Sữa TH True Milk thường đc gọi với cái thương hiệu “sữa sạch” với nguyên vật liệu được rước từ những trang trại bò sữa nước ta được nuôi theo chuẩn chỉnh y tế cố giới. Tuy vậy ra đời sau sữa Vinamilk nhưng điều này không thể khiến cho TH True Milk bị lung lay vị ráng trên thị trường sữa Việt. Hiện nay nay, TH True Milk triệu tập vào chế tạo sữa tươi, sữa chua, bơ, pho non chứ chưa xuất hiện sản phẩm sữa bột như những thương hiệu sữa nội là Vinamilk với Nuitifood. Sữa chua TH True Milk do tập đoàn lớn TH sở hữu, là sản phẩm không thực hiện chất bảo quản.
Ưu điểm:
Đàn bò được nhập trường đoản cú New Zealand, Mỹ, Úc, Canada... Gồm phả hệ rõ ràng, bảo đảm an toàn cho ra loại sữa unique hàng đầuTrang trại TH áp dụng những công nghệ tiên tiến trên trái đất với phần lớn máy móc nông nghiệp trồng trọt hiện đại ship hàng tối ưu trong bài toán trồng và thu hoạch những loại nguyên liệu làm thức nạp năng lượng quanh năm mang đến bò: ngô, cao lương như thể Mỹ, cỏ Mombasa, cỏ Mulato…Công thức thức ăn cho từng nhóm bò và quá trình pha trộn do khối hệ thống phần mềm tiên tiến và phát triển thực hiện
Hệ thống cố kỉnh sữa hoàn toàn tự động hóa được kiểm soát điều hành theo quy trình chặt chẽ để bảo đảm an toàn điều khiếu nại vệ sinh an toàn hàng đầu
TH áp dụng công nghệ quản lý bầy Afifarm của Afimilk (Isarel) - Một hệ thống quản lý trang trại trườn sữa hiện đại bậc nhất thế giới
Sữa chua sánh dẻo, trắng mịn, chú ý rất ngon mắt. Nặng mùi thơm nhẹ. Vị cũng không quá chua, ngọt vừa cùng thanh. Sau khoản thời gian để ra ngoài nhiệt độ thường từ là một - 2 tiếng thì bị lỏng rộng khi lắc nhẹ
Thông tin chi tiết:
Công ty: 166 Đường Nguyễn Thái Học, P.Quang Trung, TP.Vinh, tỉnh giấc Nghệ AnVăn phòng tại Hà Nội: Tầng 2 - Tòa đơn vị BAC A BANK, Số 09 Đào Duy Anh, P.Phương Liên, Q. Đống Đa, tp.hn - 024.3573 9777Thương hiệu Vinamilk
4Thương hiệu sữa chua Vinamilk thuộc sở hữu của chúng ta Cổ phần Sữa Việt Nam. Sản phẩm được gia công từ 100% sữa trườn tươi nguyên hóa học và không có chất bảo quản. Sữa dẻo, chắc, kha khá mịn. Sản phẩm Sữa chua nạp năng lượng Vinamilk bao gồm đường với hương vị thơm ngon tinh khiết với giàu dưỡng chất, cho cả già đình luôn năng rượu cồn và vui khỏe mạnh mỗi ngày.
Bạn đang xem: Các loại sữa chua trên thị trường
Vinamilk khẳng định mang mang đến cho xã hội nguồn bồi bổ và rất chất lượng cấp bậc nhất bằng chính vì sự trân trọng, tình thân và trọng trách cao của chính bản thân mình với cuộc sống đời thường con fan và thôn hội.
Ưu điểm:
Sử dụng technology lên men tân tiến từ châu Âu với chủng men tinh khiết Bulgaricus, hỗ trợ tiêu hóa cùng giúp hấp thu chăm sóc chất xuất sắc hơnBổ sung canxi & vitamin đến hệ xương chắc hẳn khoẻ, cơ thể dẻo dai
Lên men từ nhiên, không thực hiện chất bảo quản
Sản phẩm dùng cho cả gia đình
Thương hiệu hộp sữa chua Dalat Milk thuộc công ty cổ phần sữa Đà Lạt hiện nay đã được cung cấp lại cho tập đoàn lớn TH. Thành phầm đạt tiêu chuẩn về bình yên vệ sinh thực phẩm. Sữa chua ăn uống Dalatmilk là thành phầm lên men tự nhiên và thoải mái từ sữa tươi nguyên hóa học đã được khử trùng ở nhiệt độ thích hợp, dịch sữa sau lên men không qua quy trình xử lý nhiệt để giữ giàng chủng vi sinh vật hữu dụng L. Bulgaricus. Sữa chua ăn uống Dalatmilk tuyệt vời nhất không áp dụng chất bảo quản.
Khát vọng chỉ chiếm trọn niềm tin của khách hàng dành cho sản phẩm Dalatmilk. Không dứt nỗ lực đưa chữ tín Dalatmilk lên khoảng cao new và trở tành niềm trường đoản cú hào của bạn Việt. Kiên trì con đường từ đồng cỏ cho ly sữa sạch, nghiêm túc, chân chính tìm hiểu môi trường gần gũi với sự sinh tồn của tự nhiên và con Người. Góp sức vì mức độ khỏe cộng đồng và sự cách tân và phát triển trí tuệ, thể chất của vậy hệ con trẻ tương lai.
Ưu điểm:
Được làm cho từ sữa bò tươi, bột sữa gelatin, đường giỏi nhất và men sống… không đựng chất bảo quảnĐộ sánh, mịn vừa phải. Hộp sữa chua thơm ngon, hấp dẫn. Vị chua cùng vị ngọt hài hòa, rõ nét
Sau khi để ra ngoài nhiệt độ thường từ là 1 - 2 tiếng đồng hồ thì độ đặc giảm xuống một chút
Thông tin đưa ra tiết:
Trụ sở chính: Số 11A, Cô Giang, P.9, TP. Đà LạtChi nhánh: trụ sở tại Đường O, Mỹ Giang 2, Phú Mỹ Hưng, phường Tân Phong, quận 7, TP hồ Chí MinhThương hiệu thuộc sở hữu bởi Dutch Lady Vietnam. Khởi xướng tại Hà Lan từ thời điểm năm 1871, Dutch Lady luôn đồng hành và cung ứng các chị em khắp thế giới xây nền mức độ khỏe, kết nối gia đình. Doanh nghiệp được sở hữu bởi các gia đình nông dân Hà Lan với hơn 7 thay hệ có trình độ và niềm đam mê về sữa. Điều này đồng nghĩa với bài toán đây không những là việc kinh doanh thuần túy, nó còn là quá trình của cả mái ấm gia đình và bọn họ luôn bảo đảm an toàn mang đến cho mái ấm gia đình bạn những sản phẩm sữa quality tốt nhất.
Sữa chua thanh trùng Dutch Lady Vị Ngon Nhà có tác dụng thơm ngon, sáng mịn, tròn vị nguyên kem và té dưỡng, được gia công từ nguồn sữa tươi nguyên hóa học chứa can xi và Protein, thông qua quá trình lên men thoải mái và tự nhiên không hóa học bảo quản, phân phối theo technology thanh trùng văn minh giữ trọn các dưỡng hóa học và vị ngon như sữa chua làm tại nhà.
Ưu điểm:
Mỗi thành phầm đưa ra thị phần đều phải trải qua 1 quá trình ngặt nghèo từ khâu đầu vào chọn lọc, chuyển động sữa tươi nhanh lẹ trong “20 phút vàng” từ nông trại đến nơi làm lạnh nhằm bảo toàn nguồn dưỡng hóa học và đảm bảo an toàn tỷ lệ tạp trùng tại mức thấp nhấtNgoài ra, quá trình sản xuất luôn nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quản lý chất lượng tại tập đoàn Royal Friesland Campina việt nam
Thương hiệu Li
F tại nước ta thuộc sở hữu của người tiêu dùng IDP phối phù hợp với Tập đoàn Pactum, Úc. IDP là doanh nghiệp lớn sữa vn đầu tiên, hợp tác ký kết với doanh nghiệp lớn sữa Úc nhằm mang cái sữa tươi 100% nguyên chất về Việt Nam, với unique tiêu chuẩn quốc tế, giá chỉ cả tương xứng với thực trạng chung tại Việt Nam.
Sản phẩm của công ty Cổ phần sữa quốc tế (IDP) chủ yếu có thành phần bao gồm nước, sữa, đường, chất ổn định, sữa tươi lên men tự nhiên, quan trọng đặc biệt không bổ sung a-xít trong quy trình lên men. Phương diện sữa láng, mịn và sánh vừa. Mùi hương thơm nhẹ, thu hút. Vị chua ngọt nhẹ, tương đối hài hòa, ăn ngon miệng. Sau thời điểm để ra bên ngoài nhiệt độ thường từ là một - 2 tiếng đồng hồ thì độ sánh vẫn không thay đổi dù nhấp lên xuống nhẹ.
Sản phẩm nổi bật:
Sữa Chua tất cả Đường Love’in Farm với yếu tố sữa tươi lên men tự nhiên, không bổ sung axit vào quy trình lên men, thơm ngon, vừa xuất sắc cho tiêu hóa, vừa ngon miệng, giúp anh chị có hệ tiêu hóa mạnh khỏe và bức tốc sức khỏe miễn dịchThông tin bỏ ra tiết:
Hà Nội office: 15 đường Tây Hồ, Ph.Quảng An, Q.Tây Hồ, Hà Nội, nước ta - (84 24) 6258 0218 và (84 24) 3823 8132HCM office: 217 Nguyễn Văn Thủ, Phường Đakao, Quận 1, hồ Chí MinhNhà sản phẩm công nghệ Trường Yên: Km 29, Quốc lộ 6, xóm Trường Yên, H.Chương Mỹ, hà nội thủ đô - (84 24) 3381 1949 & (84 24) 3381 1082Nhà máy ba vì: xã Tản Lĩnh, H.Ba Vì, hà thành - (84 24) 3396 6344 và (84 24) 3396 6346Thương hiệu sữa chua Nuti do doanh nghiệp cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng Nuti
Food sở hữu. Hộp sữa chua Nuti (*) là thực phẩm bổ dưỡng từ sữa được tạo nên ra bằng phương pháp lên men thoải mái và tự nhiên với chủng men Streptococcus thermophilus cùng Lactobacillus bulgaricus.
Sản phẩm nhiều dinh dưỡng, hương vị thơm ngon thanh mát, đồng thời mang về nhiều tiện ích sức khỏe khoắn như cung cấp tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng. Sản phẩm sản xuất tại Việt Nam, sản phẩm được lên men tự nhiên và không tồn tại chất bảo quản.
Ưu điểm:
Đáp ứng nhu yếu dinh dưỡng chuyên biệt mang lại từng lứa tuổi, từng bệnh tật khác nhau, góp sức vào sự phát triển trọn vẹn về thể hóa học và kiến thức của con bạnThương hiệu sữa chua tía Vì cũng do doanh nghiệp Cổ phần sữa nước ngoài (IDP) sở hữu. Thành phầm xuất xứ Việt Nam, thành phầm được lên men trường đoản cú sữa bò tươi sử dụng công nghệ lên men tự nhiên Natek cùng không bổ sung cập nhật a-xít trong quy trình lên men.
Sữa chua từ chữ tín chắc, đặc quánh mà lại không mịn. Có tương đối nhiều nước bên trên bề mặt.Mùi thơm khá hấp dẫn. Vị chua cùng vị ngọt phần lớn đậm, lấn sâu vào hơi có cảm xúc tê lưỡi vì vị đậm. Sau khi để ra ngoài nhiệt độ thường từ một - 2 tiếng thì hộp sữa chua bị bóc nước siêu nhiều.
