bông Lan Nồi Cơm Điện
3. Bánh flan truyền thống
Là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh dễ làm với nguyên liệu siêu đơn giản, trứng gà và sữa. Bánh flan còn được nhiều người yêu mến bởi cách làm dễ vô cùng. Bạn có thể hấp cách thuỷ bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng.
Làm bánh không cần lò nướng - Bánh Flan Caramel Ngọt Mịn
4. Bánh Muffin
Bánh muffin có vẻ ngoài cũng gần giống như cupcake, thuộc các loại bánh dễ làm bởi nguyên liệu sẵn có, không cầu kỳ trong khâu trang trí, và không yêu cầu kỹ thuật làm bánh. Muffin ngoài dùng lò nướng có thể hấp mà vẫn xốp mềm không kém bánh mới ra lò. Muffin thưởng thức ngon nhất khi còn ấm, trong một buổi sáng se lạnh.
Làm bánh không cần lò nướng - Bánh Muffin Chuối
5. Bánh rán Doremon nhân mặn
Lớp bánh có vị ngọt, xốp kết hợp cùng phần nhân mặn đậm đà rất thú vị, đặc biệt là các bé sẽ yêu thích món bánh rán Doremon này lắm đấy!
Cách làm bánh không cần lò nướng - Bánh Rán Doremon Nhân Mặn
6. Mochi nhân kem
Mochi một trong những món bánh tiêu biểu cho nền ẩm thực truyền thống của người Nhật Bản, được làm từ gạo. Người Nhật Bản coi đây là loại bánh may mắn, được làm từ hạt gạo là cội nguồn của sự sống, tinh hoa của trời đất. Chiếc bánh Mochi thơm ngon với nhiều màu sắc bắt mắt, hấp dẫn chỉ đơn giản từ gạo. Vỏ bánh mềm, mịn kết hợp với kem mát lạnh rất tuyệt vời.
Món Bánh Không Cần Nướng Lò - Mochi Nhân Kem
7. Bánh Tiramisu phô mai
Làm bánh tặng nửa ấy có lẽ tiramisu là loại bánh thích hợp hơn cả. Bởi bạn có biết, tiramisu được mệnh danh là bánh tình yêu mà. Tiramisu có nhiều cách chế biến khác nhau, trong có những công thức làm tiramisu không cần dùng đến lò nướng.
Làm Bánh Không Cần Lò Nướng - Bánh Tiramisu Phô Mai
8. Cupcake bông lan trứng muối
Cupcake là một trong các loại bánh dễ làm nhất bởi lẽ bạn không cần thiết phải biết nhiều về kỹ năng làm bánh. Hơn nữa việc tạo các hương vị cupcake khác nhau chỉ đơn giản là thêm nguyên liệu vào trong quá trình trộn bột ban đầu. Có lẽ vì lý do đó mà cupcake đứng đầu bảng trong các loại bánh dễ làm. Bánh có trứng muối, chà bông, phô mai, thơm béo siêu ngon luôn.
Bánh Bông Lan Trứng Muối - Bánh Không Cần Nướng Lò
9. Bánh Cheesecake trà xanh
Hương vị thơm mát của bột trà xanh kết hợp thật hài hòa với vị béo ngậy của kem sốt phô mai khiến món cheesecake trà xanh trở nên cân bằng và dễ ăn. Cheesecake không cần lò nướng làm siêu nhanh và ăn mát lạnh so với cheesecake nướng. Điểm chung của cheesecake so với các loại bánh dễ làm khác là không tốn thời gian, thích hợp cho những người yêu làm bánh nhưng bận rộn.
Các loại bánh không cần nướng lò - Bánh Cheesecake Trà Xanh
10. Bánh Brownie
Bánh Brownie là loại bánh dành cho những tín đồ chocolate. Vì vậy, ngoài loại bánh tình yêu tiramisu và các loại bánh dễ làm khác thì brownie được nhiều bạn gái chọn lựa làm tặng trong dịp Valentine. Nếu không dùng lò nướng mà làm bánh brownie bằng nồi cơm điện, chiếc bánh của bạn sẽ mềm và xốp hơn, không lo bị khô cháy.
Xem Công Thức Bánh Brownie không cần lò nướng.
Lưu ý khi làm bánh không cần lò nướng
- Đảm bảo công thức bạn tìm được cho các loại bánh dễ làm trên là bản công thức không dùng lò nướng.
- Lò nướng được thay thế bằng lò vi sóng, nồi cơm điện, hấp cách thuỷ trên bếp… hãy đọc kỹ hướng dẫn xem công thức yêu cầu thực hiện theo cách nào.
- Đừng quên khảo ý kiến những bạn đã làm các loại bánh đơn giản kể trên thành công mà không sử dụng đến lò nướng để học hỏi kinh nghiệm nhé.
Có thể bạn muốn xem:
