Vừa qua tại Chí Linh (Hải Dương) đã xây dựng thành công mô hình nuôi gà vàng rơm thương phẩm hiệu quả. Đây là giống gà có sức đề kháng cao, khả năng tiêu hóa hấp thu thức ăn tốt, lượng thức ăn tiêu tốn/kg tăng trọng cao hơn không nhiều so với giống gà chọi lai Lương Phượng. Ban Chủ nhiệm dự án phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và huấn luyện chăn nuôi (Viện Chăn nuôi) tổ chức 4 lớp tập huấn kỹ thuật nuôi gà ri vàng rơm thương phẩm cho 20 hộ ở xã Hưng Đạo và phường Cộng Hòa.
Bạn đang xem: Bán gà ri vàng rơm
Theo đánh giá của viện chăn nuôi thì khi xây dựng mô hình nuôi gà vàng rơm thì tỷ lệ nuôi sống đến 13 tuần tuổi tính trung bình ở cả 2 vụ là 96,9%, cao hơn 0,06% so với gà chọi lai Lương Phượng. Gà ri vàng rơm có mẫu mã đẹp. Gà trống toàn thân phủ màu vàng rơm, thân hình thanh tú, chóp đuôi có điểm vài lông đen. Khi trưởng thành khỏe mạnh, lông vàng sặc sỡ, mào to đỏ dựng đứng, mỏ và chân đều màu vàng; gà mái thân thon nhẹ, lông phủ màu vàng rơm, đầu nhỏ, mào đơn, chân có hai hàng vảy, mỏ và chân có màu vàng tương tự gà trống, rất phù hợp thị hiếu người tiêu dùng. Chất lượng gà ri vàng rơm ở tuần tuổi thứ 15 trở đi rất thơm ngon, hơn hẳn gà chọi lai Lương Phượng.
Tại hộ ông Đinh Văn Huấn thì ở vụ thứ nhất gà ri vàng rơm ông bán gà mái ri làm lẩu ở giai đoạn 13 tuần tuổi với giá 48.000 đồng/kg, cao hơn gà mái chọi lai bán lẩu cùng thời điểm 1.000 - 2.000 đồng/kg nên hiệu quả kinh tế không cao nên từ vụ sau ông đã nuôi đàn gà đến giai đoạn 15 - 16 tuần tuổi trở lên bán được với giá 62.000 - 65.000 đồng/kg, cao hơn giá gà chọi lai cùng thời điểm từ 5.000 - 10.000 đồng/kg do chất lượng gà ri rất thơm ngon thu hút được khách hàng.
Nói về kỹ thuật chăn nuôi ông Huấn cho hay sau 2 vụ nuôi thử ông thấy giống gà ri vàng rơm thuần chủng phát dục sớm, các con trống có tính hăng rất mạnh nên ở giai đoạn 12 tuần tuổi trở đi con trống thường tranh đuổi gà mái, con trống khỏe đánh bổ con trống yếu dẫn đến đàn gà không yên tĩnh, ảnh hưởng đến tốc độ tăng trọng.
Bởi vậy, ông đã quyết định đầu tư mở rộng diện tích chuồng trại, đầu tư làm vệ sinh , sử dụng đệm lót chăn nuôi balasa N01 để giúp xử lý lượng chất thải phân gà một cách hiệu quả. Bởi vậy, sau đó đàn gà ri vàng rơm của gia đình ông lớn lên khỏe mạnh và không hề mắc các dịch bệnh phát sinh từ chuồng trại.
Ông cũng cho hay, mô hình gà ri vàng rơm rất phù hợp với điều kiện tự nhiên, tập quán chăn nuôi gà của các hộ nông dân tại thị xã Chí Linh.gà ri vàng rơm là giống gà có chất lượng cao, thịt chắc, thơm ngon, sợi cơ thịt mềm, màu sắc thịt vàng sáng đẹp đáp ứng được nhu cầu gà thịt chất lượng cao và phù hợp với dịp lễ tết. Gà có thịt chắc, thơm ngon, sợi cơ thịt mềm, màu sắc thịt vàng sáng đẹp, vị đậm hơn hẳn gà chọi lai Lương Phượng.
Hình dáng, màu sắc bên ngoài của gà ri vàng rơm có màu vàng rơm cơ bản đồng nhất, da vàng, chân nhỏ màu vàng, gà trống có mào đơn đỏ rất đẹp phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, phù hợp với phương thức chăn nuôi bán chăn thả quy mô nông hộ.
Để có thể chăn nuôi hiệu quả, tiết kiệm được chi phí và công sức chăn nuôi, bà con có thể tham khảo sử dụng thêm đệm lót chăn nuôi balasa N01 để góp phần hỗ trợ chăn nuôi đạt hiệu quả cao.
Đến với vùng đất Uông Bí, du khách không chỉ được tham quan, trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức rất nhiều sản vật của vùng đất địa linh nhân kiệt. Trong đó phải kể đến gà ri vàng rơm, một giống gà thuần chủng, hiện đang là đặc sản nổi tiếng của người Uông Bí. Xem thêm: Top 5 Món Ngon Ngày Lạnh Hà Nội, Top 5 Món Ăn Mùa Đông Hà Nội Ngon
 |
| Gà ri vàng rơm hay còn gọi là gà cỏ là giống gà ri cổ của Việt Nam. |
Để bảo tồn giống gà này, năm 2018, Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp TP Uông Bí đã triển khai Dự án nuôi gà ri vàng rơm với quy mô 4.600 con gà, trong đó có 1.600 con gà sinh sản. Tổng trị giá dự án là 2,1 tỷ đồng, trong đó thành phố dành 700 triệu đồng để hỗ trợ 100% chi phí con giống và 30% chi phí thức ăn, phần còn lại do người dân đối ứng. Dự án được triển khai tại 20 hộ chăn nuôi thuộc 6 xã phường: Thượng Yên Công, Phương Đông, Thanh Sơn, Quang Trung, Yên Thanh và Điền Công.
Theo Chủ tịch UBND TP Uông Bí Nguyễn Mạnh Hà, hằng năm thành phố Uông Bí đón khoảng 2 triệu lượt khách, vì vậy ngoài việc khuyến khích người dân nhân rộng đàn gà ri vàng rơm, nâng cao dinh dưỡng trong bữa ăn của mỗi gia đình thì còn góp phần tạo ra món ăn đặc trưng của thành phố để phục vụ khách du lịch khi đến Uông Bí.
 |
| Gà ri vàng rơm được các hộ dân chăn thả tự nhiên và nuôi sinh học bằng ngô ủ men. |
Sau hơn một năm triển khai Dự án, theo đánh giá, giống gà này rất phù hợp với hình thức chăn thả tự nhiên, có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh, sức đề kháng khỏe hơn các giống gà khác, trung bình trọng lượng đạt từ 1,5-2,5 kg/con. Với giá bán từ 100.000-110.000đồng/kg, mô hình này cho hiệu quả khá cao so với các vật nuôi khác. Sau khi trừ chi phí, thu nhập của các hộ dân mỗi tháng trung bình đạt gần 4 triệu đồng đối với gà thịt; hơn 1 triệu đồng đối với gà lấy trứng.
Từ hiệu quả của mô hình, nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn thành phố đã học hỏi và áp dụng tái đàn, tăng quy mô. Anh Lài Thiêm Hải (xã Thượng Yên Công), cho biết: Do được chăn thả tự nhiên và nuôi sinh học bằng thân chuối thái nhỏ, trộn ngô ủ men nên chất lượng gà rất ngon, da vàng, thịt trắng. Vì vậy hiện người dân trên địa bàn thành phố rất ưa chuộng giống gà này, lượng tiêu thụ ngày một tăng, nhất là ở những địa điểm phục vụ khách du lịch.
 |
| Các món ăn được chế biến từ gà ri vàng rơm ở các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn TP Uông Bí hiện đang được người dân và du khách rất ưa chuộng. |
Được biết, do sức tiêu thụ tăng cao nên có những hộ ban đầu chỉ nuôi 100-200 con/lứa thì giờ đã mở rộng diện tích, tăng lượng đàn lên khoảng 2.000 con/lứa. Theo thống kê của TP Uông Bí, trung bình mỗi lứa, sản lượng gà ri vàng rơm trên địa bàn thành phố có thể cung cấp ra thị trường khoảng 3-4 tấn.
Để có thể chọn và mua được gà ri vàng rơm, người dân và du khách có thể tới mua trực tiếp tại 6 xã, phường triển khai dự án, các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn thành phố. Hoặc có thể mua tại các cửa hàng giới thiệu sản phẩm trên địa bàn, như: Cửa hàng giới thiệu sản phẩm gà ri vàng rơm cạnh Toà án đường đôi vào UBND thành phố đối diện cửa hàng Viettel post; phía Đông của Sân vận động thành phố. Ngoài ra, người dân và du khách có thể đặt mua trên trang fanpage “Gà ri vàng rơm”.