Sản phẩm nổi bật:
Sữa Chua Nông Trại cha Vì có Đường với bí quyết Pro-digez™ cất GOS & Emulgold, là sản phẩm được lên men tự nhiên từ sữa bò tươi, không chỉ là mang đến cho chính mình một hương vị lôi kéo và cạnh tranh quên, mà còn cung ứng rất những chất bồi bổ cho khung hình như vitamin C, chất đạm, hydrat cacbon,… giúp tăng tốc hệ tiêu hóa cùng hệ miễn dịch cho tất cả gia đìnhThông tin bỏ ra tiết:
Hà Nội office: 15 con đường Tây Hồ, Ph.Quảng An, Q.Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam- (84 24) 6258 0218 và (84 24) 3823 8132HCM office: 217 Nguyễn Văn Thủ, Phường Đakao, Quận 1, hồ nước Chí MinhNhà thiết bị Trường Yên: Km 29, Quốc lộ 6, thôn Trường Yên, H.Chương Mỹ, Hà Nội(84 24) 3381 1949 & (84 24) 3381 1082Nhà máy cha vì: thôn Tản Lĩnh, H.Ba Vì, hà thành - (84 24) 3396 6344 & (84 24) 3396 6346Xuất phạt từ hy vọng muốn nâng cấp chất lượng cuộc sống bằng gần như thực phẩm tươi, sạch, an toàn, Mocchau
Food đã được thành lập và hoạt động và không xong nỗ lực để đáp ứng nhu cầu nhu ước của tín đồ tiêu dùng. Mocchau
Food cung cấp các thành phầm đặc sản đánh La nói phổ biến và đặc sản Mộc Châu, quà khuyến mãi du lịch Mộc Châu nói riêng với quality cao, các mặt hàng đa dạng mẫu mã từ rau củ quả cho thịt, cá, trứng, sữa, dược liệu,bánh kẹo, quà tặng kèm du định kỳ có bắt đầu từ Mộc Châu, tô La…
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu là một trong những món quà được rất nhiều người ưa thích và sàng lọc khi tìm đặc sản nổi tiếng Mộc Châu với về khuyến mãi ngay người thân, bạn bè. Sản phẩm được fan dân Mộc Châu suy nghĩ ra bí quyết làm sữa chua từ thời điểm cách đây gần 10 năm, đó là cách thức ủ sữa bò tươi đã trộn men thành sữa chua, kế tiếp rót nếp cẩm sẽ ninh nhừ vào thành món ăn uống giàu dinh dưỡng.
Sản phẩm nổi bật:
các bạn đã lựa chọn được loại sữa chua mếm mộ chưa? Nếu thiết lập sữa chua về nhà để tham dự trữ thì bạn nên bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. Bạn cũng có thể dùng ngay lập tức hoặc xay lẫn hộp sữa chua với những loại sinh tố trái cây tươi để uống. Với danh sách những loại sữa chua khét tiếng này, toplist hi vọng để giúp đỡ bạn chắt lọc được loại sữa cân xứng cho cả gia đình.
chia sẻ lên facebook Báo lỗi toplist
uy tín sữa chua sữa lên men hộp sữa chua việt bổ sung lợi khuẩn tăng đề phòng ngon lôi cuốn
Sữa chua là một trong loại thực phẩm xuất sắc cho sức khỏe nhưng còn nếu không biết bí quyết lựa lựa chọn thì hoàn toàn có thể sẽ vô tình nạp vào khung người một số nguyên tố “không mấy lành mạnh” vào sữa chua.
Bài viết dưới đây để giúp bạn hiểu được một vài thành phần bao gồm trong sữa chua và bí quyết chọn được loại sữa chua an lành nhất.
Luôn đọc nhãn sản phẩm
Một bước quan trọng khi mua bất kỳ loại thực phẩm làm sao là nên đọc nhãn sản phẩm.
Điều này để giúp bạn biết được trong sản phẩm đó gồm chứa đều gì.
Nhiều tín đồ nghĩ rằng toàn bộ các các loại sữa chua phần đa giống nhau, tất cả chăng chỉ hơi không giống nhau về mùi hương vị, độ chua,… tuy nhiên, nến lưu ý kỹ thì đã thấy những loại sữa chua tất cả sự khác hoàn toàn khá lớn.
Danh sách thành phần
Mặc dù toàn bộ các loại sữa chua cung cấp trên thị phần đều được thiết kế từ sữa nhưng ngoài ra còn chứa các thành phần khác, chẳng hạn như đường, hương vị nhân tạo, chất bình ổn và hóa học bảo quản.
Nên chọn những các loại sữa chua đựng ít nguyên tố nhất gồm thể.
Tốt tốt nhất là tải sữa chua chỉ gồm gồm sữa, lợi khuẩn xuất xắc men vi sinh (thành phần phải thiết bỏ lên trên men sữa tươi thành sữa chua) và có một vài thành phần quan trọng khác.
Các thành phần hay được liệt kê theo xác suất từ cao đến thấp cho nên hãy tránh những loại sữa chua cơ mà “đường” nằm ở vị trí gần đầu bảng thành phần.
Đường vào sữa chua rất có thể xuất hiện dưới một số cái tên không giống nhau, ví dụ như sucrose, high fructose corn syrup tốt HFCS (đường có tác dụng từ ngô bao gồm hàm lượng fructose cao), fruit juice (nước xay hoa quả), cane sugar (đường mía),...
Nếu rất có thể thì cực tốt là nên ăn sữa chua ko đường.
Giá trị dinh dưỡng
Bảng giá bán trị dinh dưỡng (nutrition facts) sẽ cung cấp một số thông tin rõ ràng về đông đảo gì mà sản phẩm đó hỗ trợ cho cơ thể.
Kích thước chế độ và lượng calo trong những khẩu phần hay được ghi ngơi nghỉ trên cùng. Báo giá trị bổ dưỡng còn cho biết thêm lượng carb, hóa học béo, protein, đường, vitamin và khoáng chất.
Lưu ý, số calo ghi trên nhãn thường chỉ nên lượng calo tất cả trong một chế độ và mỗi thành phầm thường gồm có tương đối nhiều hơn một khẩu phần (để ý chiếc chữ “x servings per container, trong đó x là số khẩu phần). Nhân lượng calo này với số khẩu phần hoặc tổng trọng lượng đã ra tổng lượng năng lượng nạp vào cơ thể.
Khi gọi nhãn cần lưu ý cả tổng lượng mặt đường và đường bổ sung cập nhật (added sugar).
Bảng giá bán trị dinh dưỡng còn cho biết thêm lượng canxi và vitamin D.
Hai thành phần này hay được ghi dưới dạng xác suất giá trị dinh dưỡng mỗi ngày (daily value – DV). Ví dụ, nếu bảng báo giá trị bồi bổ ghi “calcium 14%” thì có nghĩa là sản phẩm đó đáp ứng được 14% nhu cầu canxi của cơ thể.
Tóm tắt: Đọc nhãn sản phẩm là bước quan trọng khi chọn sở hữu sữa chua. Giá bán trị bồi bổ và list thành phần sẽ cho biết thông tin cụ thể về phần đa gì tất cả trong sản phẩm.
Hạn chế đường bửa sung
Sữa chua vốn là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhưng hoàn toàn có thể trở thành thực phẩm không khỏi mạnh do lượng đường bổ sung cập nhật (added sugar) hay gọi một cách đơn giản dễ dàng là mặt đường được sản xuất để sản xuất vị ngọt.
Theo khảo sát, lượng đường bổ sung cập nhật mà con người tiêu thụ đang ngày một tăng vị sự phổ biến của các loại thực phẩm chế tao sẵn cùng đồ uống tất cả đường, ví dụ như nước ngọt, nước tăng lực...
Ăn vô số đường sẽ gây nên hại cho sức khỏe. Nghiên cứu và phân tích đã cho rằng tiêu thụ những đường sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch mạch, rối loạn tính năng trao đổi chất, bệnh gan, bệnh tiểu đường tuýp 2 và vô số bệnh tật khác. (1)
Sữa chua vốn đã bao gồm chứa đường tự nhiên và thoải mái ở dạng lactose (đường sữa) nhưng những nhãn mặt hàng thường thêm vào một lượng phệ đường đơn để làm cho sữa chua tất cả vị ngọt hơn.
Sữa chua không đường thường chứa khoảng 10 - 15 gram carb trong mỗi cốc (245 gram) cơ mà sữa chua tất cả đường hoàn toàn có thể chứa 275 - 290 gram carb.
Nên lựa chọn những nhiều loại sữa chua chứa ít mặt đường hoặc ko đường.
Lưu ý, đường bổ sung cập nhật có thể tới từ hương liệu gồm trong sữa chua nên tốt hơn hết nên chọn lựa sữa chua trắng và tự trộn thêm trái cây tươi nếu như thích.
Một thành phần tốt nhất có thể cho sức mạnh mà chúng ta cũng có thể thêm vào sữa chua là phân tử Chia. Một số loại hạt này đựng nhiều protein, hóa học xơ cùng chất khủng tốt.
Xem thêm: Những Món Ngon Hàn Quốc Ngon Dễ Làm, Nổi Tiếng Bạn, 15+ Món Ăn Hàn Quốc Ngon Không Nên Bỏ Lỡ
Tóm tắt: Đường bổ sung cập nhật trong sữa chua là một trong những thành phần không tốt cho sức khỏe. Nên lựa chọn sữa chua white không đường hoặc ít đường.
Sữa chua bóc tách béo, ít béo và hộp sữa chua nguyên kem
Sữa chua rất có thể được làm từ sữa nguyên kem, sữa ít phệ hoặc sữa tách bóc béo.
Các chuyên gia về mức độ khỏe lời khuyên nên ăn các thành phầm từ sữa ít béo vì hầu như mọi bạn đều đã nạp vào lượng calo nhiều hơn thế mức bắt buộc thiết.
Do đó, đa phần các loại sữa chua hiện giờ đều được gia công từ sữa ít to hoặc tách béo.
Tuy nhiên, sữa chua ít phệ lại thường đựng được nhiều đường nhằm mục tiêu bù lại hương vị bị giảm sút do thiếu chất béo. Do vậy, nếu như khách hàng chọn sữa chua không nhiều béo thì cần tìm loại không tồn tại quá nhiều đường bửa sung.
Ngoài ra bên trên thị trường cũng có thể có cả những loại sữa chua nguyên kem. Khoác dù đựng được nhiều calo rộng sữa chua ít bự nhưng nhiều loại sữa chua này không thể gây hại như không ít người vẫn nghĩ.
Trên thực tế, chất béo có trong các sản phẩm sữa nguyên kem còn đưa về nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Các thành phầm từ sữa chứa một số chất lớn chuyển hóa từ bỏ nhiên, ví dụ như axit linoleic phối hợp (CLA). Những chất bự này không giống với chất to chuyển hóa gây hại có trong số thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên.
Chất bự chuyển hóa thoải mái và tự nhiên không những không khiến hại mà thậm chí còn còn hữu dụng cho mức độ khỏe.
Chúng hoàn toàn có thể giúp giảm lượng mỡ chảy xệ trong cơ thể và bội nghịch ứng viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch mạch, cải thiện khả năng kiểm soát và điều hành lượng đường trong tiết và chống lại những tế bào ung thư vào ống nghiệm. (2)
Cả sữa chua ít lớn và hộp sữa chua nguyên kem không đường các là đông đảo lựa lựa chọn lành mạnh. Bạn cũng có thể chọn 1 trong những hai tùy thuộc vào khẩu vị và giới hạn calo của mình.
Tóm tắt: Sữa chua rất có thể được làm từ sữa ít béo hoặc sữa nguyên kem. Sữa chua không nhiều béo có hàm lượng calo thấp hơn so với sữa chua nguyên kem dẫu vậy cả hai những là phần đa lựa chọn lành mạnh.
Chọn sữa chua đựng lợi khuẩn
Lợi khuẩn hay men vi sinh (probiotic) là những vi khuẩn sống được sử dụng để làm sữa chua. Chúng biến chuyển đường trong sữa (lactose) thành axit lactic, khiến cho sữa tươi đặc lại và tất cả vị chua.
Những vi khuẩn bổ ích này trong sữa chua còn được gọi là “men sống” (live cultures) và có không ít lợi ích cho sức khỏe, ví dụ như:
Cải thiện các triệu hội chứng không dung nạp lactose.Tăng cường hệ miễn dịch.Giảm nguy cơ tiềm ẩn và những triệu chứng của dịch trầm cảm.Cải thiện triệu chứng tiêu chảy vị kháng sinh sinh hoạt cả trẻ nhỏ và bạn lớnGiảm các triệu chứng của hội hội chứng ruột kích thích
Các nghiên cứu và phân tích còn cho thấy sữa chua cất lợi khuẩn giúp làm bớt nồng độ cholesterol, khối lượng và thậm chí còn là cả nồng độ các chất chỉ điểm phản bội ứng viêm trong cơ thể. (3)
Các một số loại sữa chua đựng lợi trùng Bifidobacterium vẫn được chứng tỏ là giúp nâng cấp nhu động ruột ở trẻ em và phụ nữ. (4)
Tất cả các loại sữa chua lúc đầu đều gồm chứa các vi khuẩn sống này vị chúng là thành phần quan trọng để thay đổi sữa tươi thành sữa chua.
Tuy nhiên, số lượng lợi khuẩn trong kết quả sẽ biến đổi tùy ở trong vào một trong những yếu tố, lấy một ví dụ như phương thức đóng vỏ hộp và đk bảo quản.
Để gồm được ích lợi lớn duy nhất từ sữa chua thì nên chọn loại đựng nhiều lợi khuẩn nhất.
Một xem xét quan trọng nữa là tránh những loại sữa chua đã qua cách xử trí nhiệt hoặc diệt trùng sau khi bổ sung men vi sinh. Quá trình tiệt trùng đang giết chết vi khuẩn mà vi trùng phải còn sinh sống thì mới có ích cho cơ thể.
Tóm tắt: Lợi khuẩn tốt men sinh sống là hồ hết vi khuẩn có ích giúp biến hóa sữa tươi thành sữa chua. Chúng mang đến nhiều lợi ích, lấy một ví dụ như tăng tốc miễn dịch, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc một vài bệnh. Để đã có được những công dụng này thì nên chọn những nhiều loại sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn và tránh giảm những nhiều loại được tiệt trùng sau thời điểm thêm men sống.
So sánh những loại sữa chua
Sữa chua thường, sữa chua Hy Lạp cùng sữa chua thực vật
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua đang được tương đối nhiều người nhiệt tình hiện nay. Sữa chua Hy Lạp không giống với sữa chua thông thường vì được lọc các lần rộng và quá trình này loại bỏ bớt 1 phần whey cũng giống như là lactose.
Do đó mà sữa chua Hy Lạp có chứa lượng protein nhiều gấp rất nhiều lần so với sữa chua thường trong lúc lượng carb chỉ bằng một nửa. Đây là 1 trong những lựa chọn cân xứng cho những người dân không hấp phụ lactose và những người đang mong mỏi giảm cân do hàm lượng protein cao giúp duy trì cảm giác no lâu.
Tuy nhiên, hộp sữa chua Hy Lạp lại sở hữu hàm lượng calo, chất béo cao hơn và ít can xi hơn hộp sữa chua thông thường.
Các thành phầm sữa chua Hy Lạp chế tạo công nghiệp còn có đựng được nhiều đường.
Các các loại sữa chua thực vật, ví dụ như sữa chua đậu nành hoặc sữa chua dừa, đang dần được không ít người lựa chọn. Vì có bắt đầu từ thực vật cần những các loại sữa chua này còn có hàm lượng chất phệ thấp hơn các so cùng với sữa chua truyền thống lâu đời và không chứa đường lactose.
Do đó, đấy là một tuyển lựa lý tưởng cho tất cả những người ăn chay và những người dân không dung nạp lactose. Mặc dù nhiên, sữa chua thực thiết bị thường không chứa được nhiều canxi tự nhiên và thoải mái nên lúc mua nhớ chọn một số loại được bổ sung cập nhật thêm canxi và vi-ta-min D.
Sữa chua Hy Lạp, hộp sữa chua thực vật và sữa chua thông thường đều là phần nhiều lựa chọn lành mạnh nên tùy thuộc vào sở thích, yêu cầu và tình trạng sức mạnh mà bạn hãy lựa chọn ra một số loại sữa chua tương xứng nhất với mình.
Sữa chua hữu cơ với sữa chua thường
Để được dán nhãn “hữu cơ” xuất xắc “organic” thì sữa yêu cầu được rước từ những bé bò được nuôi bằng thức ăn uống hữu cơ, không chuyển đổi gen với không chứa kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng.
Hiện vẫn còn đó nhiều tranh cãi xung đột xung quanh chủ đề thực phẩm cơ học có xuất sắc hơn thực phẩm thường thì hay không cũng giống như là hiểm họa của thức ăn chuyển đổi gen với hormone tăng trưởng trong chăn nuôi bò sữa.
Tuy nhiên, dường như như hàm lượng bổ dưỡng trong sữa hữu cơ thực sự có sự khác biệt so với sữa thông thường.
Ví dụ, các phân tích đã phát chỉ ra rằng sữa hữu cơ chứa nhiều axit béo hữu dụng hơn và lượng chất beta-carotene, vitamin E, fe cũng cao hơn so cùng với sữa thông thường. (5)
Tuy nhiên, sữa hữu cơ lại có hàm lượng chất khoáng selen với i-ốt tốt hơn.
Nguyên nhân dẫn tới việc chênh lệch này rất có thể là vì chưng sự biệt lập về chính sách ăn của bò sữa.
Cần nghiên cứu và phân tích thêm để tóm lại liệu những loại lương thực hữu cơ có thực sự giỏi hơn thực phẩm thường thì về giá trị bồi bổ và công dụng cho sức mạnh hay không.
Tóm tắt: sữa chua Hy Lạp có không ít protein và ít carb hơn trong những khi sữa chua thực vật đựng ít chất béo phì thêm sữa chua thường và không có đường lactose. Hàm lượng một số chất bổ dưỡng như beta-carotene, vi-ta-min E cùng sắt trong hộp sữa chua hữu cơ rất có thể cao rộng sữa chua thông thường nhưng hàm lượng một số chất khác ví như i-ốt lại tốt hơn.
Nguyên tắc càng đơn giản dễ dàng càng tốt
Khi lựa chọn 1 số các loại thực phẩm ví dụ như sữa chua thì càng đơn giản và dễ dàng lại càng tốt.
Có nghĩa là nên chọn những các loại sữa chua tất cả ít thành phần với lượng đường về tối thiểu mà tốt nhất là sữa chua trắng không đường.
Tất nhiên, phần lớn sự chọn lọc đều nhờ vào vào sở thích cá thể nhưng nếu tuân theo những lời răn dạy nêu trên, các bạn sẽ có thể chọn được các loại sữa chua lành mạnh nhất.
